ตั้งม่งเส็ง นับเป็นคาเฟ่แบบเก่าแก่ ที่ตั้งปัจจุบันอยู่ในซอยวินัยธรรมธร ถนนเจิมจอมพล ศรีราชา ชลบุรี พิกัดร้านตั้งม่งเส็ง ร้านนี้ขายขนมปังปิ้ง กาแฟชงแบบโบราณ มีเครื่องดื่มร้อน เครื่องดื่มเย็น ขนมปังปิ้ง และ ขนมปังเย็น เมนูธรรมดาที่คุ้นเคยอยู่คู่กับคนศรีราชามาหลายรุ่นร้านเป็นตึกแถวอยู่ในซอย หากเข้ามาทาง ถนนเจิมจอมพล เดินเข้าไปในซอยวินัยธรรมธร สังเกตุได้จากปากซอยเป็นร้านแว่นท๊อปเจริญ ถ้าเข้าทางนี้ร้านจะอยู่ซ้ายมือ หรือถ้าไปจอดรถตรงตลาดเทศบาล หรือ สวนสาธารณะก็สามารถเดินเข้าอีกฝั่งก็ได้ ซอยทะลุกันได้เช่นกันหาไม่ยาก (ที่จอดรถจอดริมถนนตามที่ทางเทศบาลกำหนด ตลอดถนนเจิมจอมพล)การจัดตกแต่งร้าน ด้วยโต๊ะเก้าอี้โบราณแบบง่าย ตู้เก็บของยังมีป้ายร้านเดิมอยู่ สเตชั่นทำอาหารดูสะอาดและเป็นระเบียบในการจัดวาง ต้องสะดุดกับขนมปังหัวกระโหลกที่หอมแม้ยังไม่ได้ปิ้ง เจ้าของร้านทักทายอย่างเอาใจใส่ แนะนำเมนูรายการต่างๆ เลยขอจัด ปังเย็นน้ำแดง ราคา 35 บาท ปังปิ้งเนยนม ราคา 30 บาท และ ไมโลเย็น ราคา 35 บาท ปังเย็น เป็นขนมปังราดน้ำแข็งไส และราดด้วยน้ำแดงและราดนมข้นหวาน ไสด้วยเครื่องไสน้ำแข็งด้วยมือเกล็ดน้ำแข็งป่นละเอียดกินกับขนมปังที่ชุ่มน้ำแดงหอมหวาน อร่อยชื่นใจเสียจริงขนมปังปิ้ง 2 แผ่น ย่างมากรอบ หอม อร่อย หอมทั้งเนย และหอมเนื้อขนมปังที่ถูกย่าง ราดมาด้วยนมข้นหวานหอมมัน เมนูทานง่าย ไมโลเย็น รสชาติแบบสมัย 30 ปีก่อนจริงๆ คนอายุ 35-40 ปีขึ้นไป จะเข้าใจว่าคนยุคนี้โตมากับไมโลเย็นแบบนี้ แม้ว่าตอนนี้ไมโลจะมีหลากหลายการชงไปเยอะมีการปรับสูตร เมนูในการนำเสนอของร้านสมัยใหม่ แต่ถ้าต้องหารสชาติที่คุ้นในวัยเด็กอยากให้มาทานร้านนี้กัน นั่งทานเพลินๆ กับเพลงจีนทำนองละมุน ร้านนั่งมีลมเย็นสบาย และมี น้องนวล แมวสาวน้อยมาให้ช่วยเล่นกับน้องหน่อย เล่นกับน้องนวลจนไมโลหมดแก้ว ก็ได้เวลาร่ำลา ตั้งม่งเส็ง ความสุขที่เรียบง่าย สุขที่ได้ทานของอร่อยกับเมนูที่คุ้นเคย สุขที่ได้พักกายแบบเรียบง่าย สุขที่ได้คุยกับคนเฒ่า สุขที่ได้เล่นกับแมว วันนี้เราจ่ายเงินให้กับความสุขนี้ ในราคา 100 บาทเท่านั้นเอง ภาพปกและภาพประกอบโดยผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป