เฉาก๊วยเต็งหนึ่ง เต็งหนึ่งสมชื่อ ผู้เขียน หญิงหลง วันที่ 2/16/2020 (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) ปัจจุบันนี้เมนูชานมไข่มุกถือเป็นเมนูเครื่องดื่มยอดฮิตด้วยรสชาติของชาอร่อยๆซึ่งมาพร้อมกับไข่มุก แต่วันนี้หญิงหลงจะพาไปดื่มของหวานอย่างอื่นที่ไม่ใช่ชานมไข่มุกบ้าง และที่หญิงหลงจะพาไปดื่มก็คือ ‘เฉาก๊วย’ เหนียวหนึบที่ร้าน ‘เต็งหนึ่ง’ กันค่ะ เฉาก๊วยเต็งหนึ่งถือเป็นธุรกิจแฟรนไชส์จำหน่ายเฉาก๊วยที่มีชื่อเสียงแบรนด์หนึ่งเลยก็ว่าได้ โดยมียอดขายในตอนแรกเริ่มธุรกิจมากกว่า 2,000 พันตันต่อปี จุดเริ่มต้นของการทำธุรกิจนี้เกิดจากเจ้าของธุรกิจไปทานเฉาก๊วยตามร้านทั่วไปแล้วพบว่าบางแห่งใช้น้ำเชื่อม น้ำตาลและเฉาก๊วยที่ไม่ได้คุณภาพ จึงได้เริ่มคิดสูตรเฉาก๊วยของตัวเองและกลายมาเป็นธุรกิจจนถึงทุกวันนี้ซึ่งมีสาขาหลากหลายแห่งทั่วประเทศ และสาขาที่หญิงหลงจะพามาในวันนี้คือสาขาเชียงใหม่ 89 พลาซ่า ตั้งอยู่บนถนนเชียงใหม่-ลำพูน สายต้นยาง อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ก่อนถึงสถานีตำรวจภูธรแม่ปิง (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) อันที่จริงเฉาก๊วยดูเหมือนว่าจะทานที่ไหนก็ได้ใช่มั้ยคะ แต่ที่หญิงหลงชอบทานของที่ร้านเต็งหนึ่งก็เพราะเนื้อเฉาก๊วยมีความเหนียวหนึบ กรุบ ๆ เคี้ยวแล้วเพลิน ทานแล้วรู้ได้เลยว่าใช้เฉาก๊วยคุณภาพดี และที่สำคัญที่ร้านเต็งหนึ่งยังใช้นมสดคุณภาพดีจากแบรนด์นมชื่อดังอีกด้วย (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) สำหรับเมนูเฉาก๊วย มีหลากหลายเมนูค่ะ เช่น เฉาก๊วยโบราณ คาราเมลดั้งเดิม คาราเมลชาไทย คาราเมลชาเขียว คาราเมลชาไต้หวัน คาราเมลโกโก้ และคาราเมลกาแฟ และนอกจากนี้ยังมีเมนูเฉาก๊วยนมสดผลไม้ ทีแรกหญิงหลงก็แอบสงสัยว่าเฉาก๊วยควรจะทานกับเครื่องดื่มประเภทชากาแฟ แต่ไม่คิดว่าเฉาก๊วยจะทานกับผลไม้ได้เข้ากันด้วย สำหรับเมนูเฉาก๊วยนมสดผลไม้ของที่ร้านก็จะมีเมนูดังนี้ค่ะ เมนูคาราเมลสตอเบอรี่ คาราเมลบูลเบอรี่ คาราเมลเผือก คาราเมลแคนตาลูป และ คาราเมลมะพร้าว ในทุกๆเมนูเครื่องดื่มจะใส่คาราเมล หากใครไม่ทานคาราเมลต้องแจ้งก่อนนะคะ ส่วนราคาทุกเมนูสามสิบบาทเท่านั้นเองค่ะ แต่ถ้าหากไม่อยากทานเฉาก๊วย ทางร้านลดให้เหลือยี่สิบห้าบาทค่ะ สำหรับเมนูที่หญิงหลงสั่งคือคาราเมลชาไต้หวันค่ะ รสชาติของตัวน้ำ หอมมัน แต่รสชาติจะออกหวานค่ะ แต่สำหรับผู้ที่ไม่ชอบทานหวาน สามารถสั่งแบบหวานน้อยได้ค่ะ (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) สำหรับใครที่อยากหาของหวานทาน ร้านเต็งหนึ่งสาขาเชียงใหม่ 89 พลาซ่าจะมาช่วงเย็นค่ะ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่: 091-789-4253 หรือ line: manoon1217