สาวกซูชิทั้งหลายตั้งไม่พลาดร้านเด็ก แม้จะเล็ก ๆ แต่คับเน้นด้วยคุณภาพ เหมือนพาตัวเองไปกินซูชิที่ญี่ปุ่น บรรยากาศ และราคาบอกเลยว่า คุ้มสุด ๆ จะพาเพื่อนและครอบครัวไปก็ไม่ว่ากัน ร้านเล็ก ๆ ที่ว่านี้ คือ Shushi Ganbette ซูชิกัมเบตเตะ ที่หาดใหญ่ จังหวัดสงขลา จะอร่อยขนาดไหน มาดูกันเลยค่ะ แต่ขอเตือนไว้ก่อนว่า รีวิวนี้ ห้ามเปิดดูตอนเที่ยงคืน ไม่เชื่ออย่าหาว่าไม่เตือนค่ะ ไปกันเลย ตัวร้านจะอยู่ลับ ๆ ในซอย เหมาะกับการเอารถยนต์มา สามารถจอดได้หน้าร้านหรือเยื้อง ๆ กันได้ค่ะ โดยสามารถขับมายังเส้นถนนปุณณกัณฑ์ หรือ เส้น ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ ๖๐ ปี เลี้ยวเข้าซอยทุ่งรี-โคกวัด ให้มองหาซอย 1/1 ทางขวามือจากถนนใหญ่ จะเห็นร้านเล็ก ๆ ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น หาไม่ยากแน่ ๆ ค่ะ หน้าร้านให้อารมณ์ร้านอาหารญี่ปุ่นในโอซาก้าเลยการตกแต่ง โปสเตอร์ต่าง ๆ ทางร้านยังมีบริการเดลิเวอรี่ผ่านแอพต่าง ๆ สำหรับคนที่อยากกินแต่ไม่มีเวลา และที่สำคัญ มีทั้งแบบโอมากาเสะ หรือ สั่ง a la carte แบบเข้าไป แต่แนะนำจองไปก่อนก็จะดีค่ะ เนื่องจากเป็นร้านเล็ก ๆ เผื่อว่าไปแล้วจะได้มีที่นั่งเลย เราได้นั่งข้างนอกเพราะไม่ได้จองมาค่ะ การตกแต่งนึกว่าโผล่มาร้านอาหารในโอซาก้า ได้อารมณ์ไปอีกแบบ มีพี่พนักงานเอาเมนูมาให้ เคาเตอร์บาร์เปิด ได้กลิ่นอาหารพวกปลาสด สำหรับคนไม่อยากได้กลิ่นก็สามารถนั่งข้างในได้ค่ะ แต่เนื่องจากเราไปวันนั้นเต็ม เลยได้นั่งข้างนอก แต่ไม่มีปัญหาเรื่องกลิ่นค่ะ สบายมาก เมนูใหญ่ใช้ได้ หลากหลายมาก ปลาดิบ ซูชิ ข้าวแกงกระหรี่ เซ็ตปลาดิบ หรือ จะเป็นพวกปลาดิบราดข้าว เยอะแยะจนเลือกไม่ถูกเลยล่ะคะ แนะนำคนที่อยากจะประหยัดก็ให้เช็คเมนูโปรโมชั่นหน้าเพจ Facebook : sushiganbattehatyai จะมีพวกเซ็ตเมนูอาหารกลางวัน หรือ เมนูประจำซีซั่น อย่างวันที่เราไป ได้สิทธิ์แลกซื้อ ebi volcano crunchy roll ในราคา 9 บาท เมื่อซื้อดงบุริ 1 จาน จัดเลยค่ะ รออะไรอีก คุ้มกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว เครื่องดิ่มสั่งเป็นชาเขียวไม่หวาน เป็นรีฟิลเรื่อย ๆ ค่ะ 25 บาท สามารถบอกน้องพนักงานมารีฟิลล์ได้เรื่อย ๆ เผื่อน้องเค้ายุ่ง ๆ ถ้วยแรกเป็น No. 28 ข้าวหน้าโฮตาเตะ + ฟัวกราส์ 399 บาท พร้อมได้สิทธิ์แลกซื้อ crunchy roll ในราคา 9 บาท ฟัวกราส์นุ่มลิ้น ละลายในปาก ย่างมาได้กำลังดี ราดด้วยซอส อร่อยมากค่ะ หอยโฮตาเตะ ก็นุ่มลิ้น แบ่งทานสองคนได้ค่ะ เพราะ เก็บท้องไว้ทานอย่างอื่นต่อ จะได้ไม่เลี่ยนก่อน จานต่อไป จานแถมของข้าวดงบุริ เป็น ebi volcano crunchy roll ข้างบนจะเป็นปลาแซลมอนทอด มีโรยแป้งกรุบกรอบ ส่วนโรลจะเป็นครีมชีสสูตรพิเศษของทางร้าน แค่สามชิ้น เบา ๆ ก็แทบครึ่งกระเพาะ เพราะชิ้นใหญ่มากค่ะ เมนูถัดมา ซาชิมิสีสด ๆ น่ากินมากค่ะ เมนูนี้พิเศษมากตรงลด 55% ในวัน ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ จากราคา 250 เหลือ 112 บาท มี 5 ชิ้น ตกชิ้นล่ะ 20 บาท อือหือ … คุ้มกว่านี้ไม่มีอีกแล้วค่ะ สดกว่านี้ก็ต้องไปกินที่นอร์เวย์แล้วค่ะ ถัดมา อะบุริแซลมอน ซอสอูนิหอม ๆ แซลมอนย่างมากำลังดี ลงตัวกับซอสอูนิสุด ๆ ราคา 129 บาท ต่อ 3 ชิ้น ตอนนี้กระเพาะเริ่มเต็มไปด้วยแซลมอน เลยสั่งอย่างอื่นมาตัดเลี่ยนปิดท้าย มันหวานฮอกไกโดทอดจิ้มชีสอุ่น ๆ กำลังดี กัดเข้าไปคำแรก มันหวานอร่อยอยู่แล้ว ถึงไม่จิ้มชีสก็กินเพลิน ๆ แต่ชีสช่วยทำให้การกินมีลูกเล่น เมนูนี้ผ่านแบบไม่ต้องสงสัย เด็ก ๆ น่าจะชอบนะคะ เหมือนกินเฟรนฟรายส์ เพลิน ๆ ไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ได้รับอาหารครบทุกอย่าง อิ่มจนจุก ขนาดมากันสองคน แบ่งกันกินจานละครึ่ง จานที่ยกให้เป็น the best คงต้องเป็นซาชิมิแซลมอนที่มีความสด และราคาย่อมเยาว์มากค่ะ ส่วนโรลทอดนั้นกินเพลิน ๆ ได้ ไม่ได้ว้าวอะไรมากมาย ดงบุริหอยกับฟัวกราส์ราคาสูงแต่เพราะวัตถุดิบดี เลยไม่คิดว่าเเพงอะไรมาก แถมยังหารกันกินคนละครึ่ง ก็ถือว่าคุ้มค่ะ สำหรับคนมากับเพื่อน ให้คะแนนเลยนะคะ 9.5/10 ขอหักเรื่องการบริการนิดนึง เพราะต้องคอยเรียกพนักงานตลอด แต่โดยรวมถือว่าดีมากค่ะ ราคาทั้งหมดพันต้น ๆ สำหรับสองคน และได้กินหลาย ๆ อย่างแบบวัตถุดิบดี ก็ถือว่าโอเคมาก อย่านะคะ เช็คเฟสบุ๊คร้านเพราะร้านนี้โปรเยอะจริงๆ ประหยัดได้เยอะเลยค่ะ Sushi ganbette Hatyai ซูชิกันเบตเตะ หาดใหญ่ ที่อยู่ : 43 ซอย 1/1 ทุ่งรี - โคกวัด ตำบล คอหงส์ อำเภอหาดใหญ่ สงขลา 90110 เวลาทำการ : เปิดทุกวัน 11.00 - 21.00 น Facebook : https://www.facebook.com/sushiganbatte.since2013/ โทร : 083-9699945 แนะนำให้จองไปสำหรับช่วงเย็น เพราะคนเยอะค่ะ ขอให้ทานให้อร่อยนะคะทุกคน ไปทานแล้วอร่อยก็บอกต่อค่ะ จะได้อุดหนุนร้านเล็ก ๆ คุณภาพดี ๆ ให้อยู่ได้นานเป็นร้านประจำของใครหลาย ๆ คนไปเลยค่ะ ( รูปทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียน ใช้ในนามปากกา Maprangly )