ใครว่า "ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่" เป็นแค่เมนูธรรมดา? จริงๆ แล้วนี่คือเมนูปราบเซียนเลยนะ! หลายคนเจอปัญหาผัดออกมาแล้วเส้นอืดบ้าง เส้นขาดเป็นท่อนๆ หรือติดกระทะจนท้อใจ วันนี้เราเลยจะมาแชร์สูตรลัด ฉบับมือใหม่ก็ทำได้ แถมอร่อยจนต้องเติมข้าว จะทำกินเองหรือทำขายเป็นเมนูเสริมก็ปังแน่นอน! ถ้าพร้อมแล้วลุกเข้าครัวไปทำเมนูนี้กัน วัตถุดิบที่ต้องเตรียม วุ้นเส้นสด ไข่ไก่ กระเทียมสับ กะหล่ำปลี ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำมันพืช ขั้นตอนและวิธีการทำ ตอกไข่ใส่ลงไป ยีไข่ให้กระจายตัว รอจนไข่เกือบสุก ตักขึ้นแล้วพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอประมาณ ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองหอม แล้วค่อยใส่ผักกะหล่ำปลี ตามด้วยวุ้นเส้นสด แล้วปรุงรสชาติด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากันชิมรสชาติตามใจชอบ นำไข่ที่เราคั่วไว้ลงไป เร่งไฟให้แรง (เพิ่มกลิ่นหอมกระทะ) ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว 💡 3 เคล็ดลับทำไมต้อง "ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่" สูตรนี้? ถ้าใช้เป็นวุ้นเส้นแบบอบแห้ง ควรสะเด็ดน้ำวุ้นเส้นให้แห้งสนิทก่อนผัด จะทำให้เส้นดูดซับน้ำซอสได้ดีโดยไม่อืด การใช้ไฟแรงในช่วงสุดท้ายจะช่วยให้เมนูนี้มีกลิ่นอายแบบ Street Food หอมกลิ่นกระทะ หากชอบสีสันให้ดูน่ากิน เพิ่มซีอิ๊วดำคลุกเส้นก่อน ช่วยให้สีดูน่ารับประทาน ไม่จืดชืด ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่เป็นเมนูที่ทำง่าย ประหยัดงบ แต่ถ้าใส่ใจเทคนิคเล็กน้อย ก็กลายเป็นเมนูโปรดประจำบ้านได้ไม่ยากเลย ใครลองทำตามแล้ว อย่าลืมมาแชร์รูปอวดกันบ้างนะ! ดูคลิปวิธีทำผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ได้ที่นี่ ฝากกดติดตามเพื่อเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะ😊 💛 แจกสูตร ยำหมูฝอย อร่อย โคตรแซ่บ กับแกล้มสุดปังใน 5 นาที!!! 💛 แจกสูตร ซุบผักลาว เมนูไวรัลสุดฮิต เด็ดมาก ทำง่ายกว่าที่คิด!! 💛 ต้มจืดยอดมะพร้าวเจ 💛 แกงเขียวหวานเจ สามารถติดตาม ผลงานอื่นๆ 👇 🎥 แจกสูตร ราเมงต้มยำหมูสับ 🎥 แจกสูตร ยำหมูฝอย 🎥 แจกสูตร ข้าวคลุกปลาดุกย่าง ตกแต่งภาพโดย : canva ภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !