ขนมไทยจัดว่าเป็นของหวานที่จะต้องมีติดในสำรับอาหารให้สมัยก่อน โดยทั่วไปในสมัยก่อนจะมีการนำขนมไทยมาใช้ในงานพิธีต่างๆ เช่นงานบุญเลี้ยงพระ งานมงคลต่างๆ ซึ่งขนมไทยมาได้ยังไงนั้น ต้องติดตามฟังกัน ประเทศไทยในสมัยที่ยังเป็นสยามนั้นเราได้มีการติดต่อค้าขายกับชาวต่างชาติ เช่น จีน อินเดีย ตั้งเเต่สมัยสุโขทัย ในสมัยนั้นได้มีการส่งเสริมการขายสินค้าซึ่งกันเเละกัน เเละยังมีการเเลกเปลี่ยนวัฒนธรรมด้านอาหารการกิน เเละด้านอื่นๆ อีกด้วย เเล้วต่อมาในสมัยรัตนโกสินทร์เเละอยุธยา มีการเจริญสัมพันธไมตรีกับประเทศต่างๆ ไทยเราได้นำวัฒนธรรมด้านอาหารจากชาติอื่นๆ มาเปลี่ยนเเปลงให้เข้ากับท้องถิ่น วัตถุดิบที่ใช้ ตลอดจนเครื่องมือเครื่องใช้ต่างๆ จนทำให้เราไม่รู้ว่า อะไรคือขนมไทยเเท้ๆ หรือขนมที่ได้รับมาจากวัฒนธรรมอื่น อย่างเช่นขนมที่ใช้ไข่เเละเตาอบ ซึ่งเข้ามาในสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช จากคุณเท้าทองกีบม้า ภรรยาเจ้าพระยาวิชเยนทร์ ผู้เป็นกงศุลประจำชาติไทยในสมัยนั้น เเละขนมไทยที่เป็นที่รู้จักกันนั้นก็คือ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง นั้นเอง รูปจาก https://bit.ly/2TL6FRZ ขนมไทย เป็นเอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรมประจำชาติที่ทุกคนรู้จักกันดี เพราะเป็นสิ่งที่เเสดงให้เห็นถึงความระเอียดอ่อนประณีตในการทำ เริ่มตั้งเเต่วัตถุดิบ วิธีการทำ พิถีพิถัน ทั้งในเรื่องรสชาติ สีสัน กลิ่นหอม รูปลักษณะชวนรับประทาน เเละขนมไทยเเต่ละอย่างยังมีวิธีทานไม่เหมือนกันด้วย รูปจาก nenejun1 ขนมไทยนิยมทำกันทุกภาคของประเทศไทย ในงานพิธีต่างๆ การทำบุญเลี้ยงพระ ก็จะนิยมทำขนมจากไข่ เเละถือเคล็ดจากชื่อเเละลักษณะของ ขนมนั้นๆ นำไปทำในงานศิริมงคลต่างๆ เช่น งานมงคลสมรส งานขึ้นบ้านใหม่ หรือทำบุญวันเกิด รูปจาก praewta ทั้งนี้ยังไงก็ตาม อยากให้ทุกคนช่วงกันอนุรักษ์ขนมไทย เพราะตอนนี้ขนมไทยเรามีไม่มากนัก อยากให้คนไทยทุกท่านได้เรียนรู้เเล้วกับมาสนใจในขนมไทยของเรา มาเรียนรู้วิธีการทำเเล้วช่วยให้ขนมไทยเรากลับมามีชื่อเสียงขึ้นอีกครั้งนึง รูปปกจาก praewta