“ดื่มแล้วได้บุญ คนมีงานทำ ชุมชนมีรายได้” สโลแกนของกาแฟรสชาติดีอีกที่หนึ่งที่วันนี้ผู้เขียนอยากนำเสนอแก่คอกาแฟสายบุญทั้งหลาย กาแฟท่านเจ้าคุณ กาแฟที่รสชาติดี แต่ราคาไม่แพง เป็นร้านกาแฟตั้งอยู่ ณ วัดพระธาตุเฉลิมพระเกียรติ ตำบลม่อนปิ่น อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งการเดินทางไม่ยากโดยนักดื่มสายบุญทั้งหลายสามารถแวะมาอุดหนุนร่วมบุญได้ โดยใช้เส้นทางเลี่ยงเมืองฝาง-แม่อาย (เข้าทางแยกนันทาราม ตำบลสันทราย) ตรงมาถึงสี่แยกสัญญาณไฟจราจรบ้านแม่ใจ แล้วเลี้ยวซ้ายขับตรงมาประมาณ 5 กิโลเมตร แล้วเลี้ยวซ้ายขึ้นก่อนเข้าแยกบ้านห้วยหมากเลี่ยม ตรงขึ้นไปบนสันดอยก็จะพบกับวัดพระธาตุเฉลิมพระเกียรติ กาแฟท่านเจ้าคุณนี้เป็นดำริที่จะเป็นการสร้างรายได้ เน้นให้คนมีงานทำของท่านเจ้าคุณ พระราชกิตติสุนทร (บุญเลิศ ธมฺมกาโม) โดยมีการส่งเสริม และสนับสนุนให้คนในพื้นที่ได้ปลูกเมล็ดกาแฟคัดสรร และทำการคั่วบทเองทุกขั้นตอน ทั้งยังรับซื้อจากกลุ่มเกษตรกรพันธมิตรในพื้นที่เขตภาคเหนือ เป็นการสร้างรายได้โดยชุมชน สู่ชุมชน อย่างแท้จริงโดยการดำเนินการดังกล่าวพระเดชพระคุณหลวงพ่อท่านได้เน้นแนวคิดที่ว่าการดำเนินงานมีการกำหนดแนวทางไว้ 8 ด้านคือ 1.ด้านศีลธรรมคุณธรรม 2.สุขภาพอนามัย 3.สัมมาอาชีพ 4.สันติสุข 5.ศึกษาสงเคราะห์ 6.สาธารณะสงเคราะห์ 7.กตัญญูกตเวทิตาธรรม 8.สามัคคีธรรม สำหรับการต่อยอดผลิตภัณฑ์นั้นปัจจุบันยังมีการผลิตและจำหน่ายทั้งกาแฟกะลาราคา กิโลกรัมละ 120 บาท กาแฟสาร กิโลกรัมละ 190-220 บาท และกาแฟคั่ว กิโลกรัมละ 450-550 บาท นับเป็นอีกแนวคิดหนึ่งที่ได้นำคำสอนของพระเจ้าอยู่หัว รัชการที่ 9 มาเป็นหลักนำเนินชีวิตในเรื่องของการทำเพื่อประโยชน์ส่วนรวมและหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ได้อย่างแท้จริง ทั้งนี้ทางร้านเปิดให้บริการทุกวัน ท่านสามารถแวะมาไหว้พระขอพรจากเจ้าแม่กวนอิมที่ทำจากหยกขาว ขอพรพระสังกัจจาย์ ขอโชคลาภจากเจ้าพ่อเห้งเจีย และสามารถดื่มดำกับบรรยากาศยามเช้าซึ่งเหมาะสำหรับจิบกาแฟร้อนๆ สักแก้ว หรือหากมาตอนสายๆ ก็จะมีกาแฟเย็นๆ ให้บริการตามแต่ใจชอบ แต่หากท่านไดไม่ชอบกาแฟท่านสามารถเลือกอีกเมนูที่ผู้เขียนอยากนำเสนอคือ ช็อกโกแลตเย็นซึ่งอร่อยมาก...จนรู้สึกว่ามาแล้วแทบไม่อยากกลับ ดื่มยาวๆ ชิวๆไป กับบรรยายดีๆ อิ่มท้อง อิ่มบุญ กับคนที่รู้ใจ “กาแฟหลักสิบแต่ วิวหลักล้าน...” สำหรับรสชาติของกาแฟท่านเจ้าคุณผู้เขียนขอบอกเลยว่า กลิ่นหอมมาก รสชาติหวานมัน นุ่มละมุนลิ้น ไม่เข้มจนเกินไป ดื่มแล้วได้อารมณ์นักดื่มคอกาแฟทั้งหลาย อีกทั้งช็อคโกแลตเย็น และชาเขียวเย็นหอม หวาน ได้รสชาติฟิน...มาก สัมผัสได้ทั้งกลิ่นและ รสชาติอย่างเต็มปากงานนี้รับไปทั้งบุญ อิ่มทั้งท้อง.... มาอำเภอฝางทั้งที นอกจากคิดถึงดอยอ่างขางแล้ว ก็อย่างลืมนึกถึง "กาแฟท่านเจ้าคุณ" นะครับ.... เคติดภาพถ่าย....จากนักเขียน