สับปะรดคุณค่าที่หาทานได้สบาย มีสับปะรดใหญ่ตาโตสวยสง่า พอเรานำมาอร่อยคุณค่ามากว่าสุข การซื้อสับปะรดอร่อยเริ่มจากมี แล้วยืนตัวคงที่ได้ในสิ่งที่สำคัญ อาหารคือสิ่งแรก ผลไม้ตามแทรกเพิ่มความอร่อยครัน สับปะรดหวานฉ่ำหากคนนั้นรู้วิธีการ สับปะรด ผลไม้ที่มีตารอบตัว และน่าจะกินยากที่สุดในผลไม้ บางครั้งเราเดินหาสับปะรดสักลูกเพื่อที่จะต้องนำมาทานเพื่อที่จะเพิ่มความอร่อย เหมือนการทำอาหารอย่างผัดเปรี้ยวหวาน นำมาใส่เพื่อตัดกินกับรสชาติเปรี้ยว ต่อจากนั้นนำมาทำแกงส้มอร่อย ใส่สับปะรดเพื่อที่จะทำให้รสชาตินั้นเปลี่ยนมีความกลมกล่อมอย่างลงตัว สับปะรดสิ่งที่ทำให้กินยากไม่เหมือนผลไม้อื่นคือ สับปะรดนั้นจะมีในส่วนของ ตารอบตัว และเมื่อเรานั้นนำเปลือกออกมาแล้วจะทำให้มีในส่วนของตาด้านใน ซึ่งเรานั้นจะต้องเอามีดกรีดเป็นทางออก เพื่อที่จะทานได้สบายและอร่อย สับปะรดนั้นหากว่าเราเลือกไม่ดีจะมีรสชาติเปรี้ยว หากเลือกได้จะหวานและอร่อยมาก ก่อนอื่นนั้นเราจะต้องเลือกในส่วนของสีของสับปะรดนั้นจะมีวิธีในการสุกสองแบบ แบบแรกคือการสุกเขียวและมีในส่วนของสีสุกส้ม วิธีการดูความอร่อย สุกหอมหวานนั้นเหมือนกัน แต่โดยส่วนตัวแล้วชอบในส่วนของสีเปลือกสีเหลืองมากกว่า เพราะว่ารู้สึกว่าลูกที่สุกสีเหลืองนั้นหอม ระหว่างสองสีนั้นเราสามารถที่จะเลือกได้ตามความต้องการเลย แต่ส่วนมากในตลาดบ้านเรานั้นจะเห็นในส่วนของสีสุกเหลืองมากกว่า การสุกเขียวนั้นจะมีในส่วนของห้างสรรพสินค้ามากกว่าในตลาด วันนี้นั้นจะมาเล่าถึงวิธีในการดูและเลือกสับปะรดอย่างไรให้อร่อย และหวานฉ่ำ ซึ่งในการเลือกนั้นจะต้องเลือกด้วยวิธีการต่าง ๆ วันนี้จะเลือกในส่วนของสับปะรดผิวสีเหลือง ซึ่งในเวลาที่มองนั้นสีเหลืองนั้นจะอร่อยมากกว่าแบบสุกเขียว ในการเลือกในส่วนของสับปะรดนั้น เราจะต้องมีการสังเกตในส่วนของรูปร่างของผล ขนาดของตาด้านนอกของสับปะรด ความเหี่ยวของใบของสับปะรด ความหอม การเลือกเรานั้นจะต้องใช้การสัมผัสให้ละเอียด เรามาดูวิธีที่ละเอียดกัน 1. จากการสัมผัส เมื่อเรานั้นดูสับปะรดนั้นด้วยตาไม่ได้ เราจะต้องใช้มือนั้นบีบ และกดลงไปที่ไปที่เปลือกสับปะรด สับปะรดที่ดีนั้นเมื่อเราจับดูจะมีเนื้อที่แน่น แต่ก็พอจะนุ่มพอที่จะกดลงไปได้นิดหน่อย แต่จะไม่นุ่มจนกดแล้วบุ๋มลงไปเลย สามารถสังเกตตาของสับปะรดที่เราจับด้วย ดูที่ตานั้นจะมีความเท่ากันเรียงสวยงาม 1.1 ดูจากการยก มีน้ำหนัก นั่นหมายถึงว่าการดูนั้นจะต้องมีน้ำหนัก หากว่ามีน้ำหนักนั้นแสดงว่าสับปะรดนั้นจะต้องมี น้ำเยอะ และหวานฉ่ำ บางครั้งในการดูนั้นเราไม่จำเป็นต้องเลือกลูกใหญ่ วิธีเรานั้นอาจจะใช้มือของเรานั้นยกในส่วนของสับปะรดนั้นขึ้นมาและวัดในส่วนของน้ำหนัก หนักจะดี แต่หากว่าเบานั้นอาจจะไม่ควรเลือกมารับประทาน 1.2 สังเกตใบ สับปะรดของเรานั้นสุกพร้อมสำหรับการกิน จะต้องมีการทดสอบในเรื่องของความสดด้วย กระทำด้วยการเด็ดใบของสับปะรดนั้นออกมา ให้เรานั้นสังเกตว่าใบของสับปะรดนั้นเป็นอย่างไร หลุดออกมาง่ายมากหรือเปล่า หากว่าง่ายแสดงถึงสับปะรดนั้นเน่า แต่หากว่าเรานั้นดึงแล้วยังมีความแน่นนั่นแสดงว่าสดอร่อย สองลูกด้านบนที่เลือกมานั้นจะใบสด แน่นมาก 1.3 ใช้วิธีในการดีด เราจะดีดรอบในส่วนที่เรานั้นดีดจะดีดบริเวณส่วนกลางของผลสับปะรด ดีดแล้วจะต้องมีในส่วนของเสียงดังเปาะๆ เหมือนว่าดีดของนิ่ม แสดงว่าเนื้อของมันจะฉ่ำและหวานอร่อย เลือกไม่ยากใช้นิ้วดีดเหมือนกันกับการเลือกแตงโมหรือส้มโอแล้วรอฟังเสียง ดีดได้ไม่ทำให้ผลของสับปะรดซ้ำ 2. เลือกจากการดม ในการเลือกสับปะรดที่จะสุกพร้อมกินแล้วจะต้องเป็นสับปะรดที่มีกลิ่นหอมหวาน แต่หากว่าเรานั้นดมแล้วไม่มีกลิ่นอะไร แสดงว่ายังไม่สุกดี เราต้องคิดเสมอว่า สับปะรดที่ดีนั้นไม่ควรที่จะมีกลิ่นเหม็นเปรี้ยวเหมือนของหมัก ถ้าเมื่อไหร่เจอในสับปะรดที่มีกลิ่นแบบนี้แปลได้เลยว่า สับปะรดนั้นซื้อไปแล้วอาจจะรับประทานไม่ได้ เรานั้นจะต้องเปลี่ยน เพราะว่าหากว่าสับปะรดนั้นปกติอร่อยพร้อมทานนั้นจะหอมหวาน ดมได้กลิ่นเมื่อไหร่นั้นจะมีความสุข 3. จากการมองดูภายนอก วิธีนี้นั้นอาจจะยาก ต้องสังเกตก่อนเลยคือในขั้วของสับปะรด และใบของหัวด้านบนสับปะรด ไม่ควรเหี่ยวหรือออกสีน้ำตาลเข้มควรมีใบสีเขียว หากว่าเรานั้นดึงออกมาแล้วใบของมันมีในเรื่องของความเปื่อยหลุดลุ่ยนั้นให้เรานั้นวางได้เลย หากว่าเรานั้นจะทานในส่วนของสดหวานอร่อย ใบของสับปะรดนั้นจะต้องแข็งแรงเหมือนสดๆ มาจากต้นแม้แต่ใบก็ตาม เรานั้นจะต้องสังเกตละเอียดหน่อย หากว่าสับปะรดที่ไม่ดี คือ ใบของมันจะเหี่ยวและบริเวณขอบนั้นจะมีความเปียกยุ่ยเหมือนว่าด้านในนั้นจะเน่า เราอาจจะลองกดดูเบาๆก่อนจะทำการซื้อ ซื้อลูกไม่ใหญ่มาก แต่แน่นในเรื่องของความแน่นอร่อย ตาของสับปะรดนั้นเรียงตรงกันอย่างสวยงาม ตารอบตัวนั้นสวยสมบูรณ์ ในการที่เรานั้นจะซื้อสับปะรดนั้นเราจะต้องมีในส่วนของวิธีการดู ดูด้วยสายตาและดูจากผิวด้านนอก จับและกดตามวิธีการ และในการจะเคาะนั้นเราจะต้องไม่เคาะแรง เพื่อที่จะรู้ได้ว่าสุกหรือไม่ นอกจากนั้นจะต้องดูว่าหอมหรือไม่ เพื่อความสุขจากการกินสับปะรด หลังจากเลือกเสร็จเรานั้นมาดูการผ่าลูกที่เรานั้นเลือกตามขั้นตอนกันว่าจะสีเป็นอย่างไร ซึ่งในวิธีการปอกนั้นแล้วแต่ความชอบและถนัดของแต่ละคน แต่เรานั้นถนัดในแบบที่แม่สอน คือ ตัดก้นตัดหัวแล้วปอกด้านข้างออก จากนั้นไล่ตัดตาของสับปะรด ไปเรื่อยๆจนครบถางขวาง จะเห็นได้ว่าหากเรานั้นใช้วิธีในการเลือกในแบบดังกล่าว จะทำให้ได้สับปะรดที่หวานและอร่อย สีสันน่ารับประทาน นำลูกที่เรานั้นเลือกสองลูกมาทดสอบในการผ่าดู ว่าอร่อยไหมหวานฉ่ำหรือไม่ มาลองในการผ่าและดูไปพร้อมกัน เริ่มในส่วนของการตัดหัวออก อย่างแรกหากว่าเรานั้นจะรู้ว่าสับปะรดนั้นหวาน อร่อย เราจะต้องมองในส่วนของสีผิวของสับปะรด หากว่าสีเหลืองสวยนั้นอร่อยหอมหวานแน่นอน ในการสังเกตสีของสับปะรดหากว่าเราจะดูว่าเปรี้ยวหรือหวาน ให้ดูก่อน อย่างสีเหลืองหน่อยจะหวาน หากว่าสีซีดนั้นจะเปรี้ยว ต้องมีพริกเกลือเตรียมไว้อร่อยเลย ทีนี้ถึงเวลาในการนำมาปอกเพื่อที่จะชิมในรสชาติว่ามีความหวานฉ่ำหรือไม่ ตามที่เรานั้นใช้วิธีการเลือกตามขั้นตอน ผ่าเสร็จ ตอนนี้เปลือกนั้นออกไปหมดแล้ว เริ่มในการนำตาของสับปะรดออกเพื่อที่จะทำให้เกิดความอร่อยในตอนที่ทานสับปะรด เราจะเห็นเลยว่า สีของสับปะรดนั้นสามารถที่จะบอกรสชาติได้ แบบนี้ใช่เลยหอมหวานอร่อย หากว่าเรานั้นอยากให้รสชาติของสับปะรดนั้นอร่อยมาก อาจจะนำในส่วนของพริกเกลือมาทานด้วย แต่หากว่าหวานฉ่ำแล้วไม่ต้องจิ้มอะไรอร่อยได้เหมือนกัน หลังจากเราเลือกตามวิธีแล้วได้สับปะรดที่อร่อย และพร้อมสำหรับการทานแล้วให้เรานั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทานได้เลย หากว่าเรานั้นต้องการให้อร่อยมากกว่านี้ลองแช่เกลือหรือนำไปแช่ในตู้เย็น หรือนำน้ำแข็งมาแช่ จะอร่อยและกรอบมากขึ้นถือว่าเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอีกอย่างหนึ่งของคนไทย หากว่าเรานั้นเป็นคนหนึ่งที่ชอบในส่วนของผลไม้อย่างเช่นสับปะรด นั้นเราจะต้องเข้าใจในเรื่องของการเลือก วิธีที่ทำให้อร่อย จะได้ไม่เสียเปรียบหากว่าเรานั้นไม่มีความรู้ในเรื่องของการเลือกในลูกที่อร่อยจะได้มีความสุขในการทาน ภาพถ่ายทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียน ภาพปกจาก Canva หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !