นิตยาไก่ย่าง ร้านส้มตำที่มีต้นกำเนิดในจังหวัดนนทบุรี จากร้านขนาดเล็ก ที่ขยับขยายเสิร์ฟความแซ่บให้ชาวเมืองได้ทานมาตั้งแต่ช่วงปี พ.ศ.2543 จนตอนนี้มีสาขามากมายรวมกว่า 31 สาขา วันนี้เราได้มีโอกาสไปลองชิมร้านนิตยาไก่ย่าง ที่เขาว่าเด็ดทั้งเรื่องส้มตำและไก่ย่างหนังกรอบมา รสชาติความอร่อยจะแซ่บตัวจริงไหม มีเมนู Signature และราคาเท่าไหร่บ้าง มาดูกันเลย รีวิว นิตยาไก่ย่าง สาขา บิ๊กซี รัชดาภิเษก มีเมนูอะไร ราคา? นิตยาไก่ย่าง สาขาที่เราเข้าไปชิมวันนี้เป็นสาขาบิ๊กซี รัชดาภิเษก ร้านอยู่ชั้น 1 ตรงข้ามกับร้านบาบีคิวพลาซ่า หน้าร้านมีรูปปั้นไก่สีแดงตัวสูงใหญ่ ร้านขนาดกลางๆ มีหลายโต๊ะ จำนวนลูกค้าเกือบเต็มร้าน ร้านนิตยาไก่ย่าง เป็นร้านที่หม่อมถนัดศรีแนะนำด้วย นิตยาไก่ย่าง มีเมนู อะไร ราคาเท่าไหร่บ้าง? ร้านนิตยาไก่ย่าง มีเมนูโดยหลักๆ จะเป็นอาหารอีสานทั้งส้มตำ ยำ คั่ว ลาบ แกงต่างๆ นอกจากนี้ยังมีพวกเมนูข้าวทั่วไปด้วย โดยมีรายการเมนูอาหารเด่นๆ ได้แก่ ไก่ย่างสูตรต้นตำรับ (ตัว) ราคา 230 บาท ปีกไก่ทอดหม้อ ราคา 130 บาท ปลากะพงทอดน้ำปลาพริกขี้หนูหอม ราคา 440 บาท สะโพกไก่ย่างเกลือ ราคา 120 บาท ตำหลวงพระบาง ราคา 110 บาท ยำไข่แดงปลาดุกฟู (ปลาร้าหอม / ไม่ปลาร้า) ราคา 160 บาท ห่อหมกหน่อไม้ ราคา 90 บาท หมูน้ำตก ราคา 115 บาท ตับหวาน ราคา 100 บาท ซุปหน่อไม้ ราคา 90 บาท ลาบทอดพริกขี้หนูหอม ราคา 115 บาท ลาบเห็ดโคนญี่ปุ่น ราคา 120 บาท ลาบเป็ด ราคา 100 บาท ลาบไก่ ราคา 95 บาท ลาบวุ้นเส้น ราคา 120 บาท ลาบหมู ราคา 95 บาท ลาบปลาดุก ราคา 120 บาท อ่านเมนูแล้วน่าสนใจ ราคาระดับกลางๆ ไม่แรงมาก พร้อมแล้วก็สั่งมาลองชิมกันเลยดีกว่า เริ่มด้วยตำปลาร้า รสชาติอร่อยนัวมาก ปลาร้าคือดี ทำถึง อร่อยแบบถูกต้อง มีความเค็มนำ หอมปลาร้า ตามด้วยรสเปรี้ยวเผ็ด เส้นมะละกอกรุบกรอบ เคี้ยวอร่อย มีส่วนผสมของมะเขือต่างๆ มีใส่แคร์รอตมาด้วย แปลกไปนิดแต่ก็ไม่เป็นไร ตามมาด้วยไก่ย่าง เมนูดังสมชื่อร้านนิตยาไก่ย่าง เราสั่งมาแบบครึ่งตัว ปริมาณที่ได้ไม่ค่อยเยอะมาก คิดว่าขนาดของไก่ปกติก็น่าจะไม่ใหญ่มาก ที่สังเกตเลยก็คือหนังของไก่ย่างจะมีความกรอบเบาๆ ตามที่เขาบอกกัน รสชาติเค็มๆ หอมกลิ่นเครื่องเทศ เนื้อไก่ด้านในจะมีความชุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง ไม่ฝืดคอ เนื้อนุ่มดีเลย แต่เสียดายที่ปริมาณเนื้อจะน้อยไปนิด มีกระเทียมเจียวเพิ่มความหอม และเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่รสหวานๆ และน้ำจิ้มแจ่วออกเปรี้ยว เค็ม เผ็ด เมนูนี้เป็น ห่อหมกหน่อไม้ ปริมาณที่ได้ไม่เยอะมาก แต่อร่อยเลย รสชาติของหมกเข้มข้น กลมกล่อม มีความเค็ม เผ็ด รสชาตินัว หน่อไม้กรอบ เครื่องเทศใส่มาเยอะ หอมกลิ่นใบมะกรูด ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมาก อีกเมนูเราสั่งมาเป็น แกงผักหวานใส่เห็ดเผาะ เมนูนี้อร่อยเลยเหมือนกัน น้ำซุปหอมกลิ่นเครื่องเทศ ออกเค็ม เผ็ดเบาๆ หอมกลิ่นใบแมงลัก เห็ดเผาะที่ได้มาก็ไม่น้อย เคี้ยวแล้วแตกกรุบในปาก ซดร้อนๆ คล่องคอ สำหรับร้านนิตยาไก่ย่าง ร้านส้มตำชื่อดังของภาคกลาง เราว่าอร่อยดี ส้มตำอร่อยเลย น้ำปลาร้าดี ชอบเลยนะ ส่วนตัวไก่ย่างเนื้อน้อยไปหน่อย แต่ชอบที่เนื้อไก่ด้านในนุ่ม ไม่แห้ง ไม่ฝืดคอ ตัวหมกก็ทำถึง อร่อยเลย และตัวแกงผักหวานเห็ดเผาะก็ทำได้ดีเช่นเดียวกัน ในแง่คุณภาพและรสชาติเราว่าดี ทำมาแบบรสชาติอีสานเลย (ถ้าเทียบกับอาหารอีสานที่เราเคยชิมจากภาคอีสานมา) ถือว่ามีความแซ่บ นัว ส่วนเรื่องราคาก็อยู่ในแบบที่รับได้ โดยส่วนมากราคาจะอยู่ในระดับกลางๆ มีบางเมนูที่สูงขึ้นไปบ้างตามวัตถุดิบที่ใช้ การบริการของพนักงานดี อาหารก็ออกเร็ว ใครสนใจอยากลองชิม สามารถหาร้านนิตยาไก่ย่างในห้างต่างๆ ได้เลยในเขตพื้นที่กรุงเทพมหานคร หรือจะสั่งออนไลน์ก็มีเช่นเดียวกัน หน้าปก และ ภาพในเนื้อหาทั้งหมด ออกแบบโดย แสนรัก หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !