ในวันที่เราป่วย เราก็มองหาเมนูที่แบบเรียกน้ำมูกเรียกเหงื่อ เพื่อให้ตัวเองรู้สึกโล่งๆ หนึ่งในเมนูที่เราทำคือเมนูจากส้มตำนะทุกคน แต่เราเปิดตู้เย็นแล้วควานหาเส้นมะละกอ มัน บ่ มี นะทุกคน555 (เศร้าใจแปป) เลยเหลือบไปเห็นถุงถั่วงอกอยู่ แก้ขัดไปก่อนนะ หยิบมาทำเมนูที่มีชื่อว่า ตำถั่วงอก เอาถั่วงอกมาตำแทนเส้นมะละกอ จะอร่อยขนาดไหน ลุกเข้าครัวไปทำเมนูนี้กันเลย วัตถุดิบประกอบไปด้วย ถั่วงอก ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ พริก กระเทียม น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป มะนาว หมูยอ แคบหมู ขั้นตอนและวิธีการทำ 1. เตรียมครกก่อนเลย จากนั้นเราจะใส่พริกกับกระเทียมลงไป ความเผ็ดปรับได้ตามใจชอบเลยนะ ตำพอแตกไม่ต้องละเอียดมาก 2. ตามด้วยมะเขือกเทศกับถั่วฝักยาว 3. เราจะเริ่มปรุงรสชาติกันด้วย น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป มะนาว คนให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วชิมรสชาติตามใจชอบ จากนั้นใส่หมูยอลงไป (ก่อนนำมาใส่เราจะนำไปลวกน้ำร้อนแล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำไว้) 4. ใส่ถั่วงอกลงไป โดยที่เราจะนำถั่วงอกไปล้างน้ำทำความสะอาด 2-3 ครั้งก่อน แล้วคลุกให้เข้ากัน เราจะไม่ตำนะ เพื่อความกรอบของตัวถั่วงอก จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย ปิดท้ายอีกนิดด้วยแคบหมู เพื่อเพิ่มองค์ประกอบให้เมนูนี้น่าอร่อยยิ่งขึ้น หน้าตาน่ากินเลยไหม สีสันดูจัดจ้านพอควร เมนูนี้เราปรุงรสชาติกันตามใจชอบแบบฉบับที่เป็นตัวของเรา คือหวานนำเปรี้ยวตาม 555 ไม่ค่อยเน้นเผ็ดเท่าไร แต่พอให้มีเผ็ดบ้างเพื่อไล่น้ำมูกให้จมูกโล่งๆ พอแบบเหงื่อออก เคี้ยวความกรอบของเจ้าตัวถั่วงอกกับเครื่องเคียงต่างๆแบบอร่อย ครบสูตรด้วยแคบหมูเพิ่มความกรุบกรอบความมัน โดยรวมเราว่าอร่อยดีนะ ใช้แทนเส้นมะละกอได้ในยามคับขันแบบนี้ ขออนุณาติจบเพียงเท่านี้ ขอตัวไปกินต่อก่อนนะทุกคน บ๊ายบายย สามารถติดตามได้จาก👇 แนะนำ 15 ฟอนต์ ฟอนต์ ภาษาไทย ฟ้อนน่ารัก ใน Canva หรือสามารถติดตามบทความอื่นๆ 👇 😊 วิธีทำ พริกแกงมะเขือยาว เมนูเด็ด ทำง่าย อร่อย 😊 วิธีทำ ห่อหมกเต้าหู้ไข่ข้น ฉบับง่ายๆ เพียงแค่ใช้กะทะ 😊 วิธีทำ ผัดเห็ดออรินจิ เมนูทำง่าย อร่อย ขั้นตอนไม่เยอะ 😊 วิธีทำ ห่อหมกหมูสับไข่ข้น ฉบับง่ายๆ อร่อย เพียงไม่กี่ขั้นตอน 😊 วิธีทำ ผักหวานหมูสับ เมนูอร่อย ทำง่าย ไม่ยาก และบทความทำขนมแบบง่ายๆ 👇 🧁 แจกสูตร เค้กฟันโอ เค้กไมโครเวฟ อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟ 🧁 แจกสูตร เค้กโอวัลติน เค้กไมโครเวฟ อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟ 🧁 แจกสูตร เค้กโอรีโอ้ กล้วยหอม อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟ ขอบคุณค่ะ : ) ตกแต่งภาพโดย : canva ภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !