ด้วยต้องการสนองมาตรการ “อยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ” ของรัฐบาล เราจึงไม่ออกไปไหนไกล อยู่แต่ในห้องและวนเวียนอยู่แต่ร้านค้าในคอนโด เพื่อไม่ไปรับเชื้อโรคจากข้างนอก ทำให้คุณหมอ คุณพยาบาลต้องทำงานหนัก อาหารที่ตุนไว้ในช่วงกักตัว ก็จะมีเฉพาะอาหารแห้ง อาหารกึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อต่าง ๆ เรียกว่าตอนนี้กักตัวใกล้จะครบ 30 วันแล้ว ร่างกายต้องการอาหารสดมาก ๆ แต่ก็ทำได้เพียงอดทน แล้วกินเมนูแห้งเดิม ๆ ต่อไป แต่ คุณผู้อ่านทุกท่าน และแล้วสิ่งที่เราไม่คิดไม่ฝันก็เกิดขึ้น เหมือนสวรรค์ลงมาโปรดเลยค่ะ เดินเข้าเซเว่น รู้สึกถึงลำแสงส่งไปที่ชั้นวางของขายอาหารมาแต่ไกล แสงประกายวิบวับนำสายตาไปที่ชั้นวาง เดินสับเท้าเข้าตู้แช่อย่างไว แต่มีเสียงหนึ่งจากพนักงานเซเว่นพูดมาว่า “พี่ค่ะ ช่วยวัดอุณหภูมิก่อนด้วยค่ะ” โอเคค่ะ วัดก็วัด แต่เหมือนจังหวะซิกคอม เพราะน้องพนักงานน่าจะรีบเกินไป ดันหยิบขวดเจลแอลกอฮอล์ยิงใส่หน้าผากเราอย่างไว จังหวะนั้น เงียบกันสัก 3 วิ ก่อนตามมาด้วย เสียงหัวเราะของเราและพนักงาน คิดว่าน้องพนักงานคงตกใจรีบทำหน้าที่จนเบลอ ส่วนเราก็ไม่ว่าอะไรเราคิดว่าคนเราก็พลาดกันได้ เมื่อวัดอุณหภูมิผ่าน (ไม่เกิน 37 องศาเซลเซียส) เราก็เดินมาที่ชั้นวางที่เห็นตั้งแต่เข้าร้านมา และนี่คือส่งที่เราเห็นค่ะ ตามรูปข้างล่างเลย ชั้นวางชั้นที่ 3 มีผักสดขายค่ะ นึกถึงเพลงอนัน อันวา ทันที (ใครทันยุค 90 จะเข้าใจมุกนี้) “ ตะลึง ! ตะลึง ! ตะลึง ! ” ไม่คิดว่าเซเว่นจะมีขายผักสด เพราะหลายสาขารอบ ๆ รัศมีที่เราอยู่ รวมทั้งตั้งแต่เข้าเซเว่นมายังไม่เคยเห็นมีขาย ตกใจมากค่ะ แล้วหลังจากนั้น เมนูอาหารหลั่งไหลเข้ามาในหัว ความคิดเหมือนมีคนเปิดก๊อกน้ำ เมนูมาจากความคิดหรือความหิวโหย อันนี้เริ่มไม่แน่ใจตัวเอง ทั้ง ชาบู สุกี้ ผัดผักบุ้งไฟแดง เอาไปใส่มาม่า ยำแหนม และที่เด็ดสุด ผัดผักกระเฉด เพราะเห็นมีผักกระเฉดอยู่ด้วย ลืมบอกค่ะ มัวแต่ห่วงกิน ลืมบอกไปว่าผักสดมีหลายชนิดนะคะ เช่น มะนาว แตงกวา พริกสด ผักบุ้ง กระเทียมแกะเปลือก บรอกโคลี หอมหัวใหญ่ ต้นหอม ผักชี คะน้า เป็นต้น ราคาสินค้าประมาณ 10 - 70 บาท โดยเป็นผักปลอดสารพิษ เป็นลักษณะห่ออย่างดี มีระบุอายุของผักด้วยค่ะ วันที่ผลิตสินค้า ควรบริโภคก่อนวันที่เท่าไร โดยที่ฉลากปกติอายุของผักจะระบุไว้ 5 วันค่ะ ดังนั้นมั่นใจได้ว่าเราจะได้ของสด สะอาด ปลอดภัย หายห่วง ห่างไกลโควิดแน่นอนค่ะ ใครที่กังวลเกี่ยวกับการซื้อผักตามตลาดสด เกรงว่าจะเสี่ยงติดโควิด ก็ลองมาซื้อในเซเว่นได้นะคะ ถึงแม้ราคาอาจจะสูงกว่าตามท้องตลาดทั่วไป แต่เรื่องมาตราฐานความปลอดภัย ไว้ใจได้จ้า การกินผักสด มีประโยชน์มากนะคะ เพราะร่างกายเราจำเป็นต้องได้รับสารอาหารและวิตามินเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายและทำให้ร่างกายแข็งแรง อาทิ กระเทียมมีสารอาหารและวิตามินช่วยยับยั้งแบคทีเรีย ช่วยลดความดันโลหิตสูง ลดไขมันในเลือด ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันทำให้ไม่เป็นไข้หวัดบ่อย เป็นต้น ผักบุ้ง มีทัั้งวิตามินและเกลือแร่ สรรพคุณนอกจากช่วยบำรุงสายตาจากการ Work from home โดยใช้คอมพิวเตอร์นาน ๆ แล้ว ผักบุ้ง ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด มีสารต้านอนุมูลอิสระ ลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยป้องกันและลดโอกาสในการเป็นมะเร็งด้วย นักเขียนแค่ยกตัวอย่างสรรพคุณของผักแค่สองชนิดเองนะคะ ยังมีประโยชน์และคุณค่ามากมายขนาดนี้ ลองคิดดูสิค่ะว่า ถ้าเพื่อน ๆ รับประทานผักหลายชนิดมากขึ้น ซึ่งผักแต่ละชนิดก็จะมีประโยชน์แตกต่างกันไป ถ้าเรากินผักหลากหลาย ทุกวัน ทุกมื้ออาหาร ร่างกายของเพื่อน ๆ จะเป็นอย่างไร ต้องดีมากแน่ ๆ เลย ใช่ไหม ดังนั้น ถ้าเพื่อน ๆ เข้าเซเว่น ลองไปชั้นวางที่ขายผักดูนะคะ ซื้อติดไม้ติดมือมาสัก 1-2 ชนิดก็ได้ค่ะ ลงทุนไม่กี่บาท แต่คุณประโยชน์ที่ร่างกายเพื่อน ๆ จะได้รับมหาศาลแน่นอนค่ะ เพราะ ดังพุทธภาษิตที่ว่า “อโรคยา ปรมาลาภา ความไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ” (รูปภาพทั้งหมดโดยนักเขียน)