นอกจากร้าน “อิ่มเอิบแหนมเนืองสาขาท่าข้าม” และร้าน “ครัวเวียดนาม” ที่เราเคยรีวิวไปแล้ว วันนี้เราจะมารีวิวร้าน “แอมเฮือง” ร้านอาหารเวียดนามเจ้าอร่อยมาให้เพื่อน ๆ ทุกคนได้ลองไปชิมกัน ซึ่งร้านนี้มี 2 สาขาด้วยกันคือ สาขาบางบอน (เอกชัย 62) และสาขาพุทธมณฑลสาย 3 แต่สาขาที่เราจะรีวิวคือ สาขาบางบอน (เอกชัย 62) เนื่องจากอยู่ใกล้บ้านมากกว่าค่ะ ที่ตั้งและบรรยากาศภายในร้าน ร้าน “แอมเฮือง” ตั้งอยู่ที่ปากซอยเอกชัย 62 เยื้อง ๆ กับห้างบิ๊กซีบางบอน ให้สังเกตปั๊มน้ำมันบางจาก หรือป้ายซอยเอกชัย 62/1 ร้านจะอยู่ถัดมาอีกเล็กน้อยประมาณ 50 เมตรก่อนถึงซอยเอกชัย 62 สามารถจอดรถได้ที่ปั๊มน้ำมันบางจาก ซึ่งร้านนี้เป็นอาคารพาณิชย์ห้องแอร์ 2 คูหา บรรยากาศภายในร้านดูปลอดโปร่งโล่งสบาย ตกแต่งเรียบง่ายแต่ดูดี สะอาด ส่วนโต๊ะ-ที่นั่งจัดวางห่างกันแบบพอดี ๆ ไม่ชิดติดกันจนน่าอึดอัดเกินไป มีประมาณ 10 โต๊ะค่ะ เมนูร้าน-เมนูเด็ดขึ้นชื่อ เมนูร้าน “แอมเฮือง” เน้นอาหารเวียดนามเป็นหลัก แต่อาจไม่ค่อยหลากหลายมากนัก ส่วนใครที่ไม่ค่อยถนัดอาหารเวียดนามก็ไม่ต้องกังวลไป เพราะร้านนี้มีเมนูอื่น ๆ เช่นกัน เช่น เมนูสลัด, เมนูส้มตำ, เมนูข้าวผัด เป็นต้น ซึ่งเมนูแนะนำของร้านได้แก่ แหนมเนือง, กุ้งกระเบื้อง, เส้นหมี่หมูย่าง, หมูย่างใบชะพลู, ปากหม้อญวน, ขนมเบื้องญวน, กุ้งพันอ้อย, กวยจั๊บญวน และเปาะเปี๊ยะทอด สำหรับราคาแต่ละเมนูไม่แพงมากนัก เริ่มต้นจานละ 70 บาท อาจมีบางเมนูที่ราคาสูงนิดนึงค่ะ เช่น แหนมเนืองชุดใหญ่ (6 ไม้ ราคา 320 บาท), กุ้งพันอ้อยชุดใหญ่ (4 ไม้ ราคา 220 บาท), ออเดิร์ฟเวียดนาม (ราคา 180 บาท) และหอยจ๊อปู (ราคา 200 บาท) รายการอาหารที่สั่ง 1. แหนมเนือง (ชุดเล็ก 3 ไม้ ราคา 170 บาท / ชุดใหญ่ 6 ไม้ ราคา 320 บาท) “แหนมเนือง” ของร้านมีทั้งชุดเล็ก (3 ไม้) และชุดใหญ่ (6 ไม้) ซึ่งทางร้านจะเสิร์ฟมาบนจานและตกแต่งมาอย่างดี คือ มีทั้งเนื้อหมูที่หั่นชิ้นพอดีคำแถวละ 4 ชิ้น, ผักสด, เครื่องเคียง เช่น เส้นขนมจีน, พริกขี้หนูแบบหั่นเป็นชิ้น, แตงกวา, มะม่วง, กระเทียม โดยเสิร์ฟพร้อมกับชามแผ่นแป้งที่แช่น้ำและน้ำจิ้ม 2 ถ้วย เป็นสูตรเฉพาะที่มีความเปรี้ยวหวานเผ็ดกำลังดี รสชาติโดยรวมถือว่าอร่อยกลมกล่อมค่ะ เนื้อหมูนุ่ม แนะนำเมนูนี้เลย 2. ปากหม้อญวน (ราคา 100 บาท + ใส่ไข่ 20 บาท) “ปากหม้อญวน” เป็นเมนูขึ้นชื่อของร้าน ซึ่งแป้งของปากหม้อญวนนุ่มนิ่ม กินแล้วละมุนลิ้น ส่วนไส้แน่นมาก เป็นหมูสับผัดกับเห็ดหูหนูดำ โรยด้วยหมูยอลวกและหอมเจียว เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้ม รสชาติโดยรวมอร่อยกลมกล่อมค่ะ 3. เปาะเปี๊ยะทอด (ราคา 120 บาท) “เปาะเปี๊ยะทอด” เป็นเมนูเด็ดขึ้นชื่อของร้าน ซึ่งตัวเปาะเปี๊ยะทอดได้กรอบ แห้งดี ไม่ค่อยอมน้ำมัน ส่วนไส้เปาะเปี๊ยะเป็นไส้วุ้นเส้นที่ผัดกับหมูสับและเห็ดหูหนู หั่นแบบเฉียง ๆ เพื่อให้กินง่าย เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มใส่ถั่ว รสชาติพอใช้ได้ แต่ยังไม่เข้มข้นมากนักค่ะ 4. กวยจั๊บญวน (ราคา 80 บาท + ใส่ไข่ 10 บาท) “กวยจั๊บญวน” เป็นเมนูที่ต้องสั่งทุกครั้งที่กินอาหารเวียดนามจริง ๆ เพราะชอบเมนูมาก 5555 ซึ่งกวยจั๊บของร้านเป็นชามใหญ่ เส้นกวยจั๊บญวนเหนียวนุ่มกำลังดี น้ำซุปก็มีรสกลมกล่อม แต่เครื่องน้อยไปนิดคือมีแค่หมูยอกับกระดูกหมูอ่อน รสชาติโดยรวมถือว่าอร่อยค่ะ 5. ขนมปังหน้าหมู (ราคา 100 บาท) “ขนมปังหน้าหมู” เป็นเมนูอาหารทานเล่นที่น่าสั่งมากิน ซึ่งทางร้านจะนำขนมปังมาห่อไส้ที่เป็นหมูผสมไข่และผักแล้วนำไปทอด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม รสชาติอร่อยกลมกล่อมค่ะ 6. กุ้งกระเบื้อง (ราคา 120 บาท) “กุ้งกระเบื้อง” เป็นเมนูอาหารทานเล่นอีกเมนูที่น่าลองสั่งเช่นกัน ซึ่งทางร้านจะทอดกุ้งกระเบื้องได้แบบกรอบนอกนุ่มใน แต่ไม่อมน้ำมัน ไส้แน่น จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วย รสชาติอร่อยกลมกล่อมค่ะ 7. ข้าวผัดหมูยอ (ราคา 80 บาท) “ข้าวผัดหมูยอ” เป็นเมนูม้ามืดที่แนะนำให้สั่งเลยจริง ๆ เพราะทางร้านผัดได้อร่อยกลมกล่อมมาก ข้าวที่ใช้ผัดร่วน ๆ ไม่แฉะ โดยผัดกับหมูยอและไข่ ตกแต่งจานด้วยผักอย่างดี เสิร์ฟมาพร้อมกับพริกน้ำปลาและมะนาว ซึ่งเราชอบใส่พริกในพริกน้ำปลากับมะนาว บอกเลยว่าชอบเมนูนี้ที่สุดในบรรดาเมนูที่สั่งทั้งหมดค่ะ 5555 8. ยำหมูยอหนัง (ราคา 120 บาท) “ยำหมูยอหนัง” เป็นเมนูที่อร่อยไม่แพ้กัน ซึ่งทางร้านจะใช้หมูยอหนังมายำกับน้ำยำและเครื่องยำ อย่างหอมใหญ่, พริก, ผักขึ้นฉ่าย และมะเขือเทศ รสชาติเผ็ดกลาง ๆ อร่อยกำลังดี กินได้แบบเพลิน ๆ เลยค่ะ ใครที่พักอาศัยหรือเดินทางผ่านฝั่งธนฯ และชอบอาหารเวียดนาม แต่ขี้เกียจออกไปหาร้านไกล ๆ ลองแวะมากินที่ร้าน “แอมเฮือง สาขาเอกชัย 62 (บางบอน)” กันได้นะคะ รับรองว่าอร่อยคุ้มค่าอย่างแน่นอนค่ะ ปักหมุดได้ที่: 314/316 ซอยเอกชัย 62 ถนนเอกชัย แขวงบางบอน เขตบางบอน กรุงเทพฯ 10150 GPS: https://maps.app.goo.gl/2935bR2gf8ghSiBn6 โทร: 02-451-0893 Facebook Fanpage: แอมเฮือง อาหารเวียตนาม เปิด: ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 - 21.00 น. เมนูเด็ด: แหนมเนือง, กุ้งกระเบื้อง, เส้นหมี่หมูย่าง, หมูย่างใบชะพลู, ปากหม้อญวน, ขนมเบื้องญวน, กุ้งพันอ้อย, กวยจั๊บญวน และเปาะเปี๊ยะทอด ออกแบบหน้าปกใน Canva โดย: Windy_55 (ผู้เขียน) เครดิตภาพประกอบบทความทั้งหมดโดย: Windy_55 (ผู้เขียน) เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !