ชิโอะปัง เผือกโมจิ เมื่อขนมปังเกลือสุดฮิต ปะทะ ความหนึบของโมจิเผือก งานนี้จะปังแค่ไหน ถ้าพูดถึงเทรนด์เบเกอรี่ที่มาแรงแซงทางโค้งในช่วงปีที่ผ่านมา คงหนีไม่พ้น "ชิโอะปัง (Shio Pan)" หรือขนมปังเกลือสไตล์ญี่ปุ่น ที่เสน่ห์ของมันอยู่ที่ความกรอบนอก นุ่มใน และความฉ่ำเนยที่ปลายลิ้น... และล่าสุด 7-Eleven ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง ส่งผู้ท้าชิงรายใหม่ลงสนามอย่าง "ชิโอะปัง เผือกโมจิ (Taro Mochi Shio Pan)" มาดูสิว่าจะเป็นยังไง แพ็กเกจซองทำออกมาได้น่าทานมากจ้า ตัวหนังสือระบุชัดเจนว่าเป็น "แซนวิชอบร้อน" ซึ่งหมายความว่าเราจะได้ทานแบบอุ่นๆ หอมๆ จากเตาแน่นอน ราคาค่าตัวอยู่ที่ 39 บาท ถือว่าเป็นเรตราคามาตรฐานของกลุ่มพรีเมียมเบเกอรี่ในเซเว่นฯมากเลยจ้า หลังจากส่งเข้าไมโครเวฟแล้ว สิ่งแรกที่สัมผัสได้คือ "กลิ่น" กลิ่นเนยหอมฟุ้ง ขนมปังด้านนอกจะมีความบางและกรอบ (Crispy) เป็นเอกลักษณ์ของชิโอะปังที่ดี ไม่ใช่ขนมปังนิ่มๆ ยวบยาบ เนื้อด้านใน พอกัดลงไปจะเจอความนุ่มหยุ่น มีความฉ่ำเนยแทรกซึมอยู่เบาๆ ไม่ถึงกับมันเยิ้มจนเลี่ยน ถือว่า Ezygo ทำการบ้านเรื่องแป้งมาได้ดีทีเดียว ไฮไลท์สำคัญที่ทำให้ตัวนี้แตกต่างจากชิโอะปังทั่วไป คือไส้ข้างใน จะเห็นเลเยอร์ความอร่อยที่ซ่อนอยู่ชัดเจนมาก ชั้นโมจิ ห่อหุ้มตัวไส้เผือกไว้อย่างหนา สัมผัสคือมีความ "ยืดดดด" และหนึบหนับ เคี้ยวสนุกสู้ฟัน ไส้เผือก อยู่ตรงใจกลาง รสชาติหวานกลมกล่อม ไม่หวานแหลมจนแสบคอ และที่สำคัญคือ "หอมกลิ่นเผือก" ชัดเจน เมื่อทานพร้อมกันทั้งคำ... ความเค็มปะแล่มๆ จากแป้งชิโอะปัง ตัดกับความหวานละมุนของไส้เผือก และปิดท้ายด้วย Texture ความหนึบของโมจิ มันคือความลงตัวที่ซับซ้อนแต่เข้ากันได้ดีครับ เป็นรสชาติที่กินเพลินมาก หมดชิ้นไม่รู้ตัว 📍 พิกัด 7-Eleven ทุกสาขา (โซนตู้แช่เย็น แซนวิชอบร้อน) 💰 ราคา 39 บาท ภาพปก ออกแบบโดยผู้เขียนบทความ ภาพประกอบบทความทั้งหมดโดยผู้เขียนบทความ รีวิวเซเว่น ห้องลับเมาท์มอยของกินของใช้ในเซเว่น อะไรดีอะไรใหม่ ต้องรู้ ต้องคุย ต้องแชร์