เข้าสู่เทศกาลกินเจกันเป็นที่เรียบร้อยแล้วค่ะ ใครที่กำลังมองหาเมนูเจอร่อย ๆ วันนี้เราก็ไม่พลาดมาแชร์เมนูน่ากินกันค่ะ แต่บอกเลยว่าไม่ได้มาพร้อมกับเมนูแสนจืดชืดอีกต่อไปแล้ว เพราะวันนี้เรามีเมนูเจที่แซ่บซี้ด เผ็ดจนลิ้นชาจากเชฟแคร์ส มาแนะนำกัน บอกเลยว่าลืมเมนูเจเดิม ๆ ไปได้เลยเมนูที่นำมาบอกต่อวันนี้ ชื่อเมนูว่า “ข้าวเต้าหู้หม่าโผว” ของแบรนด์เชฟแคร์ส ที่ร่วมรังสรรค์เมนูกับเชฟถัง (TANG JINNAN) เชฟชื่อดังที่เนรมิตรสชาติอาหารให้ได้ตามสไตล์อาหารจีนเสฉวนแท้ ๆ เกริ่นถึง ‘เชฟแคร์ส’ เล็กน้อย ‘เชฟแคร์ส’ เป็นธุรกิจในรูปแบบ "วิสาหกิจเพื่อสังคม" ที่นำเงินหลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมด จะนำเงินไปช่วยเหลือ สนับสนุนอาหารให้แก่ผู้ยากไร้ เรียกได้ว่าถ้าเรากินเจแล้วยังได้บุญถึงสองต่อเลยค่ะ มาถึงเรื่องอาหารกันบ้างค่ะ ขอเกริ่นถึงแพ็กเกจจิ้งก่อนเลย โดยรวมคือเป็นหน้าตาข้าวกล่องที่เราคุ้นตากันค่ะ โดยจะแบ่งอาหารเป็น 3 ช่องมาอย่างเรียบร้อย เป็นสัดเป็นส่วนเลย ก่อนที่เราจะเริ่มชิม ขอนำเข้าไมโครเวฟอุ่นร้อนกันสักหน่อย โดยหลังกล่องระบุไว้ว่าให้แง้มฝากล่องเล็กน้อย จากนั้นใช้ไฟฟ้า 800 วัตต์ อุ่นประมาณ 1:50-2:20 นาทีค่ะหลังจากอุ่นร้อนเรียบร้อย ก็มาถึงเวลาชิมกันค่ะ กลิ่นหม่าล่าและเครื่องเทศคือหอม ลอยเตะจมูกมากเลย ข้าวหอมมะลินุ่มละมุน เรียงเม็ดสวย ในส่วนของกับข้าวคือเครื่องแน่นสุด ๆ เต้าหู้ที่ให้มาเป็นชิ้นเต็มคำ พร้อมเห็ดหอมนุ่ม ๆ กินคู่กับถั่วฝักยาวต้มได้ประโยชน์เต็ม ๆ เลยค่ะรสชาติจัดจ้าน ถึงใจ ลืมรสอาหารเจเดิม ๆ ไปเลย!เรื่องรสชาติคือไม่พูดถึงไม่ได้ เค้าจัดจ้านสมกับเป็นเมนูหม่าล่าสไตล์เสฉวนมาก พร้อมกับกลิ่นเครื่องเทศคือค่อนข้างจัด ตัวเต้าหู้มีความนุ่มลิ้น พร้อมเนื้อสัตว์ที่ช่วยเพิ่มโปรตีนจากพืช กินพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ ตักถั่วเพิ่มสักหน่อย กินเพลินมาก รสชาติเค้าจะมีความเผ็ดนำ จากนั้นจะมีรสเค็ม หวาน และปิดท้ายด้วยความเผ็ดชาที่ปลายลิ้น ใครที่เป็นสาวกหม่าล่าบอกเลยว่าของแท้ เผ็ดชาสุด ๆ ค่ะ นอกจากนี้เชฟแคร์สยังใช้วัตถุดิบคุณภาพจาก MEAT ZERO ที่มอบคุณค่าโปรตีนจากพืชเต็ม ๆ เลยค่ะ ไม่ต้องกลัวว่ากินเจจะไม่ได้รับสารอาหารครบถ้วนเลย ในเรื่องของปริมาณ เรียกได้ว่าเป็นขนาดที่อิ่มพอดีสำหรับ 1 คนเลยค่ะ ข้าวที่ให้มาคือหลุมลึกมาก กับข้าวและถั่วก็ให้มาแบบแน่นสะใจเลย กับปริมาณ 300 กรัม แถมมาพร้อมกับราคาดีที่ จับต้องได้ เพียง 69.- บาทเท่านั้น สรุปความคุ้มค่าจากข้าวกล่องเชฟแคร์สโดยรวมคิดว่าคุ้มค่านะคะ ในส่วนของปริมาณที่ให้มาอิ่มพอดี ทั้งข้าวและกับที่ให้มาแบบเน้น ๆ รวมถึงความคุ้มค่าในเรื่องของรสชาติที่เผ็ดชา จัดจ้านถึงใจ ถือว่าทำได้ดีเลยค่ะ คนชอบหม่าล่าคือบอกเลยว่าเป็นรสที่ใช่ นอกจากนี้เรายังมองในเรื่องของความได้บุญสองต่อด้วยจากการที่เป็นอาหารเจ และเชฟแคร์สเค้าแบ่งเงินบริจาคอาหารให้ผู้ยากไร้ แค่นี้ก็คือคุ้มค่ามาก ๆ แล้วค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าลองมากในช่วงการกินเจค่ะ ใครที่เบื่อเมนูเดิม ๆ อยากลองกินเมนูเจที่รสชาติเผ็ดลิ้น ก็สามารถหาซื้อได้ตาม 7-11 เลยค่ะ สะดวกมาก ภาพประกอบโดยนักเขียน 7-11 Community ห้องลับเมาท์มอยของกินของใช้ในเซเว่น อะไรดีอะไรใหม่ ต้องรู้ ต้องคุย ต้องแชร์
