ภาพปกโดยผู้เขียน "อาหาร" เป็นสิ่งหนึ่งแสดงถึงวัฒนธรรม การกิน การอยู่ ในแต่ละที่ ไม่ว่าเราจะไปที่ไหน อาหาร จะบ่งบอกเราได้เป็นอย่างดี ถึงเรื่องราวของผู้คนในแต่ละพื้นที่ วัตถุดิบ และอะไรหลาย ๆ อย่าง อาหาร เป็นสิ่งที่แสดงเอกลักษณ์ของที่นั้น ๆ ได้เป็นอย่างดี อินโดนีเซีย เป็นประเทศหนึ่งที่มีอาหารหลากหลาย ที่สำคัญมีสตรีทฟู้ดให้เลือกทานเยอะมากกก!!! รสชาติจัดจ้าน อร่อย ถูกปากพี่จริง ๆ และแน่นอน...หลังจากที่ตระเวนกินมา พี่ก็อยากแนะนำของกินเล่นที่เมื่อเรามีโอกาสไปเยือนอินโดฯ "ต้อง" ลองกิน!!! 1.Martabak หรือ มะตะบะเราสามารถหาอาหารชนิดนี้ได้ทั่วไป ตามถนน ตลาด ย่านของกิน หรือตามถนนคนเดิน มะตะบะที่อินโดฯ มี 2 แบบ คือแบบคาว และ หวาน แบบหวานจะมีรูปร่างหน้าตาคล้ายขนมถังแตกบ้านเรา สอดไส้ด้วยชีส ช็อคโกแลต ถั่ว และนมข้น ส่วนแบบคาว แป้งจะเป็นแป้งโรตี เวลาทอดใส่ไส้ด้วย ไข่กับต้นหอม บางร้านใส่เนื้อลงไปด้วย มีซอสพริก กับ พริกสดไว้กินคู่กัน หรือจะทานแบบไม่ใส่อะไรเลยก็เหมาะสำหรับคนไม่กินเผ็ด ภาพประกอบโดยผู้เขียน 2.Sate สะเต้ะ ที่อินโดฯ ส่วนใหญ่จะทำจากเนื้อวัว หรือไม่ก็เนื้อแกะ สะเต้ะบ้านเขาต่างจากบ้านเราตรงที่ สะเต้ะบ้านเราใส่ผงกะหรี่ แต่ที่อินโดฯ หมักด้วยเกลือ น้ำตาลทรายแดง หัวหอม กระเทียม ขิง ขมิ้น ตะไคร้ ข่า ปั่น แล้วนำไปย่างไฟ กลิ่นหอมไปสามบ้านแปดบ้านเลยจ้าาา 555... เราสามารถหาซื้อได้ทั่วไป เวลาไปเดินตลาดนี่มีเยอะมากจริง ๆ และอร่อยแทบทุกร้านเลยจ้าาา ภาพประกอบโดยผู้เขียน 3.Putu Bambu เป็นขนมพื้นบ้านของอินโดนีเซีย ทำจากแป้งข้าวเจ้า และแป้งข้าวเหนียว ใส่ไส้ด้วยน้ำตาลปึก นึ่งในกระบอกไม้ไผ่ เวลาทานคลุกเคล้าด้วยมะพร้าวขูด จิ้มน้ำตาลนิดหน่อย รสชาติละมุนลิ้น รสสัมผัสเหมือนขนมถ้วยฟูบ้านเรา หอมน้ำตาลปึกที่สอดไส้ แนะนำว่าให้ลองจ้าา ภาพประกอบโดยผู้เขียน 4.Pempek เป็นลูกชิ้นปลา รูปร่างหน้าตาหลายแบบ นำไปทอดจนข้างนอกเหลืองกรอบ เวลาทานเทซอสจนชุ่ม มีเครื่องเคียงเป็นปลาป่น และแตงกวา เพิ่มรสชาติด้วยพริกขี้หนูสด ตำละเอียด อร่อยมากกก ต้องลอง!!! ภาพประกอบโดยผู้เขียน 5.Bakso บักโซ หรือ บาโซ เป็นลูกชิ้นแบบอินโดนีเซีย ทำจากเนื้อวัว เสิร์ฟพร้อมกับซุป และเส้นก๋วยเตี๋ยว เต้าหูและผัก เวลาทานเพิ่มรสชาติด้วยพริกสดตำละเอียด บางร้านขายเฉพาะลูกชิ้นเป็นของทานเล่น เราจะเห็นร้าน Bakso ได้ทั่วไปในอินโดนีเซีย เยอะพอ ๆ กับร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านเรา ภาพประกอบโดยผู้เขียน ภาพประกอบโดยผู้เขียน 6.Gorengan คือของทานเล่นที่เป็นของทอดทั้งหลายของอินโดนีเซีย เช่น เต้าหู้ทอด เผือกทอด มันทอด ผักทอด กล้วยทอด ซึ่งร้านของทอดมีอยู่ทั่วไป ทั้งร้านรถเข็น ในห้าง ตามถนน ใครชอบของทอดไม่ควรพลาดเด็ดขาด!!! ภาพประกอบโดยผู้เขียน นอกจากของทานเล่นที่มีมากมายให้เราได้ลิ้มลองแล้ว อินโดนีเซียยังมีอาหารคาว หวาน อีกมากมายที่ไม่ควรพลาด!!! หากใครมีโอกาสไปอินโดนีเซีย ต้องลองกิน!!! รับรองว่า อร่อยถูกปากแน่นอน