เรื่องและภาพประกอบโดยผู้เขียน เย็นวันเสาร์มีเหตุให้ต้องไปทำธุระแถวเยาวราช ภาพที่ผุดนึกขึ้นมาในเบื้องแรกนอกจากความชุลมุนวุ่นวาย จอแจ และหนาแน่นไปด้วยผู้คน คืออากาศอันร้อนอบอ้าว ชวนให้หนักใจปนปาดเหงื่อไปล่วงหน้าแล้ว แต่เมื่อไปถึงหลังทำธุระเสร็จเรียบร้อยแล้ว ความรู้สึก "หิว" กลับเป็นความรู้สึกแรกที่ผุดขึ้นและลืมความแออัดของผู้คนและอากาศอันร้อนอบอ้าวไปโดยปริยาย เยาวราชในเวลานี้คึกคักอาหารร้านรวงมากมาย และมีทั้งคนไทยและต่างชาติเดินปะปนเพื่อหาร้านอร่อยรับประทานเป็นมื้อเย็น สิ่งที่สะดุดตาผมมาก คือ มีอยู่ร้ายหนึ่งซึ่งคนต่อแถวยาวมาก ๆ และเบื้องหน้าของแถวนั้นยังไม่ปรากฏการตั้งร้านค้า หรือร้านรวงใด ๆ ทั้งสิิ้น จึงสอบถามที่ยืนต่อแถวได้ความว่า เข้าแถวเพื่อรอซื้อขนมปังเยาวราช จึงเริ่มนึกขึ้นได้ว่าเคยมีเพื่อนโพสต์ใน IG ว่ามีร้านขนมปังไส้ทะลักร้านอร่อยอยู่แถวเยาวราช ซึ่งภาพนั้นที่โพสต์ชวนน่ารับประทานมาก จึงได้สอบถามเพื่อความแน่ใจอีกครั้งปรากฎว่า เป็นร้านเดียวกันกับที่ผู้คนกำลังต่อแถวกันอยู่ตอนนี้ ซึ่งก็คือ "ร้านขนมปังปิ้งเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช" ทีแรกนึกว่าคงจะต้องยืนต่อแถวนานแน่ ๆ เพราะแถวยาวมากซึ่งมีทั้งคนไทยและต่างชาติ แต่ด้วยความอยากลองชิมดูสักครั้งจึงตัดสินใจยืนต่อแถว แต่ทันทีที่ร้านเริ่มเปิดขาย (เวลาประมาณใกล้ ๆ 1 ทุ่ม) แถวกลับเคลื่อนอย่างรวดเร็ว การบริการจัดการของร้านดีมาก ๆ คือเอาใบรายการ หรือใบเมนูให้ลูกค้าไปเลือกรอ แล้วยื่นส่งให้คนขายเมื่อถึงคิวตัวเอง ซึ่งคนขายดำเนินการเร็วมาก ประกอบกับเตาย่างขนมปังมีขนาดใหญ่และย่างได้จำนวนมาก จึงทำให้ลูกค้าเฉลี่ยแล้ว 1 คนใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 1 นาที หน่อย ๆ จากที่ยืนเกือบท้ายแถวในตอนแรกจึงถึงคิวอย่างรวดเร็ว ร้านขนมปังปิ้งเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช มีไส้ทะลักให้เลือกรับประทานอย่างหลากหลายพอสมควร ไม่ว่าจะเป็น เนย-นม, เนย-น้ำตาล, เนย-ช็อคโกเเล็ต, เนย-พริกเผา, เนย-สังขยา, เนย-แยมส้ม, เนย-แยมสัปปะรด, เนย-แยมสตรอเบอรี่ ราคาก็ตกชิ้นละ 20 - 25 บาท ซึงวันนั้นไส้ที่ผมเลือกคือ เนย-สังขยา กับ เนย-น้ำตาล ผลปรากฎว่า ไส้ที่ใส่มานั้นล้นทะลักจนเลอะมือ เปรอะเสื้่อพอสมควร โดยเฉพาะตอนกินนั้นต้องบอกว่าต้องระวัง เนื่องจากความที่ไส้เยอะมันจะเยิ้มทะลักออกมาโดยไม่ทันตั้งตัว เห็นต่างชาติหลายคนยืนกินกันเปรอะหนวด เปรอะมือกันไปหมดแต่ก็เห็นรับประทานกันอย่างอร่อย ต้องบอกว่ารสชาตินั้น ขนมปังย่างกำลังดี ไม่เหนียวแข็งเกินไป ในส่วนของไส้นอกจากความล้นทะลัก คือความหวาน มัน หอมละมุน เหนียวหนึบหนับ โดยเฉพาะรสสังขยานั้นงานดีมาก "จนต้องกลับไปต่อแถวอีกครั้งเพื่อซื้อกลับบ้าน" พิกัดร้าน : ถนน เยาวราช กรุงเทพมหานคร (ร้านตั้งอยู่หน้าธนาคารออมสิน ใกล้กับร้านเซี้ยหูฉลาม) หรือเดินประมาณ 700 เมตร จาก MRT หัวลำโพง