เมื่อไม่นานมานี้ผู้เขียนด้มีโอกาสลองกินมังคุด ซึ่งเป็นผลไม้ที่คนไทยรู้จักกันดีในชื่อ “ราชินีแห่งผลไม้” จริงๆ แล้ว มังคุดไม่ได้มีดีแค่รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่อร่อยสดชื่นเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากมายที่หลายคนอาจยังไม่รู้ วันนี้เลยอยากเล่าให้ฟังแบบละเอียดๆ ว่าทำไมมังคุดถึงได้รับการยกย่องขนาดนี้ และประสบการณ์ที่ได้ลองกินมังคุดสดๆ จากสวนในภาคใต้ของไทยเป็นยังไงบ้าง รูปลักษณ์และรสชาติของมังคุด มังคุดเป็นผลไม้ที่มีเปลือกหนาสีม่วงเข้มสวยงาม เปลือกนี้มีลักษณะคล้ายมงกุฎของราชินีจริงๆ เพราะตรงหัวผลจะมีกลีบเลี้ยงสีเขียวที่ดูเหมือนมงกุฎเวลาเราหยิบขึ้นมาดู พอแกะเปลือกออกมา จะเจอเนื้อสีขาวนวลแบ่งเป็นกลีบๆ คล้ายกลีบดอกไม้ เนื้อมังคุดมีความนุ่มและกรอบในเวลาเดียวกัน รสชาติหวานอมเปรี้ยวกำลังดี ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป กินแล้วสดชื่นมากๆ เหมือนกินของหวานธรรมชาติที่ไม่ต้องเติมน้ำตาลเลย ผู้เขียนจำได้ว่าครั้งแรกที่ลองกินมังคุดสดๆ จากสวนในนครศรีธรรมราช รู้สึกว่ามันกรอบและหวานกว่าที่เคยกินตามตลาดทั่วไปมาก รสชาติสดใหม่และหอมกลิ่นผลไม้แบบธรรมชาติจริงๆ ทำให้รู้สึกอยากกินอีกเรื่อยๆ โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝนที่เป็นฤดูของมังคุดพอดี มังคุดจะออกผลเยอะและราคาก็ไม่แพงมาก ประสบการณ์ส่วนตัวและความประทับใจ สำหรับผู้เขียน มังคุดไม่ใช่แค่ผลไม้ธรรมดา แต่เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำอย่างหนึ่งเลยทีเดียว เพราะได้ลิ้มรสชาติหวานกรอบสดชื่น ชอบที่มังคุดกินง่าย ไม่ต้องปอกเปลือกยุ่งยากมาก แค่ใช้มือบีบเปลือกให้แตกแล้วแกะเนื้อออกมา ก็กินได้เลย อีกอย่างคือเหมาะกับทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็สามารถกินได้ สรุป ถ้าถามว่าทำไมมังคุดถึงเป็น “ราชินีแห่งผลไม้” คำตอบก็คือ เพราะมังคุดมีทั้งรสชาติที่อร่อยหวานกรอบ สดชื่น แต่ก็ต้องกินอย่างพอดี ไม่มากเกินไป และควรเลือกกินมังคุดสดจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ เพื่อให้ได้คุณภาพดีที่สุด ถ้าเพื่อนๆ ยังไม่เคยลองมังคุด ลองหาโอกาสกินดูนะ รับรองว่าจะติดใจแน่นอน! ภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !