กินแมงป่องทอดครั้งแรก เชื่อว่าหลายคนคงเคยกินแมลงทอดต่าง ๆ มากมาย ตามตลาดที่มีขายอยู่ทั่วไป แต่แมงป่องค่อนข้างจะมีราคาสูงและหากินได้ยากตามตัวเมือง แต่สำหรับชนบทที่อยู่นอกเมืองหาได้ค่อนข้างจะง่ายทีเดียว เพราะแมงป่อง มีอยู่ตามธรรมชาติที่ชนบทหาได้โดยทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นท้องนาหรือตามป่าหาได้โดยการขุด สังเกตที่ปากรูจะมีดินขุย ๆ ที่ปากรูคล้ายรูปู เมื่อเห็นแล้วก็นำเสียมไปขุด หรือใช้วิธีหากิ่งไม้แหย่รูเข้าไป เพื่อให้แมงป่องหนีบแล้วค่อย ๆ ดึงมันออกมา และต้องระมัดระวังในการสัมผัสกับแมงป่องโดยตรงด้วย เพราะมันมีพิษอยู่ที่ปลายหางของมัน บางคนอาจแพ้หนักหากโดนพิษของมันเข้า หลังจากจับมาแล้วต้องตัดเหล็กในที่หางมันออกก่อน นำไปล้างให้สะอาด จากนั้นผึ่งให้แห้งจากน้ำที่เราล้างแล้วจึงนำมาทอดที่ไฟแรง อาจใส่สมุนไพรตอนทอดก็ได้ เมื่อสุกแล้วอาจจะโรยผงปรุงรส หรือผงพริกไทยก็ได้เพื่อให้มีรสชาติตามความชอบ เมื่อชิมดูแล้วปรากฏว่ารสชาติไม่แย่ ออกไปทางอร่อยเสียด้วยซ้ำ จะมีความมันกรอบคล้ายแมลงทอด บางตัวขมนิด ๆ เพียงนิดเดียว ถ้าใส่พริกไทยป่นและผงปรุงรสอร่อยใช้ได้เลยทีเดียว ถ้าเปิดใจลองแล้วอาจจะติดใจก็เป็นได้ ถ้าตามชนบทที่อยู่ใกล้ป่าเขาก็หาทานได้ง่าย แต่ถ้าคนที่อยู่ในเมืองนั้น ก็สามารถหาทานได้ตามตลาดแต่ราคาค่อนข้างสูง เคยไปเจอมาที่ตลาดน้ำแห่งหนึ่ง ราคาอยู่ที่ตัวละ 70-120 บาท ต่างจากที่ต่างจังหวัดมาก แต่ส่วนใหญ่แมงป่องทอดจะขายดีในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติ จึงมีราคาค่อนข้างสูง สำหรับคนที่ยังไม่เคยลอง อาจจะลองกินแมลงทอดอื่น ๆ ก่อน เช่น ตั๊กแตนทอด จิ้งหรีดทอด พอลองจนชินแล้วมากินแมงป่องทอด จะไม่รู้สึกถึงความแปลกเลย อาจจะคิดว่ามันอร่อยกว่าแมลงทอดชนิดอื่น ๆ ด้วยซ้ำ มันอาจจะน่ากลัวที่รูปร่างของมัน เพราะเวลาทอดเราทอดไปทั้งตัว ทำให้มันมีสภาพเหมือนตอนมีชีวิตอยู่ แต่เราอย่าไปให้ความสำคัญกับรูปลักษณ์ภายนอก ต้องลองก่อนถึงจะรู้ ต่อให้ใครพูดว่าอร่อยยังไงเราก็ไม่สามารถรู้ได้จริงหรอก หากไม่ได้ลองด้วยตัวเอง ภาพทั้งหมดโดย : MST
