"ผัดผักรวมมิตร" เมนูผัดผักที่แสนธรรมดา แต่ทานได้ไม่มีเบื่อ โดยเฉพาะคนรักสุขภาพ เมนูนี้ต้องทำแล้วจ้าา ผัดผักรวมมิตร รสชาติแตกต่างกันไปตามชนิดของผัก และตามความชอบที่แตกต่างกัน แต่ที่สำคัญเมนูนี้มีวิตามินจากผักแน่นอน เป็นเมนูอาหารที่ทานง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศ ทุกวัย เพราะรสชาติไม่จัดจ้านจนเกินไป ว่าแล้ววันนี้เราไปทำผัดผักรวมมิตรทานกันเลยจ้าา #สูตร # 1.เห็ดออรินจิ 4 ดอก 2.ถั่วลันเตา 50 กรัม 3.กะหล่ำดอก 1/2 ถ้วยตวง 4.เนื้อหมู 200 กรัม 5.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำปลาแท้ 1/2 ช้อนโต๊ะ 7.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 9.น้ำซุป/ น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง 10.กระเทียมไทย 1 หัว 11.น้ำมันพืช # วิธีทำ # 1.นำผักมาล้างน้ำให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ 2.นำเห็ดมาผ่าตามความยาวของต้นเห็ดให้เป็น 4 ส่วน พักไว้ 3.นำถั่วลันเตามาตัดขั้ว แล้วลอกเส้นด้านข้างที่ผักออก 4.นำกะหล่ำดอกมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ พักไว้ 5.นำกระเทียมไทยมาปอกเปลือก ให้ทุบพอแหลก สับเป็นชิ้นเล็กๆ 6.นำเนื้อหมูมาล้างน้ำให้สะอาด นำไปหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ไม่หนาหรือบางมาก 7.นำกะทะใส่น้ำมันขึ้นตั้งไฟแรง น้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม 8.ใส่หมูลงไปผัดให้สุก ใส่กำหล่ำดอก ถั่วลันเตา และเห็ด ลงไปผัด ใส่น้ำเปล่า ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน ปิดฝา สังเกตผักสุกเปลี่ยนสี ยกลง ตักใส่จานเสริฟพร้อมข้าวสวย *ทริค * 1.ควรเลือกผักสด ใหม่ ช่วยทำให้รสชาติอาหารดียิ่งขึ้น 2.ควรหั่นเนื่อหมูตัดแนวเส้นเนื้อหมู เพื่อให้เนื้อหมูรับประทานง่าย ไม่เหนียว 3.การปรุงรสสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ "ผัดผักรวมมิตร" สูตรนี้เราเลือกชนิดผักตามความชอบส่วนตัวล้วนๆ ใครที่ชอบผักชนิดอื่น สามารถปรับสูตรให้ถูููกใจได้น้าา ในส่วนรสชาติของสูตรนี้ จะออกแนว เค็ม ตัดหวาน มันเล็กน้อย มีความผสมผสานระหว่างรสชาติของผักและเนื้อหมู ไม่มัน ไม่เลี่ยน เนื่องจากเลือกใช้เนื้อหมูแทนสามชั้นนะจ๊ะ ใครที่ชอบหวานให้เพิ่มน้ำตาลได้จ้าา ภาพหน้าปกตกแต่งเทมเพลต โดย Mtproject /ภาพผลิตภัณฑ์หน้าปก โดย Bw/ภาพประกอบที่ 1-4 โดย Bw ผู้เขียน Bw เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !