สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกๆคน วันนี้เราจะมาแบ่งปันไอเดียเมนูอาหารกันอีกแล้วค่ะ โดยวันนี้เมนูที่เรานำมาเสนอเพื่อนๆ นั้นก็คือเมนู "ลาบหมูสับ" เป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ และอร่อยมากๆ เชื่อว่าเพื่อนๆ ทุกคนเคยทานอย่างแน่นอน เราก็ทำทานหลายครั้งแล้ว ถือว่าเมนูนี้เป็นเมนูลูกรักอีกเมนูนึงเลยยยย... เอาหละ เริ่มแรกเรามาดูวัตถุดิบที่ใช้ในการทำงานเมนูนี้ก่อนเลย วัตถุดิบที่ใช้มีดังนี้ 1. น้ำสะอาด 2. หมูสับ 3. รสดีเมนูลาบ-น้ำตก (เราลองใช้ผงลาบครั้งแรก คือมันเลิศเลย อร่อยครบรส สะดวกมากๆ) 4. ต้นหอมซอย 5. หอมแดงซอย 6. พริกป่น(ชอบเผ็ดใส่เยอะ หรือไม่ใส่ก็ได้ เราใส่ให้สีสวย ไม่ได้ชอบเผ็ดแต่อย่างใด) 7. ใบสะระแหน่ (สำหรับตกแต่งจาน ไม่มีก็ได้ เอาตามเพื่อนๆ สะดวกเลย) 8. มะนาว (จริงๆ ไม่ได้ใส่เลย เพราะผงลาบมันแซ่บซี้ดอยู่แล้ววววว555) นี่คือรูปวัตถุดิบ(ไม่ครบทุกอย่างนะคะ ขาดน้ำสะอาดกับพริกป่น) เริ่มแรก เปิดแก๊ส ตั้งกะทะ แล้วใส่น้ำสะอาดลงไป(เราใส่น้ำลงไปไม่เยอะนะ รอให้น้ำระเหยไป เราจะคั่วลาบกัน เพราะมันจะแซ่บขึ้น) พอน้ำเริ่มเดือด ใส่หมูสับลงไป สับๆ ให้หมูแตกออกจากกัน(เพราะชอบลาบร่วนๆ ไม่รู้ใช้คำว่า ร่วน ถูกมั้ย เอาเป็นว่าใช้ร่วนละกันนน555) หมูสับสุก ใส่ผงรสดีเมนูลาบ-น้ำตกลงไป ใส่มาก แซ่บมาก ใส่น้อย แซ่บน้อย เอาพอดีๆ พอ เดี๋ยว "เข้มข้น"เกิน แล้วคั่วต่ออีกนิด แล้วตามด้วยหอมแดงและต้นหอมซอย ใส่ลงไป.. จากนั้นใส่พริกป่น เพื่อเพิ่มสีสันและความแซ่บซี้ดดดด แต่เราใส่นิดเดียว เพราะไม่ชอบเผ็ด คั่วทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วตักใส่จาน ตกแต่งจานด้วยใบสะระแหน่ เป็นอันเสร็จ กับเมนู ลาบหมูสับ เป็นยังไงบ้างคะเพื่อนๆ เมนู "ลาบหมูสับ" สำหรับวันนี้ น่าทานไหม เก็บไปเป็นไอเดียได้นะคะ เผื่อวันไหนคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรทาน ให้นึกถึงเมนูนี้เลย เป็นเมนูทำง่าย และอร่อยด้วย แถมวันนี้เรามีตัวช่วยอย่างผงลาบสำเร็จ ทำให้เมนูนี้ง่ายกว่าเดิม เลิศสุดๆ สำหรับวันนี้เราก็ขอตัวไปทานก่อนนะคะ ต่อไปจะมาแชร์เมนูอะไร เพื่อนๆ รอติดตามชมได้เลยค่ะ อาจจะทำยาก ทำง่าย วัตถุดิบน้อย หรือเยอะ คละๆ กันไปนะคะ อร่อยไม่ซ้ำ จำสูตรไม่ได้ ไปพร้อมๆ กันค่ะ :) ภาพถ่ายโดย : อริสอยากหัดรีวิว หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !