ต้มรามยอน (มาม่าเกาหลี) มาตั้งหลายครั้ง ใส่อะไรก็ไม่อร่อย จนได้มาเจอ สูตรของยูทูปเบอร์หนุ่มหล่อชาวเกาหลี อย่าง คัลแลน (컬렌 Cullen HateBerry) ตามคลิป คนเกาหลีโชว์ 4 วิธีต้มมาม่าเกาหลีให้อร่อย (สูตรลับแต่ไม่ลับ) เลยลองทำตาม พอได้ชิมเท่านั้น บอกเลยว่า "จริงๆ อร่อยมาก" บทความนี้เลยอยากจะมา รีวิวทำรามยอน มาม่าเกาหลี ตามสูตรคัลแลน ให้ชาวด้อมใจฟูได้ลองทำตามดูค่ะ https://www.youtube.com/watch?v=vr_RksZ2CyYคลิปในช่อง 컬렌 Cullen HateBerry ตอน คนเกาหลีโชว์ 4 วิธีต้มมาม่าเกาหลีให้อร่อย (สูตรลับแต่ไม่ลับ) ในคลิปของคัลแลน จะบอกวิธีการต้มรามยอน 4 สูตรด้วยกัน แต่ครั้งนี้เราเลือกมา 1 สูตร ที่คิดว่าทำง่าย มีไม่กี่ขั้นตอน แถมใช้วัตถุดิบน้อยอีกด้วย โดยสูตรที่เลือกมา คือการต้ม An Sung Tang Myun (อัน ซอง ทัง มยอน) รามยอนซองสีส้ม สูตรนี้ เป็นสูตรที่คัลแลนเคยทานตอนเล่นเกมส์นั่นเองAn Sung Tang Myunวัตถุดิบที่ต้องเตรียมAn Sung Tang Myun 1 ซอง พร้อมเครื่องปรุงในซองน้ำสะอาด 500 mlไข่ไก่ 1 ฟองต้นหอมซอย (เอาเฉพาะตรงส่วนต้นไม่เอาใบ)มาเริ่มวิธีการทำค่ะ อันดับแรก ใส่น้ำลงไปในหม้อก่อน ตามแบบฉบับคัลแลน 500 ml เท่านั้น ระหว่างรอน้ำเดือด ให้เตรียมในส่วนของไข่ไก่ ตอกลงชาม แล้วใส่ต้นหอมซอยเล็กน้อยวิธีตีใข่ จะไม่ตีจนเหมือนไข่เจียว แต่จะตีให้ไข่ผสมกับต้นหอมเพียงเล็กน้อยเท่านั้นเมื่อน้ำเดือด ให้เอาเส้นรามยอนลงไปต้ม ต้มให้สุกประมาณ 50 เปอร์เซนต์ แล้วตักเส้นขึ้นมาพักไว้ในชามเทไข่ที่เตียมไว้ใส่ลงไปในหม้อที่เคยต้มเส้นไว้ แล้วตามด้วย ฉีกซอง เทเครื่องปรุงตามลงไป ใช้เวลาเพียง 30 วินาที ก็นำซุปที่ได้มาเทลงในชามที่ตักเส้นรามยอนรอไว้ ก่อนจะทานได้เลย เคล็ดลับความอร่อย ถึงแม้ว่าหลังซองจะบอกว่าให้ใส่น้ำ 550 ml แต่คัลแลนจะใส่แค่ 500 ml เท่านั้นคัลแลนบอกว่า "รามยอนทุกสูตรต้องทานคู่กับกิมจิด้วยนะ" หลังจากที่ทำเสร็จ ได้เวลารีวิวรสชาติ อันดับแรกเลย รสชาติกลมกล่อม มีความเผ็ดน้อยๆ กลิ่นของรามยอนที่ต้มได้ชามนี้ หอมมาก ส่วนของไข่ไก่ สังเกตว่าไข่แดงกับไข่ขาว จะไม่ปนรวมกัน ซึ่งคัลแลนบอกว่า เมนู An Sung Tang Myun ชามนี้เหมือนกับที่ทานที่เกาหลีเลย ใดใด ชาวด้อมใจฟู ต้องห้ามพลาด ลองไปทำตามดูนะคะ ขอทิ้งท้ายอีกนิด สำหรับคนที่ยังไม่เคยติดตามคัลแลน อยากแนะนำ ชวนดูคลิปของช่องนี้ค่ะ (컬렌 Cullen HateBerry) ดูได้ทุกเพศทุกวัย เพราะคัลแลนและเพื่อนๆ ทั้งพี่จอง น้องแดน จูดี้ จะพาไปเที่ยวทั่วไทยตามแบบฉบับของคนเกาหลี ซึ่งดูแล้ว ใจฟูมาก...ผ่านการตัดต่อคลิปที่ดูสนุกๆ ของอิง รวมถึงเพลงประกอบของวง Hateberry ทุกเพลง ที่คัลแลน และเพื่อนๆ (Kerby และ Pinn) เป็นโปรดิวเซอร์ ทุกอย่างลงตัวมากจริงๆค่ะ เครดิตภาพปก : มีภาพ Capture จากคลิป ในช่อง 컬렌 Cullen HateBerry ตอน คนเกาหลีโชว์ 4 วิธีต้มมาม่าเกาหลีให้อร่อย (สูตรลับแต่ไม่ลับ)เครดิตวีดีโอ : คลิปจากช่อง 컬렌 Cullen HateBerry ตอน คนเกาหลีโชว์ 4 วิธีต้มมาม่าเกาหลีให้อร่อย (สูตรลับแต่ไม่ลับ)เครดิตภาพอื่นๆ : ภาพจากผู้เขียนทั้งหมด (StayWithAom) เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !