สร้างวันสดใสด้วยสมูธตี้ อะไรจะง่ายและอร่อยกว่านี้ไม่มีแล้ว

Photo by Lisa Fotios from Pexels เมื่อคุณสต็อคผักผลไม้ไว้มากมาย เปิดตู้เย็นแล้วตาลายไม่รู้จะทำอะไรกับมันดี “สมูธตี้” สิคะคือคำตอบ ครั้งหนึ่งช่วงที่ผักผลไม้เต็มบ้าน ฉันเคยลุกขึ้นมาบ้าคลั่งทำสมูธตี้ วันไหนเบลนด์สูตรได้ดีก็ถือว่าประสบความสำเร็จ แต่ก็มีหลายครั้งที่รสชาติออกมาไม่เอาไหน ส่วนผสมบางอย่างเข้ากันไม่ได้ ถือว่าต้องจดจำไว้เป็นบทเรียน นอกจากจะเป็นเครื่องดื่มชุ่มฉ่ำทำให้ได้วิตะมินเข้าร่างแบบไม่ต้องเคี้ยวแล้ว ฉันมองการปั่นสมูธตี้เป็นศิลปะน้อย ๆ เพราะสมูธตี้ที่นุ่มเนียนอร่อย มาจากการเลือกองค์ประกอบของความแตกต่างที่ลงตัว สมูธตี้ดูเผิน ๆ เป็นอะไรที่ง่ายแสนง่าย แค่หั่นสับอะไรต่อมิอะไรแล้วใส่ลงในเบลนเดอร์ กดปุ่มรอปั่นแล้วก็เทใส่แก้ว แต่ในความง่ายก็มีอะไรให้ต้องเรียนรู้อยู่บ้าง Photo by Kaboompics .com from Pexels ขั้นตอนการสร้างสรรค์สมูธตี้ดีต่อใจ มีหลักใหญ่ ๆ ให้คิดคำนึงดังต่อไปนี้ เลือกผลไม้ เลือกผลไม้ที่คุณชอบเป็นเบส เช่น กล้วย อะโวคาโด แครอท แล้วเพิ่มผลไม้รสชาติตัดกันลงไป เช่น สตรอเบอรี่ แบล็คเบอรี่ ราสเบอรี่ สัปปะรด มะม่วง ผลไม้แช่แข็งทำสมูธตี้ได้ดี เพราะจะทำให้ได้สมูธตี้ที่เข้มข้นกว่าผลไม้ฉ่ำน้ำสด ๆ และทำให้สมูธตี้ของคุณเย็นเฉียบหลังปั่นโดยไม่ต้องพึ่งน้ำแข็ง หากคุณไม่ใช้ผลไม้แช่แข็ง ก็สามารถนำผลไม้สดไปเข้าช่องฟรีซสัก 30 นาที หรือใช้วิธีเติมน้ำแข็งลงไปตอนปั่นก็ได้ สร้างความข้น เพื่อทำให้สมูธตี้นุ่มข้นเพิ่มความอร่อย เติมโยเกิร์ตรสธรรมดาหรือกรีกโยเกิร์ตลงไป หรือจะใส่เนยถั่ว เนยอัลมอนด์ ลงไปก็ได้ เติมของเหลว จะใช้น้ำ นมสด น้ำผลไม้ หรือนมอัลมอนด์ก็ได้ ถ้าใช้ผลไม้ไทย ๆ ของเราอาจเติมกะทิจะให้ความหอมมัน Photo by PhotoMIX Ltd. from Pexels เติมผักใบเขียว เพิ่มคุณค่าทางอาหารลงไป เช่น ผักใบเขียว คะน้า ผักโขม หรือถ้ามีผักอะไรที่คุณอยากกินแต่ขี้เกียจเคี้ยว เลือกใส่ลงไปได้เลย อาจโรยแมล็ดแฟลกซ์เพื่อเพิ่มโอเมก้า-3 หรือใส่ใบสะระแหน่เพิ่มกลิ่นลงไปนิดหน่อย สูตรพื้นฐานที่ง่ายที่สุด กล้วย 1 ส่วน ผักใบเขียว หรือผลไม้อะไรก็ได้ 1-2 ส่วน น้ำหรือของเหลว ½ - 1 ส่วน น้ำแข็ง ½ ส่วน Photo by Toni Cuenca from Pexels ปั่นยังไงให้สมูธ เพื่อให้สมูธตี้ของคุณนุ่มนวลและนิ่มเนียน รวมทั้งรักษาใบมีดเครื่องปั่นไม่ให้พังไว ให้ใส่ของเหลวที่สุดลงไปข้างล่างก่อน ความเหลวจะช่วยให้ใบมีดไม่ทำงานหนักจนร้อนเกินไป จากนั้นให้ใส่ของอ่อน เช่น ผักใบ ตามด้วยของข้นเช่น โยเกิร์ต แล้วปิดท้ายด้วยผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว อย่าขี้เกียจจนเลือกกดปุ่มปั่นแรงระดับสุดแล้วปั่นเร็วจี๋ เพราะมันจะออกมาเป็นสมูธตี้ที่หยาบมาก ให้เริ่มจากปั่นระดับเบาก่อนแล้วค่อย ๆ เพิ่มความแรงปานกลางสัก 30 วินาที แล้วค่อยปั่นแรงสุดอีก 30 วินาทีหรือจนกว่ามันจะสมูธ Photo by Valeria Ushakova from Pexels เนื่องจากวันนี้ฉันมีมะละกอและกล้วยหลงเหลืออยู่ในตู้เย็น เก็บไว้นานเกรงจะกินไม่ทัน จึงจะนำมาปั่นสมูธตี้เสียเลย วิธีก็ง่ายมาก ๆ จัดเตรียมผลไม้โดยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาไว้ Credit Photo by Miss Me เตรียมเบลนเดอร์ให้พร้อม รินน้ำลงไปก่อนเล็กน้อย เทนมสดรสจืดลงไปครึ่งถ้วย ตามด้วยมะละกอและกล้วยของเราCredit Photo by Miss Me จากนั้นก็ปั่นแป๊บเดียว ออกมาสีสวยพาสเทลแบบนี้เลย Credit Photo by Miss Me อะไรจะง่ายและสนุกไปกว่านี้ สมูธตี้เป็นได้ทั้งอาหารเช้าที่ทั้งง่ายและอุดมคุณค่า และยังปลุกให้คุณสดชื่นตื่นตาในยามบ่ายที่ง่วงสุด ๆ เปิดตู้เย็นเลือกผักผลไม้ที่คุณมีอยู่แล้วออกมาให้ไว บดหั่นสับซอยแล้วปั่นเลย ใช้เวลาแค่ไม่กี่นาที แค่นี้สมูธตี้ในฝันของคุณก็เป็นจริงแล้ว

สร้างวันสดใสด้วยสมูธตี้ อะไรจะง่ายและอร่อยกว่านี้ไม่มีแล้ว

ยอดนิยมในตอนนี้

บทความอื่นจาก Miss Me

“ขนมเปี๊ยะบางกระบือ” ในตำนาน เจ้าตำรับแป้งบางไส้แน่น

“ข้าวเหนียวทุเรียน” ในถ้วยไอศกรีม คลายร้อนที่ร้าน “อ.ประทิน” เตาปูน

ฟินยามบ่ายกับ “ขนมจีบไก่แม่อัมพร” ตลาดเตาปูน

“จิวลูกชิ้นปลาศรีย่าน” อร่อยหลังฉากกั้นในวันที่เริ่มเปิดเมือง

“ขนมเปี๊ยะบางกระบือ” ในตำนาน เจ้าตำรับแป้งบางไส้แน่น

“ข้าวเหนียวทุเรียน” ในถ้วยไอศกรีม คลายร้อนที่ร้าน “อ.ประทิน” เตาปูน

ฟินยามบ่ายกับ “ขนมจีบไก่แม่อัมพร” ตลาดเตาปูน

“จิวลูกชิ้นปลาศรีย่าน” อร่อยหลังฉากกั้นในวันที่เริ่มเปิดเมือง

รสเด็ดก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ "บ๊วยโภชนา" ทองหล่อ

ร้านสเต็กอเมริกันอร่อยล้ำเกินราคา “CHEF CLINT สาขา 3 นอร์ธปาร์ค”

"ห่อหมกร้านแม่บุญมา" จัดจ้านใน (ศรี) ย่านตัวจริง

ลองลิ้มชิมรส ลูกชิ้นปลาใหม่สด “รสเด็ดเตาปูน”

“เต้าหู้ทอดสวัสดี" (แม่โอเล่) เต้าหู้ทอดยอดอร่อย ซอยเรวดี 62

หอมหวานชื่นใจในวันร้อน "เหลียงไอติมกะทิสด”

“ขนมครกร่อน” อร่อยลืมร้อน เจ้าเก่าศรีย่าน

หวาน มัน ฟิน “บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน” ศรีย่าน

บทความที่เกี่ยวข้อง

รีวิว Tenjo Shushi & Yakiniku Premium Buffet กินอาหารในร้านสาขา Terminal 21 ชั้น 4

รีวิว ข้าวกล่องเซเว่น เป็ดผัดพริกแกงใต้และข้าวมันขิง Chef Cares เมนูใหม่เอาใจพริกแกง Lover

รู้หรือไม่?ร่างกายของเราสามารถสร้างภูมิต้านทานได้ ด้วยการกิน!

Hint Coffee คาเฟ่สไตล์กรุงโซล จิบกาแฟโก้ๆที่กรุงธน(บุรี)Minimal Style ห้ามพลาด

รีวิว Tenjo Shushi & Yakiniku Premium Buffet กินอาหารในร้านสาขา Terminal 21 ชั้น 4

รีวิว ข้าวกล่องเซเว่น เป็ดผัดพริกแกงใต้และข้าวมันขิง Chef Cares เมนูใหม่เอาใจพริกแกง Lover

รู้หรือไม่?ร่างกายของเราสามารถสร้างภูมิต้านทานได้ ด้วยการกิน!

Hint Coffee คาเฟ่สไตล์กรุงโซล จิบกาแฟโก้ๆที่กรุงธน(บุรี)Minimal Style ห้ามพลาด

แจกสูตรยำผักกูด สูตรเด็ด ช่วยผู้ป่วยมะเร็งเจริญอาหาร ปรุงน้อยอร่อยเวอร์

เมนูเช้าทำก็ง่าย กินก็ยิ่งง่าย

แจกสูตรบราวนี่สตรอว์เบอรีชีสบาร์ ทำง่ายแถมอร่อยด้วย!

ผัดฉ่าหอยนางรม เผ็ดร้อนซ่อนความอร่อยสู้โควิด

รีวิว เครปฝอยทองลูกเกดช็อกโก้ ขนมออกใหม่ในร้าน 7-11

ครีเอทเมนู คอนเฟลกโยเกิร์ตพาย(ฉบับคนกลัวอ้วน) วัตถุดิบหาซื้อง่ายใน 7-11

ลิสต์ 3 ของกินอร่อยจากเซเว่น #สรรหากินกับพลอยนิยม

ยอดนิยมในตอนนี้