เสียงจั๊กจั่นร้องเรไร เสียงดังผ่า สายลมร้อน ใต้ร่มเงาจามจุรี อันเขียวขจี ครึกครึ้ม ปกคลุมพื้นที่บริเวณนั้น จนชวนให้รู้สึกอยากนั่งพักผ่อน ใต้ร่มไม้ แล้วหาขนมหวานกับผลไม้ มากินเพื่อเพิ่มความสุขให้กับตนเองในบรรยากาศฤดูร้อน...แล้วขนมหวานกับผลไม้ อะไรละ? ที่จะเข้ากับฤดูร้อนและหาได้ง่ายในเวลาเช่นนี้ จะเป็นอะไรไปไม่ได้ ถ้าไม่ไช่ " ข้าวเหนียวมะม่วง " รูปภาพจาก beever (ชื่อเจ้าของภาพ) / https://pixabay.com (ชื่อเว็บไซต์) ข้าวเหนียวมะม่วง (Sticky Rice with Mango) เป็นขนมหวานยอดนิยมของไทย นิยมกินกันในช่วงหน้าร้อน มีส่วนประกอบของข้าวเหนียวที่นำไปมูนกับหัวกะทิ ใส่เกลือและน้ำตาลทรายขาว กินคู่กับมะม่วงสุก อย่าง พันธุ์อกร่อง หรือพันธุ์น้ำดอกไม้ ราดด้วยกะทิและถั่วบางชนิด เพื่อนๆ รู้หรือไม่ว่า ข้าวเหนียวมะม่วง นั้นได้ถูกจัดอันดับ ติด 1 ใน 50 ของเมนูของหวานสุดอร่อยจากทั่วโลก เมื่อปี พ.ศ. 2562 จัดอันดับโดย สำนักข่าว CNN ที่คัดเลือกโดยทีมงาน CNN และเจน โรส สมิทธ (Jen Rose Smith) เชฟขนมหวานที่ผันตัวมาเป็นนักเขียนสายอาหารและนักเดินทาง เพราะไม่ใช่แค่สถานที่ท่องเที่ยวเท่านั้นทำให้เราประทับใจเมื่อเดินทางไปชมและสัมผัส แต่อาหารการกินก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ทำให้นักท่องเที่ยวจดจำและอยากกลับไปสัมผัสรสชาติความเป็นพื้นถิ่นนั้นๆ อีกในอนาคต ซึ่งเจนได้มีโอกาสเดินทางตระเวนชิมของหวานจากทั่วทุกมุมโลก ที่ในครั้งนี้ก็มีขนมหวานสัญชาติไทย อย่าง ข้าวเหนียวมะม่วง ก็ได้ทำความรู้จักไปโกอินเตอร์ต่างประเทศ รูปภาพจาก zhangtingzhi (ชื่อเจ้าของภาพ) / https://pixabay.com (ชื่อเว็บไซต์) ข้าวเหนียวมะม่วง กินกับอะไร กินตอนไหน ถึงจะอร่อย ถึงจะได้ฟินกันสุดๆกับการลิ้มรสของหวานสุดละมุนแบบนี้ ตามประสบการณ์ของผู้เขียนก็จะบอกว่า กินข้าวเหนียวมะม่วงกับน้ำชา (ชาไทย ชาดำเย็น ชาชัก ชาลิปตัน ชาเขียว) ข้าวเหนียวมะม่วงนั้นเข้ากันกับเมนูน้ำชาได้ทุกชนิดอย่างไม่น่าเชื่อ รูปภาพจาก ผู้เขียนเอง https://creators.trueid.netลองนึกภาพตามดูนะ...ข้าวเหนียวมะม่วง ในจานใบกว้างใบนั้น มีมะม่วงสุกสีเหลืองชุ่มฉ่ำ วางคู่กับข้าวเหนียวมูน ( ข้าวเหนียวสีดำ,ข้าวเหนียวสีขาว ) โรยด้วยเม็ดงาขาวคั่วจนเป็นสีเหลืองอ่อนๆ โรยด้วยมะพร้าวขูดฝอยเป็นเส้น ๆ สีขาว ข้างจานมี ถั่วลิสงคั่ว กับ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไว้เคี้ยวเล่นเป็นกับแกล้มของข้าวเหนียวมะม่วง แล้วบรรจงราดน้ำกะทิ ลงบนมะม่วงสุกสีเหลือง... รูปภาพจาก ผู้เขียนเอง https://creators.trueid.net หลังจากที่บรรยายกินข้าวเหนียวมะม่วงแบบฟิน ๆ แล้วนอกจากนี้ ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นเมนูของหวานที่ให้พลังงานสูง สามารถกินเป็นมื้อหลักแทนข้าวได้เลยนะ มะม่วงเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย อีกทั้งอุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด......ว้าว ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นเมนูของหวานที่มีประโยชน์กับร่างกายขนาดนี้ต้องหามากินให้ได้แล้ว อย่าลืมรู้แล้วบอกต่ออัปเดตเมนูอาหารสุดแสนน่ากินอีกมากมายไปกับเรา โหลดเลยที่ App TrueID ฟรี !