สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ชาว TrueID วันนี้ OnionXoXo จะขอพาทุกท่านมารับประทานอาหารรสชาติแซ่บ ๆ กันที่ร้าน Zaab...อีลี่ สาขา 101 The Third Place @ True Digital Park ไลฟ์สไตล์คอมเพล็กซ์ครบวงจรบนถนนสุขุมวิท การเดินทางมาที่ 101 The Third Place @ True Digital Park สะดวกมาก ๆ มี Sky Walk จากรถไฟฟ้า BTS ปุณณวิถี เชื่อมเข้าอาคารเลย หรือท่านใดที่ขับรถมา ตึก True Digital Park ก็สูงเด่นสะดุดตา หาง่าย ติดถนนสุขุมวิท อยู่ระหว่างซอยสุขุมวิท 101 และสุขุมวิท 101/1 ภายในอาคารมีที่จอดรถจำนวนมาก ร้าน Zaab...อีลี่ อยู่ที่ชั้น 1 หาไม่ยาก มีที่นั่งให้เลือกทั้งในร้านและหน้าร้าน เมนูแนะนำของทางร้านมีทั้งยำหอยแครง ยำหอยนางรม ยำกุ้งสดไหลบัว ยำแซลม่อนไข่แดงเค็ม ยำปลาดุกฟู ยำปลาหมึกสาย ยำขนมจีนตีนไก่ รวมถึงเมนูแซ่บ ๆ อย่างปูไข่ดองปลาร้า ตำถาด ลาบ พล่า และเมนูทานเล่นเพลิน ๆ อย่างหมูสามชั้นทอดน้ำปลา และไก่ทอดแซ่บอีลี่ วิธีการสั่งแบบแซ่บ ๆ ทางร้านจะมีระดับความแซ่บ (Zaab Level) มาให้เลือกถึง 5 ระดับ ได้แก่ Level 1 แซ่บใสใส ไม่ใส่พริก (พริก 0 เม็ด) Level 2 แอบ...แซ่บ (พริก 3 เม็ด) Level 3 แซ่บหลาย (พริก 5 เม็ด) เป็นระดับมาตรฐานที่ทางร้านแนะนำ Level 4 แซ่บถึงทรวง (พริก 10 เม็ด+) Level 5 แซ่บสะเทือน (พริก 10 เม็ด++...จนนับไม่ถ้วนว่ากี่เม็ด) OnionXoXo เลือกสั่งที่ Level 2 แอบ...แซ่บนะคะ เพราะแค่พริก 3 เม็ดของที่นี่ก็เผ็ดจริงจังแล้วค่ะ มาเริ่มต้นเมนูความแซ่บกันที่ ตำถาดล้าวลาว ส้มตำลาวสไตล์อุดรเครื่องแน่นจัดเต็ม ทั้งกุ้งสดเนื้อเด้ง กุ้งฝอยเค็ม ๆ เคี้ยวมันส์ ปูดำดูดเพลิน แคบหมูกรอบ ๆ แถมเครื่องเคียงทั้งไข่ต้ม ผักกาดดอง ผักชีฝรั่ง ถั่วงอก ถั่วฝักยาว และที่ขาดไม่ได้น้ำปลาร้านัว ๆ ที่แทรกซึมไปทั่วทั้งมะละกอและวัตถุดิบต่าง ๆ จะตักไปตรงไหนก็อร่อย พล่าปลาแซลม่อน เครื่องพล่ารสจัด คลุกเคล้ากับเนื้อปลาสดที่หั่นมาพอดีคำ หอมตะไคร้ กินเรียกน้ำย่อยได้ดี หมูสามชั้นทอดน้ำปลา หมักได้ดี ทอดมาได้เหลืองกรอบ รสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ เคี้ยวเพลิน ๆ จิ้มกับแจ่วปลาร้า ดึงรสชาติให้หมูสามชั้นมีมิติมากขึ้น แนะนำว่าควรจิ้ม เพราะปลาร้าที่นี่เด็ดจริง ๆ ต้มแซ่บเห็ดรวม ต้ม ๆ ร้อน ๆ เสิร์ฟแบบหม้อไฟขนาดเล็ก ซดแล้วคล่องคอ รวมเห็ด 4 ชนิด ประกอบด้วย เห็ดหูหนูขาว เห็ดหูหนูดำ เห็ดฟาง และเห็ดเข็มทอง ทางร้านมีบริการผักสดให้กินแกล้มกับของแซ่บ ๆ ฟรี หรือจะสั่งขนมจีนมากินคู่กับอาหารรสจัดก็เข้ากัน ถ้าท่านใดยังเผ็ดอยู่ แนะนำเฉาก๊วยน้ำลำไย ดื่มแล้วเย็นชื่นใจ ช่วยให้รับประทานอะไรเผ็ด ๆ ต่อได้ง่ายขึ้น เพื่อน ๆ ชาว TrueID สามารถตามมาแซ่บกันได้ ร้าน Zaab..อีลี่ เปิดให้บริการทุกวัน 10โมงเช้า ถึง 4ทุ่ม สำหรับวันนี้ OnionXoXo ต้องขอลาไปก่อน อิ่มและเผ็ดมากจริง ๆ พบกันใหม่ในบทความหน้านะคะ สวัสดีค่ะ
