" ที่กินปีใหม่ : ร้านนายพันไก่ย่างส้มตำ รสชาติอร่อย" สวัสดีค่ะทุกคน กลับมาพบกับเราอีกเช่นเคย วันนี้เราจะมาแนะนำร้านอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวที่วางแผนเตรียมการไว้ว่า ในช่วงเทศกาลปีใหม่ 2563 อยากจะเดินทางมาเที่ยวในจังหวัดขอนแก่น แล้วอยากกินอาหารอะไรแซ่บ ๆ หรืออร่อยถูกปาก เราขอนำเสนอร้านนี้เลยนะ มีชื่อว่าร้านนายพันไก่ย่างส้มตำ คือชื่อร้านชัดเจนมาก เมนูอาหารต้องมีไก่ย่าง ส้มตำ แน่ ๆ แต่ขอ บอกนะทุกคน ไม่ได้มีแค่ 2 อย่าง มีเยอะกว่านั้น แต่ก่อนที่เราจะพาไปดูเมนูอาหาร เราขอเกริ่นถึงร้านนายพันไก่ย่างส้มตำสักนิดนะ ร้านนี้เขาตั้งอยู่ที่บ้านโนนทัน ถนนชาตะผดุง ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เป็นร้านขายไก่ย่างที่เก่าแก่มาก เราไปซื้อกินประจำ แล้วอร่อยด้วย ไก่ย่างร้านนี้สูตรพิเศษ อร่อยจนอยากบอกต่อ อยากดูแผนที่ร้านแล้วใช่ไหม กดเข้าไปในชื่อร้านได้เลย ตรงนี้นะ ร้านนายพันไก่ย่างส้มตำ เห็นเส้นทางเเล้วรออะไรเล่า ลุยเข้ามาในร้านนายพันไก่ย่างส้มตำกันเลย เขาจะขายไก่ย่างเป็นหลัก ควบคู่กับส้มตำ แล้วไก่ย่างร้านนี้มีหลายราคามาก อย่างปีกไก่ย่างจะขายไม้ละ 50 บาท และ 60 บาท ส่วนน่องไก่ ก็ขายไม้ละ 50 บาท และ 60 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดของไก่ย่าง แล้วที่ขาดไม่ได้คือส้มตำรสเด็ด มีหลายชนิดมาก ตั้งแต่ส้มตำลาว , ส้มตำไทย , ส้มตำปูปลาร้า , ส้มตำป่า เรียกได้ว่า อยากกินตำอะไรจัดไป ส้มตำทะเลยังมีเลย ราคาก็เริ่มต้นที่ราคา 30 บาท ต่อมาอาหารที่ร้านนี้พึ่งนำมาขายได้ไม่นานนัก นั่นคือ คอหมูย่าง ดูสีสันสิทุกคน น่ากินมาก ดูย่างกรอบ ราคาไม่แพงด้วย เริ่มต้นที่ถุงละ 50 บาท เองนะ ส่วนไอเท็มที่ต้องมีเมื่อสั่งส้มตำไปกิน มาดูกันร้านนี้เอาจริงมาก มีหลายอย่างให้เลือก ตั้งเเต่ไข่ต้ม , แคปหมู , ผัดหมี่ , ซุปหน่อไม้ , หมูยอ , ไข่ปิ้งก็ยังมี เนื้อแดดเดียวก็เอามาขายด้วย เลือกซื้อกันได้ตามสบายเลยแบบนี้ ราคาก็เริ่มต้นที่ 10 บาท ในครั้งนี้ที่เราเดินทางมาร้านนายพันไก่ย่างส้มตำ ก็พลาดไม่ได้อยู่แล้วที่จะสั่งอาหาร กลับไปกินที่บ้าน จัดไป ไก่ย่างส่วนปีก 1 ไม้ ราคา 60 บาท , ส้มตำไทย 1 ถุง ในราคา 40 บาท ข้าวเหนียว 10 บาท หมดไป 110 บาท ตัดภาพกลับมาที่บ้าน นี่คือไก่ย่างที่เราซื้อจากร้านนายพันไก่ย่างส้มตำ ลืมบอกไป เขาจะโรยกระเทียมเจียวให้ด้วย อย่างหอม ชอบมาก รสชาติไก่ย่างเป็นอย่างไร กินแล้วนะทุกคน กัดเข้าไปคำแรก เนื้อไก่นุ่มมาก หอมด้วย แล้วมีรสชาติเข้มข้น ไม่จืดเลยเนื้อไก่ แล้วยิ่งมีกระเทียมเจียวผสมเข้ามา อร่อยบอกต่อเลย กินกับข้าวเหนียวอย่างฟิน มากินส้มตำไทยกันบ้าง คือเราชอบกินส้มตำทุกชนิดอยู่แล้ว แต่วันนี้อยากจะลองกินส้มตำไทยดู อยากบอกว่า กินเข้าไปแล้วรู้สึกว่า ส้มตำจะมี 3 รสชาติใน 1 คำ ทั้งเผ็ด , เปรี้ยว , หวาน ลงตัวมาก แต่จะมีรสชาติหวานนำ แล้วสูตรเด็ดพิเศษส้มตำไทยร้านนี้อีกอย่างที่เห็นเขาใส่ลงไป ไม่ได้ใส่แต่มะเขือเทศนะ ใส่มะเขือหลากหลายชนิดลงไปเลย จุดนี้แหละมั้งที่ทำให้ส้มตำรสชาติกลมกล่อม หวานนำ เปรี้ยวตาม กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ที่ซื้อมา อร่อยมาก ทุกคน ร้านนายพันไก่ย่างส้มตำ เป็นอีกร้านหนึ่งที่เราอยากแนะนำให้กับทุกคนที่เดินทางมาเที่ยวในจังหวัดขอนแก่น ในช่วงเทศกาลปีใหม่ 2563 ที่กำลังจะมาถึง เพราะจะพูดได้ว่า มาเที่ยวขอนแก่นแดนอีสาน แล้วไม่กินส้มตำถือว่าพลาดมาก มาเยือนถึงถิ่นทั้งที ร้านนายพันส้มตำไก่ย่าง เขาเปิดทุกวัน อยากจะบอกว่าเปิดเช้ามาก ตั้งแต่เวลา 07.00 น. ไปจนถึงเวลา 14.00 น. หรือจนกว่าจะขายอาหารหมด ร้านตั้งอยู่บ้านโนนทัน ถนนชาตะผดุง ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น หากไปไม่ถูก เอาแผนที่ไปกดเส้นทางได้เลย ตรงนี้ ร้านนายพันไก่ย่างส้มตำ แล้วอย่าลืมมากินอาหารแซ่บ ๆ นะทุกคน บทความโดย : Pink ภาพโดย : Pink (ผู้เขียน)