สวัสดีค่า~ มีใครอยากหิวไหมเอ่ย? วันนี้เราจะมาแนะนำร้านอาหารอร่อยใกล้มหาวิทยาลัยพะเยากันนะคะ ร้านนั้นก็คือ “ครัวคุณพริ้ง” ค่ะ ร้านครัวคุณพริ้งนั้นตั้งอยู่ใกล้มหาวิทยาลัยพะเยา โดยอยู่บนถนนที่มุ่งหน้าไปทางเชียงราย ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ สังเกตุตึกสีส้มไว้นะคะ ขับผ่านมหาวิทยาลัยพะเยาไม่เกิน 2 นาทีก็ถึงเลยค่ะ ร้าน “ครัวคุณพริ้ง” ขึ้นชื่อเรื่อง ขนมจีน เนื่องจากเส้นขนมจีนที่นี่เป็นที่บีบสดหรือเส้นสดนั้นเองค่ะ น่าสนใจมาก ๆ เลย โดยเมนูขนมจีนของทางร้านนั้นมีมากมาย เช่น ขนมจีนน้ำย้อย ขนมจีนต้มยำหมูสับ ขนมจีนต้มยำสุโขทัย และอื่น ๆ ค่ะ มาทั้งทีก็ต้องลองหน่อยนะคะ เราได้สั่ง ขนมจีนน้ำย้อย ชุดเล็กมาค่ะ ก่อนอื่นเลยต้องขอพูดถึงเรื่องเส้นก่อนนะคะ เส้นของเขาเรียวเล็ก นุ่ม ดูสดใหม่ค่ะ น่ากินมาก ตัวน้ำเป็นน้ำย้อยใส แยกเสิร์ฟกับพริกน้ำย้อยค่ะ ก่อนรับประทานเราเอาทั้งหมดมาคลุกเข้าด้วยกันก่อนค่ะ พริกน้ำย้อยผสมกับน้ำน้ำย้อย เข้ากันมากค่ะ ตัวพริกนั้นไม่เผ็ดมาก หากใครที่ไม่ชอบทานเผ็ด เมนูนี้โอเคเลยค่ะ เราชอบมาก โดยขนมจีนน้ำย้อย ชุดเล็กที่เราสั่งมานี้ ราคา 30 บาท ค่ะ นอกจากขนมจีนที่เป็นของดีของร้านนี้แล้ว ยั่งมีเมนูอาหารอีกมากมาย เช่น อาหารจานเดียว เล้งแซ่บ และ ส้มตำค่ะ และแน่นอนค่ะ ทางเราไม่ได้สั่งแค่ขนมจีนน้ำย้อยมาเท่านั้น เรายังได้สั่ง ผัดพริกสดทะเล เล้งแซ่บ และส้มตำปูปลาร้า มาอีกด้วยค่ะ ในส่วนของเมนู ผัดพริกสดทะเล นั้นราคา 45 บาท ได้กับมาค่อนข้างมินิมอลค่ะ มีกุ้งตัวเล็ก 1 ตัว และหอยแมลงภู่ 1 ตัว ( 2 ฝา ) ค่ะ นอกนั้นก็เป็นพริกนะคะ 5555 ส่วนตัวแอบหวังให้มีอะไรที่มากกว่านี้ค่ะ แต่ถึงจะได้น้อยแต่เมนูนี้ก็อร่อยอยู่นะคะ เราแอบคิดว่ากับไม่ค่อยสมดุลกับข้าวสักเท่าไหร่ 5555 แต่ก็รสชาติใช้ได้นะคะ ต่อมาคือ เล้งแซ่บ ค่ะ ราคา 50 บาท เล้งรสชาติออกเปรี้ยวค่ะ ไม่เผ็ดค่ะ ถึงแม้ในน้ำเล้งจะมีพริกอยู่บ้าง ใครที่ชอบทานเผ็ดอาจต้องบอกทางร้านให้แซ่บกว่านี้ค่ะ ได้เล้งมา 3 ชิ้นค่ะ เนื้อเยอะโอเคอยู่ค่ะ ทานกับข้าวสวยตอนร้อน ๆ อร่อยมาก ค่ะสามารถเอาข้าวจากผัดพริกสดมาทานได้นะคะ 5555 และเมนูสุดท้ายของวันนี้คือ ส้มตำปูปลาร้า ราคา 35-40 บาท ค่ะ เรื่องราคาเราไม่มั่นใจราคาที่แน่นอนนะคะ แต่น่าจะประมาณนี้ ส้มตำของทางร้านเป็นเส้นสับและเส้นขูดค่ะ โดยเส้นสับนั้นจะหนากว่าและให้รสชาติของมะละกอที่มากกว่าเส้นขูดค่ะ น้ำส้มตำกลิ่นปูชัดเจนมากค่ะ อร่อยอยู่นะคะ ถูกใจตรงเป็นเส้นสับค่ะ เพราะปัจจุบันไม่ค่อยจะสับกันแล้วค่ะ สำหรับเรานะคะ ที่สุดของมื้อนี้ยกให้ ขนมจีนน้ำย้อย ค่ะ รสชาติไม่จัดจ้านเกินไป และไม่จืดชืดด้วยค่ะ เส้นของเขาดี ต้องมาลองจริง ๆ ค่ะ สมกับที่เป็นเส้นสด ใครที่มีโอกาสมาร้านนี้และนำให้ลองทานเมนูขนมจีนดูนะคะ มันดีจริง ๆ ค่ะ ร้านก็หาไม่ยากด้วย :) ภาพประกอบโดย ผู้เขียน