หากลูกเจ้าตัวน้อยเบื่อที่จะต้องรับประทานอาหารแล้วล่ะก็ ลองเปลี่ยนข้าวมาเป็นผักอย่างอื่นกันดูนะคะ และผักที่ว่านี้ จะนำเสนอออกมาในรูปของ "มันฝรั่ง" จ้า ซึ่งเจ้าตัวมันฝรั่งเองก็ไม่ได้แตกต่างไปจากข้าว เพราะว่าเป็นตระกูลคาร์โบไฮเดรตเช่นเดียวกับข้าว ก็เลยมาทดแทนการเบื่อข้าวของเจ้าตัวน้อยได้จ้า และวันนี้ทาง Khee-Jom ได้ลงมือเข้าครัวและอยากจะนำประสบการณ์มาแชร์ให้กับเพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ กันจ้า วันนี้เป็นเมนูที่ทำง่าย ๆ ไม่มีขั้นตอนอะไรมากมาย แต่...ทำให้เจ้าตัวน้อยของเราทานสิ่งนี้เข้าไปอย่างมากมาย เห็นแล้วก็ดีใจที่ทานได้ ที่สำคัญคุณแม่ ๆ อย่างเราก็ทานเพลินด้วยนะจ้า เมนูที่ว่านี้ก็คือ ... "มันฝรั่งอบ" นั่นเองจ้า ☺ ~ อร่อย ประโยชน์ดี | มันฝรั่งฉบับลูกน้อย ~ เรามาเริ่มการทำมันฝรั่งอบกันเลยดีกว่า อันดับแรกมาเริ่มต้นเตรียมวัตถุดิบไว้ก่อนเลยจ้า พลาดไม่ได้กับวัตถุดิบหลักนี้ก็คือ ... มันฝรั่ง นั่นเอง ♥ มันฝรั่ง 5 หัว ♥ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา ♥ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ♥ พาร์สลีย์ (Parsley) หรือผักชีฝรั่ง 2 ช้อนชา ♥ เนยจืดทาให้ทั่วมันฝรั่ง ♥ ถาดที่ใช้สำหรับอบ ♥ กระดาษไข ถ้าใครไม่มีสามารถนำเนยมาทาให้ทั่วถาดก็ได้นะจ้า วิธีทำ 1. เราจำเป็นที่จะต้องวอร์มเตาอบให้มีความร้อนในเตาระดับหนึ่งนะคะ ทางเราใช้ 180 องศา 15-20 นาที เพื่อให้เตามีความร้อน 2. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือกมันฝรั่ง และนำมาล้างอีกที 3. แล้วนำมาหั่นให้เป็นชิ้น ๆ ลูกหนึ่งจะได้ประมาณ 4 ชิ้น หากเป็นลูกใหญ่ (แต่ถ้าเป็นลูกเล็กลูกหนึ่งจะได้ประมาณ 2 ชิ้น หรือใครจะหั่นมากน้อยกว่านี้ก็ได้นะคะ) 4. นำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ (ยกเว้นเนย) ลงในถ้วยทั้งหมดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน 5. หลังจากนั้นนำเนยมาทาให้ทั่วมันฝรั่งที่เราหั่นไว้ และนำลงไปคลุกกับส่วนผสมที่อยู่ในถ้วย 6. นำเนยทาที่ถาดรองอบให้ทั่วนะคะ ไม่อย่างนั้นมันฝรั่งของเราจะติดกับถาดรองอบ และออกมาจะไม่สวยค่ะ 7. นำมันฝรั่งที่คลุกเคล้าเสร็จแล้ว มาจัดเรียงบนถาดรองอบ เว้นระยะห่างให้กันสักนิดนะคะ ใครชอบพาร์สลีย์ อาจจะโรยอีกสักรอบก็ได้นะคะ 8. นำเข้าเตาอบที่ 200 องศา ประมาณ 30 นาที พอครบ 30 นาทีแล้ว นำออกจากเตาอบและกลับด้านของมันฝรั่ง และนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 30 นาที เหมือนเดิมจ้า และมาถึงตอนนี้กลิ่นก็จะหอมมาก ๆ หอมออกมาจากเตาอบเหมือนนั่งอยู่ในร้านเลยล่ะจ้า พอครบ 30 นาทีรอบที่สองแล้ว ก็นำมาลงจาน จัดตกแต่งให้เรียบร้อย และโรยพาร์สลีย์อีกที เป็นอย่างไรบ้างคะกับเมนู อร่อย ประโยชน์ดี มันฝรั่งฉบับลูกน้อย ? ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะคะ เปลี่ยนวันที่ลูกน้อยเบื่อข้าว ให้เป็นเมนูสไตล์ฝรั่ง ลูกน้อยทานได้ ทานดี ลองนำไปทำตามกันดูนะคะ แล้วเจอกันบทความหน้าจ้า Let's enjoy your eating! อ่านต่อบทความอื่นได้ที่ ♥Khee-Jom (ขี้จ่ม)♥ หรือ https://creators.trueid.net/@14821