เพื่อนๆพี่ๆน้องๆทุกคน คงจะกำลังคิดหาเมนูที่จะกินในแต่ล่ะมื้อได้ยาก วันนี้ฉันจึงจะมาแชร์สูตรส้มตำที่ทุกคนสามารถหาของมาทำทานกันได้ สามารถกินกับครอบครัว แฟน หรือกับเพื่อน ก็ได้ทั้งหมดเลย ฉันเลยจะมาบอกทั้งวัตถุดิบและขั้นตอนวิธีการทำที่สุดแสนจะง่าย ทำทานได้เองที่บ้าน และบังเอิญวันนี้ก็เป็น วันหยุดว่างๆที่ไม่ได้ทำอะไรเลยรู้สึกหิวขึ้นมา และถึงเวลาเก็บของในครัวจึงนำวัตถุดิบที่เจอในครัวและเหลือจากการทำอาหารเมนูอื่น จึงเอามามิกซ์และผสมกันจนทำให้เกิดเมนูที่ชื่อว่า "ตำซั่วมันหมูติดหนัง" ที่น่ากินจนน้ำลายไหลตามกันเป็นแถวถึงกับต้องลุกมาทำกินกันเลยน่ะทุกคน ก่อนอื่นเรามาดูวัตถุดิบที่มีอยู่กันเลยดีกว่า วัตถุดิบ วัตถุดิบที่เราใช้จะเป็นของที่ทุกบ้านน่าจะต้องมี หรือถ้าใครไม่มีก็สามารถหาซื้อตามร้านขายผัก ร้านขายของสดต่างๆได้เลย และวัตถุดิบสำคัญที่จะต้องมีก็จะมีดังต่อไปนี้1.น้ำปลาร้า 2.น้ำปลา 3.น้ำตาล 4.ผงชูรส 5.กะปิ 6.พริกสด 7.กระเทียม 8.มะนาว 9.มะเขือเทศ 10.ขนมจีน 11.มันหมูติดหนัง ขั้นตอนการทำ 1.ให้นำมันหมูติดหนังที่มีอยู่เอามาหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ จากนั้นก็นำไปผัดในกระทะโดยเติมน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมหมู และผัดจนกว่าจะได้หมูที่สุกพอดีตามที่ทุกคนต้องการได้เลย จากนั้นจึงนำขึ้นสะเด็ดน้ำ 2.ใส่พริกและกระเทียมลงในครก จากนั้นตำพริกและกระเทียมเข้าด้วยกัน ให้ละเอียดพอประมาณ 3.เทน้ำปลาร้าลงในครกตามด้วยน้ำต้มสุกพอประมาณ จากนั้นก็ใส่น้ำตาล กะปิ น้ำปลา น้ำมะนาว และมะเขือเทศลงไปคลุกเคล้า และสามารถปลุงเพิ่มให้เข้ากับรสชาติที่ต้องการได้เลย 4.เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้วให้นำมันหมูติดหนังลงไป ตามด้วยขนมจีน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน 5.พร้อมจัดจานรับประทานก็ถือเป็นอันเสร็จสิ้นเรียบร้อย เครดิตภาพถ่ายโดยนางสาวเพ็ญพิชชา กิริยะ ครีเอตเตอร์ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !