ถ้าจะให้พูดถึงแหล่งของกินและอาหารอร่อยในจังหวัดเชียงใหม่ ต้องบอกเลยล่ะค่ะว่าหลายคนจะต้องนึกถึงย่านหลังมหาวิทยาลัยเชียง หรือมักจะเรียกกันติดปากว่า หลังมช. อย่างแน่นอน โดยเฉพาะในช่วงเย็นเป็นต้นไปจะมีการตั้งร้านอาหารแนวสตรีทฟู้ดเยอะมากเลยล่ะค่ะ และหนึ่งในนั้นก็คือร้าน “บะหมี่ไก่อบ หลังมช.” ที่ผู้คนในละแวกนั้นต่างรู้จักกันดี ความอร่อยจัดเต็มจนต้องตามไปกินค่ะ ! ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ร้าน “บะหมี่ไก่อบ หลังมช.” เป็นร้านอาหารแนวสตรีทฟู้ด นอกจากตัวร้านจะเป็นรถเข็นที่มีป้ายสีเหลืองอันโดดเด่นแล้ว ยังมีโต๊ะนั่งรับรองลูกค้าได้ประมาณ 5-6 ที่ค่ะ สามารถสั่งซื้อแบบทานที่ร้านหรือห่อกลับบ้านไปก็ได้นะ บรรยากาศก็มีความเรียลชิลมากเลยค่ะ ง่าย ๆ สบาย ๆ กินไปนั่งเม้าท์กับเพื่อนไป เรียกได้ว่าหลายคนก็อยากจะรู้กันแล้วใช่ไหม? ว่ามีอะไรน่าทานบ้าง ถ้าอย่างนั้นแล้ว Baowiw ก็อยากจะแนะนำเมนูต่าง ๆ ดังนี้ค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน บะหมี่ไก่อบ ( ราคา 35 บาท ) หน้าตาเรียกได้ว่าน่าทานมากเลยล่ะค่ะ เพราะจัดเต็มใส่มาให้ทั้ง เกี๊ยวกรอบ บะหมี่ ลูกชิ้น เนื้อหมู และที่สำคัญจะขาดไม่ได้เลยคือ ไก่อบ นั่นเอง ซึ่งเนื้อไก่อบของที่ร้านนี้อบมาให้มีความสุกที่กำลังดี เนื้อนุ่ม ไม่แข็งและไม่แห้ง รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมมากเลยค่ะ นอกจากนี้แล้วยังมีน้ำซุปให้ซดกันแบบร้อน ๆ ทานแล้วมันฟินที่สุดเลย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ข้าวไก่อบ ( ราคา 35 บาท ) นอกจากจะมีเมนูเส้นแล้ว ยังมีเมนู ข้าวไก่อบ ให้ทานกันด้วยนะคะ ซึ่งทางร้านใช้ข้าวสวยคุณภาพดี หอมนุ่มน่ารับประทาน โปะหน้าด้วยไก่อบหั่นเป็นชิ้นพอดีคำเรียงตัวสวย หนังกรอบสีน้ำตาลเข้ม เรียกได้ว่ากรอบนอกนุ่มในค่ะ และรสชาติของไก่อบก็ยังคงความอร่อย เข้มข้นเช่นเคย ถือว่าแต่ละเมนูน่าทานและราคาไม่แพงเลยนะคะ ไม่ว่าจะเป็นวัยเรียนหรือวัยทำงานก็อิ่มอร่อยได้แบบสบายกระเป๋า ตามรอยไปชิมกันเลยที่ร้าน “บะหมี่ไก่อบ หลังมช.” เปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา 17.00-1.00น. พิกัดจะอยู่บริเวณทางเข้าประตูคณะวิศวกรรมศาสตร์ หลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ค่ะ