สวัสดีค่ะช่วงนี้สถานการณ์การระบาดของไวรัสโควิด19 ยังแพร่กระจายอยู่มากโดยยังไม่มีวี่แววที่จะลดลงแต่อย่างใด การหยุดอยู่บ้าน กักตัวอยู่บ้าน ทำงานที่บ้านบางคนอาจจะเบื่อหรืออยากหาอะไรทำหรืออยากกินของอร่อย ร้านอาหารบางร้านก็ปิด การที่เราได้ลงมือทำอาหารเองเป็นอีกสิ่งนึงที่เราทำเพื่อลดความเครียดได้ วันนี้ผู้เขียนจะมาแนะนำเมนูผัดไทยทำง่ายๆอร่อยด้วย เมนูผัดไทย เมนูชื่อดังของไทยที่ชาวต่างชาติรู้จักและนิยมรับประทานกันอย่างมากอีกหนึ่งอย่าง ผัดไทยเป็นเมนูอาหารจานเดียว สูตรผัดไทยวันนี้ที่จะมาแนะนำแจกสูตรวิธีทำง่ายมากเลยค่ะ สามารถทำได้ไม่ยุ่งยากเหมาะสำหรับทำช่วงว่างกักตัวที่บ้านช่วงนี้เลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม มีดังนี้ค่ะ เส้นเล็ก ประมาณ 200 กรัม (นำไปแช่น้ำก่อนผัดนะคะ) ไข่ไก่ 2 ฟอง มะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ หอมแดง ตามใจชอบ ถั่วงอก ตามใจชอบ ต้นหอม พริกป่น น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ถั่วลิสงบด ***เครื่องปรุงเพิ่มเติม น้ำปลา,น้ำตาล,มะนาวหั่นซีก*** เริ่มขั้นตอนแรกเลยค่ะ ผัดซอส มีส่วนผสม 5 อย่าง น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา พริกป่น หอมแดง ตั้งน้ำมันใส่หัวหอมลงไปผัดได้เลยค่ะ ผัดไปสักพักจนได้กลิ่นหอมแล้วใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ พริกป่น น้ำปลาได้เลยค่ะ ผัดไปจนน้ำตาลปี๊บละลายและทุกอย่างเข้ากัน ชิมจนได้ที่ใส่เส้น(เส้นก่อนผัดต้องนำไปแช่น้ำก่อนสักพักนึงนะคะ)ลงไปผัดได้เลยค่ะ ผัดจนน้ำซอสเข้าเส้น จากนั้นเราก็ใส่ไข่ลงไปได้เลย ผัดจนไข่สุกสักหน่อย จากนั้นตามด้วยถั่วงอกได้เลยค่ะ ใส่ถั่วงอกลงไปแล้วคนให้เข้ากับเส้นแล้วปิดไฟได้เลยค่ะ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ ตักขึ้นใส่จานได้ค่ะ ใส่ต้นหอมตามชอบเลยค่ะ เป็นไงค่ะ สูตรนี้ง่ายไม่ยากเลยใช่ค่ะเพราะวัตถุดิบส่วนผสมขั้นตอนในการทำง่ายมากๆหวังว่าเพื่อนจะลองนำไปทำตามกันนะคะ ทำกินที่บ้านช่วงว่างๆยิ่งช่วงนี้โควิดระบาดหลายคนต้องกักตัวที่บ้าน บางคนต้องทำงานที่บ้าน อาจเกิดความเครียดสะสมไม่รู้จะทำอะไรยามว่าง ลองนำผัดไทยสูตรนี้ไปทำกินกันนะคะ ขอบอกว่าอะไรจนลืมเครียดไปเลยค่ะ สุดท้ายนี้ขอเป็นกำลังใจให้ทุกคน ขอบคุณที่เข้ามาอ่านค่ะ เครดิตภาพ ผู้เขียนอ้ายแมวอ้วน อัปเดตเมนูอาหารสุดแสนน่ากินอีกมากมายไปกับเรา โหลดเลยที่ App TrueID ฟรี !