ต้องยอมรับว่าเป็นแฟนประจำร้านรสฤดี ร้านอาหารไทยย่านเจริญนคร ที่แม้ว่าช่วงล็อกดาวน์จะผ่านมาหลายครั้ง แต่รสฤดีก็ยังสู้ทุกสถานการณ์ และล่าสุดก็นำเสนอเมนูแบบ "ผูกปิ่นโต" ส่งให้ทานถึงบ้าน มีอะไรน่าสนใจในปิ่นโตรสฤดี ปิ่นโตรสฤดี คือ ปิ่นโตเมนูอาหารไทย ที่มีความหลากหลาย ใน 1 เซ็ตมีทั้งต้ม ผัด แกง และทอด เหมือนกับการไปนั่งทานในร้าน ที่เสิร์ฟตั้งแต่จานอาหารทานเล่น จานหลัก กับข้าวจานผัก แกงและต้มจืด ไปจนถึงของหวานพิเศษ โดยจะมีเมนูหลายหลากตลอดทั้งเดือนแบบไม่ซ้ำกัน มีผักหาทานยาก เนื้อสัตว์หลายชนิด ไปจนถึงเมนูไทยโบราณที่คงรสชาติแบบดั้งเดิม ในราคาเอื้อมถึงได้ เฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 300 บาท+ ต่อวัน จองได้แบบรายสัปดาห์ หรือ รายเดือนก็ได้ ทางร้านจับคู่เมนูในแต่ละวันไว้ให้แล้ว แต่สามารถปรับเปลี่ยนได้ โดยมีทั้งแบบแพ็ค 3 รายการ หรือ 4 รายการ ส่วนค่าส่งคิดแบบเหมา พูดถึงรสชาติ เมนูในปิ่นโตวันนี้ มี 4 อย่าง เหมาะสำหรับทาน 2-3 คนกำลังเหมาะ เริ่มจากจานทานเล่น คือ ไก่ทอดกะปิ หมูผัดถั่วฝักยาว ดอกขจรผัดกุ้งแห้ง และเนื้อเค็มต้มกะทิ เสิร์ฟมาพร้อมข้าวหุงดอกอัญชัน ไฮไลต์ก็ต้องยกให้ "เนื้อเค็มต้มกะทิ" เมนูหาทานยาก เป็นอาหารโบราณ รสชาติเค็ม หวาน เผ็ดเล็กน้อย คล้ายๆ ต้มข่าไก่ แต่เข้มข้นกว่า เนื้อเค็มนุ่มเพราะใช้ส่วนข้างสัน ที่มีมันและเอ็นแทรก หมักกับน้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทย แล้วนำไปตากให้แห้ง แล้วจึงนำมาย่างให้พอสุก ทุบพอแตกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ ก่อนนำไปต้มกะทิจนนุ่มเข้าเนื้อ ใส่หอมแดง ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว แล้วตามด้วยพริกขี้หนูสวน ถ้าใครไม่เคยทาน ก็อยากให้ได้ลองสักครั้งแล้วจะติดใจ ส่วนดอกขจรผัดกุ้งแห้ง ก็เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านรสฤดีอยู่แล้ว เพราะหาทานที่ไหนก็ไม่ได้รสชาติแบบนี้ ใครได้ลองก็ต้องอยากมาทานอีก ข้อมูลร้านรสฤดีและเชฟนิก "รสฤดี" คือร้านอาหารไทยในห้องแถวย่านเจริญนคร จุดเด่น การรวมอาหารไทยตั้งแต่เหนือจรดใต้ และอาหารไทยโบราณ เชฟของร้านก็คือ "เชฟนิก" คณิต จรัมพรสกุล ผ่านประสบการณ์เคยทำงานในห้องอาหารน้ำ ห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์ โรงแรมเมโทรโพลิแทน "เชฟนิก" จึงตั้งใจเปิดร้านรสฤดีเพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มรสชาติดั้งเดิมของอาหารไทยแท้ คุณภาพระดับมิชลิน แต่ราคายังเอื้อมถึงได้ "รสฤดี" เปิดทุกวัน สนใจผูกปิ่นโต หรือสั่งอาหารจานเดียวก็ได้ ทางร้านรับออกงานนอกสถานที่ และทำอาหารกล่องด้วย ร้านตั้งอยู่เลขที่ 606 ถนน เจริญนคร แขวง บางลำภูล่าง เขตคลองสาน กรุงเทพฯ โทร. 062-925-4566 หรือ 02-115-9366 ภาพและเรื่องโดย SANDTAR 🍽 เจอร้านเด็ด ร้านใหม่ ร้านไหนมีเมนูน่าสนใจเมื่อไหร่ก็แวะมาแชร์กับ TrueID Food ได้เล้ย 📸✨ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !