สวัสดีค่ะ วันนี้จะพาเพื่อน ๆ มาชิมอาหารทะเลกันไกลหน่อยนะคะ หาดคุ้งวิมาน จังหวัดจันทบุรี ถ้าใครชอบทะเลที่สงบ รวมถึงชอบจุดชมวิวสวย ๆ อย่างเนินนางพญา แนะนำให้มาที่หาดแถวนี้เลยค่ะ แถมหลังจากที่อิ่มเอมกับบรรยากาศแล้ว ก็จะได้มาอิ่มเอมกับอาหารอร่อย ๆ กันบ้าง ขับรถเลียบริมทะเลมาเรื่อย ๆ ก็จะเจอกับ ร้านวิมานซีฟู้ด by ป้าเล่ เป็นร้านหนึ่งที่อยู่ริมหาดคุ้งวิมาน ซึ่งบริเวณนี้จะมีร้านอาหารทะเลเรียงรายกันอยู่หลายร้าน เราเลือกร้านนี้และเลือกที่จะนั่งโต๊ะริมทะเล ส่วนครัวที่ปรุงอาหารจะอยู่อีกฟากหนึ่งของถนน ระหว่างนี้ก็รับลม ไอทะเลระหว่างรออาหารมาเสิร์ฟกันค่ะ อาหารที่สั่งมา ก็จะมีข้าวผัดทะเล ส้มตำไข่เค็ม ต้มยำทะเลน้ำข้น หมึกย่าง และ ยำวุ้นเส้นทะเล เรามาดูอาหารแต่ละอย่างกันค่ะว่าถูกปากเรากันบ้างหรือเปล่า มาเริ่มต้นกันที่ข้าวผัดทะเล เราสั่งแบบจานกลางนะคะ รับประทานกันทั้งหมด 4 คน เรียกว่าอิ่มกำลังดีเลยค่ะ ข้าวผัดออกมาค่อนดี มีเครื่องทะเลใส่มาพอสมควรเลย ชอบที่ทางร้านผัดข้าวได้ยังเป็นเม็ดอยู่ ไม่แฉะ แล้วรู้สึกถึงความหอมกระทะ แบบข้าวผัดในร้านอาหารจีน ซึ่งหาไม่ค่อยได้ง่ายนะสำหรับร้านอาหารซีฟู้ดที่จะผัดข้าวผัดให้แห้งและหอมแบบนี้ ถือว่าผ่านค่ะสำหรับข้าวผัด ส้มตำไทยไข่เค็ม อันนี้ใครที่ไม่ชอบรสหวาน ต้องบอกทางร้านนะคะเพราะส้มตำของที่ร้าน เป็นสไตล์ของส้มตำแถวภาคตะวันออกที่จะติดรสหวาน แต่ตัวของมะละกอกรอบดี ไข่เค็มจะแยกออกมาเป็นชิ้น ไม่ได้ตำหรือเคล้าลงไปด้วย ส่วนตัวรู้สึกว่ามันยังไม่นัวค่ะ ส้มตำยังไม่แซ่บ แต่ก็ไม่ได้ถึงกับแย่นะคะ อาจจะเป็นเพราะว่าตัวเองชอบกินตำปลาร้ามากกว่า แต่เพื่อนที่ชอบรับประทานตำไทยที่รสชาติเปรี้ยวหวาน ก็บอกว่าส้มตำของร้านนี้อร่อยค่ะ ส่วนใครที่ชอบรับประทานยำ วันนี้เราลองสั่งยำวุ้นเส้นทะเล ต้องบอกเลยว่ายำของที่ร้านเครื่องแน่นมาก มาเต็มทั้งปลาหมึก กุ้ง และหอย ใส่วุ้นเส้นมาพอเหมาะกำลังดี ตัวน้ำยำรสชาติจัดจ้าน เผ็ดเปรี้ยวหวานครบรส ปัจจุบันหายำแบบยำแท้ ๆ ที่ไม่ใช่ยำประเภทใส่น้ำปลาร้า แล้วอร่อยได้ยากมากเลยค่ะ แต่ยำที่ร้านนี้อร่อยนะคะต้องลอง มาต่อกันที่ต้มยำทะเลน้ำข้น หม้อนี้ยอมรับว่าชอบมากค่ะ สั่งมาแบบไม่คาดหวัง เพราะที่นี่เป็นสถานที่ท่องเที่ยว อาจจะไม่ได้เข้มข้นมาก แต่ผิดคาดค่ะ ปรากฏว่าอร่อยจริง ๆ น้ำต้มยำเข้มข้น มีรสเปรี้ยว หวาน เผ็ดจี๊ดจ๊าด ยิ่งกินร้อน ๆ จากหม้อไฟแบบนี้ เป็นเมนูที่ติดใจกันทั้งโต๊ะค่ะ แถมเครื่องทะเลประเภทกุ้ง ปลา หมึก หอย ก็มาแบบจัดเต็มแถมสด ใครมาแถวนี้ต้องสั่งนะคะ อีกเมนูที่รู้สึกว่าว้าวมาก คือ ปลาหมึกแดดเดียวย่าง หมึกแดดเดียวของที่นี่มีลักษณะคล้ายหมึกสดเลยค่ะ คือเป็นหมึกสด ๆ ที่นำมาลอกหนัง แล้วแขวนตากแดดประมาณ 1 วัน จากนั้นจึงนำมาย่าง หมึกแดดเดียวอร่อยมาก กรอบ เนื้อหวาน รู้สึกแปลกใจมากว่าทำไมเนื้อถึงหวานกว่าหมึกสด ๆ แถมน้ำจิ้มปลาหมึกก็ดีงาม อร่อยจนต้องสั่งเบิ้ล สำหรับราคาอาหารก็ไม่ได้แพงอย่างที่คิด ข้าวผัดทะเลจานกลาง 150 บาท ยำวุ้นเส้นทะเล 120 บาท ส้มตำไข่เค็ม 70 บาท ต้มยำทะเลน้ำข้น 200 บาท ปลาหมึกแดดเดียวย่าง 2 ตัว 150 บาท สำหรับใครที่อยากจะมาพักผ่อน แล้วกำลังหมายตาจังหวัดจันทบุรี ขอแนะนำเลยว่าน่าจะประทับใจถ้าคุณชอบบรรยากาศที่เรียบง่าย ทะเลค่อนข้างสะอาด แถมอาหารอร่อย และถ้าหากคุณได้ผ่านมาทางหาดคุ้งวิมาน ก็อย่าลืมแวะมาลองชิมอาหารทะเลที่ ร้านวิมานซีฟู้ด by ป้าเล่ ได้นะคะ อร่อยและราคาไม่แรงด้วยค่ะ
