วันนี้จะขอมาแชร์วิธีอบ ป๊อปคอร์น ไมโครเวฟ 3 นาที พร้อมทาน แตกทุกเม็ด ไม่ไหม้ ไม่ด้าน ไม่ต้องใช้ถุงกระดาษ อร่อยกรอบสดใหม่ กับเหล่าป๊อปคอร์นเลิฟเวอร์ทั้งหลายกันค่ะ หลังจากการลองผิดลองถูกไปหลายสิบรอบเราก็ได้เคล็ดลับเด็ดๆ ที่จะได้ป๊อปคอร์นสดใหม่อร่อยกินเอง เมื่อใดก็ได้ที่อยากกิน อบร้อนกรอบๆ ไม่มัน ไม่เลี่ยน แตกทุกเม็ด คุมส่วนผสมตามใจได้อีกด้วย ไปดูวิธีทำกันเลยเริ่มต้นจากวัตถุดิบมี 3 อย่าง ได้แก่1. เมล็ดข้าวโพดดิบ (หาซื้อได้ตามห้างซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป) 4 ช้อนโต๊ะ2. เกลือ 1/2 ช้อนชา3. น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ (เปลี่ยนเป็นน้ำมันที่ทนความร้อนตามที่มีได้ หรือจะใช้เนยแทนก็จะยิ่งหอมค่ะ)วัสดุ/อุปกรณ์1. ชามใบใหญ่ (ทนความร้อนไมโครเวฟได้)2. ฝาปิด (ทนความร้อนเข้าไมโครเวฟได้)3. ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ใช้ตวงปริมาณ4. ไมโครเวฟ4. ผ้าสำหรับจับของร้อน ระยะเวลาในการทำ : ~ 10 นาที ขั้นตอนการทำ1. เริ่มจากการชั่งตวงวัตถุดิบทั้ง 3 อย่างก่อน ปรับเปลี่ยนปริมาณได้ตามความชอบ จากนั้นนำเมล็ดข้าวโพดใส่ลงชามใบใหญ่กะขนาดให้ตัวป๊อปคอร์นได้ขยายตัวแตกความอร่อยได้เต็มที ตามด้วยน้ำมัน และเกลือ2. ค้นให้เข้ากันเว้นที่ว่างตรงกลางเป็นวงกลมไว้ เนื่องจากหากใส่เมล็ดข้าวโพดตรงกลางแล้วเวลาอุ่นร้อนตรงกลางจะความร้อนสูงกว่าทำให้ข้าวโพดส่วนนั้นสุกก่อนและไหม้ได้ พอเว้นตรงกลางไว้ทำให้ทั้งชามสุกพร้อมกันกำลังดี แตกทุกเม็ด ไม่ไหม้ ไม่ด้าน3. ใส่ไมโครเวฟที่ 600 วัตต์ เวลาอุ่นประมาณ 3 นาทีก่อน และหากยังป๊อปไม่หมดตามอีก 3 นาที ในตอนการอุ่นไมโครเวฟนี้ความร้อนจะสูงมาก หากมั่นใจในตัวชามและฝาปิดว่าจะไม่แตกหรือละลายจัดไปยาวๆ 6 นาที รวดเดียวเลย (ตอนลองผิดลองถูกเคยทำชามแตกมาก่อนเมล็ดข้าวโพดยังไม่ป๊อป และฝาก็ละลายเช่นกัน >"< ) ระยะเวลาการอุ่นขึ้นอยู่กับปริมาณตัวเมล็ดข้าวโพดด้วย หากทำครึ่งเดียวของสูตร 3 นาทีพร้อมทานเลย** พออุ่นเสร็จพักไว้ในไมโครเวฟซัก 30 วินาทีให้ความร้อนลดลงก่อน นำผ้ากันร้อนไปเอาชาม เปิดฝาด้วยผ้ากันร้อน เท่านี้ก็พร้อมลิ้มรสความอร่อยของป๊อปคอร์น จะกินเลยก็กรอบอร่อย หรือจะทิ้งให้หายร้อนแล้วค่อยเก็บใส่กล่องไว้กินก็อร่อยดี เก็บได้ประมาณ 3 วันเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด หมายเหตุ : หากชอบรสหวานให้เปลี่ยนตัวเกลือเป็นน้ำตาลแทน หรือทำคาราเมลราดหลังอบเสร็จกแล้วคลุกให้เข้ากัน หรือชอบผงปรุงรสก็ใส่ขั้นตอนสุดท้ายได้เลย แล้วใส่ในกล่องเขย่าๆ ให้ผงปรุงเข้ากับป๊อปคอร์นทุกเม็ดทริคหลักๆ เลยอยู่ตรงการเว้นตรงกลางของตัวชาม หากอุ่นแล้วพบว่าเมล็ดแตกไม่หมดก็มีวิธีแก้คือใส่น้ำมันเพิ่มและอุ่นใหม่อีกครั้ง แต่ตอนก่อนอุ่นสังเกตก่อนว่าตัวเมล็ดข้าวโพดมันไหม้หรือยังหากไหม้แล้ว จะป๊อปอีกครั้งไม่ได้ต้องทิ้งแทน เพียงวัตถุดิบ 3 อย่าง และขั้นตอนการทำง่ายๆ 3 วิธีเท่านี้เราก็จะได้กินป๊อปคอร์นอร่อยๆ ที่บ้านกันแล้วค่ะ^.^ ขอบคุณผู้อ่านทุกท่าน แล้วพบกันในบทความถัดไป ^.^ภาพและบทความโดยผู้เขียนเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
