เมนูประจำบ้าน ผัดบล็อกโคลี่หมูตุ๋น สวัสดีค่ะ เพื่อนที่น่ารักทุก ๆ คนวันนี่จะมาเเนะนำเมนูผักดี ๆ สำหรับคนไม่ชอบทานผักแต่ที่มาเเนะนำเมนูผักอันนี่เพราะว่ามันอร่อยค่ะ เมนูชวนยั่วสายเฮลตี้คือ ผัดบล็อกโคลี่หมูตุ๋นค่ะเป็นเมนูประจำบ้านเราไปแล้วทุก ๆ เย็นวันศุกร์จะต้องมีเมนูผักเพราะคุณพ่อบอกว่าหัดทานผักบ้างมันดีต่อร่างกายนะ เราก็เถียงคุณพ่อไม่ได้เพราะคุณพ่อเป็นคนทำอาหารค่ะ แต่สิ่งที่แปลกคือคุณพ่อเป็นคนที่ทำสิ่งที่เราไม่ชอบให้กล้บมาชอบและพร้อมพูดคำว่าอร่อยออกมาได้อย่างเช่นเมนูผัดบล็อคโคลี่อันนี่ค่ะ อาจเพราะมีหมูตุ๋นที่อร่อยมาผัดด้วยกันก็อาจจะเป็นไปได้ถึงทำให้เราอยากที่จะกินผักบล็อคโคลี่มันทำให้เรานึกถึงเลยเมื่อถึงเวลาที่พ่อทำอาหารจะต้องมีผัดบล็อคโคลี่อยู่ด้วยเป็นหนึ่งเมนูเราไปดูวิธีการทำของคุณพ่อมาค่ะแต่เราไม่ได้ถ่ายรูปวิธีการทำไว้ต้องขออภัยด้วยนะคะมาเริ่มเตรียมวัตถุดิบกับวิธีทำกันเลยนะคะ วัตถุดิบ -หมูตุ๋น ตามใจชอบ หรือถ้าใครไม่ชอบหมูตุ๋นอาจจะเปลี่ยนเป็นหมูกรอบก็ได้นะคะ เพราะว่าเขามีทำขายแบบสำเร็จไว้ให้เเล้ว -บล็อกโคลี่ 1 หัว -ซีอิ๊ว 1/2 ช้อน -ซอสแม็กกี้ 1/2 ช้อน -ผงรสดี 1 ช้อน -น้ำซุป วิธีทำนะคะ -หันบล็อคโคลี่ก่อนเป็นอับดับเเรกให้เป็นรูปทรงเหมือนต้นไม้ -เตรียมกะทะพร้อมเทน้ำมันรำข้าวลงไปนิดหน่อย ปล.เหตุผลที่ใช้น้ำมันรำข้าวเพราะว่ามันหอมนะคะ -รอให้น้ำมันเดือด จากนั้นเทผักบล็อคโคลี่ลงไปในกะทะ -ใส่ผงปรุงรสชาติก่อนอันดับเเรก -ผัดให้เข้ากันและใส่น้ำซุปลงไปนิดหน่อยเพื่อความชุ่มช่ำไว้ราดข้าวนะคะ -เทหมูตุ๋นหรือหมูกรอบที่เราชอบลงไปตามความชอบของเราเลยเยอะหรือมากแล้วแต่เราเลยนะคะ -ผัดให้เข้ากันสักนิดหนึ่งและเทซีอิ้วกับซอสปรุงรสลงไป -ผัดให้เข้ากันเเละเตรียมเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมกับข้าวสวยค่ะ มารู้จักประโยชน์ของผักบล็อคโคลี่บ้างนะคะ -คนส่วนใหญ่นิยมทานผักบล็อคโคลี่เมื่อตอนลงน้ำหนักอาจจะเป็นเพราะเนื้อเยอะ -ผักบล็อคโคลี่ให้สารอาหารค่อนข้างเยอะมากโดยทีเดียว -ทานผักบล็อคโคลี่เป็นประจำสามารถช่วยในโรคแก้แนบชาได้ ความรู้หลังทาน มันนั่ว ๆ กลมกลอมมาก ๆ เพราะคุณพ่อเราเป็นคนที่ทำอาหารเก่งพอสมควรทำให้คนที่ไม่ชอบทานผักอย่างเราต้องชอบทานผักได้ถือว่าสุดยอดของพ่อครัวเเล้วค่ะ เราชอบความลงตัวของน้ำซุปจากที่ผัดพร้อมกับผักและเนื้อนะคะมันเข้ากันได้ดีทานนิด ๆ ก็มีความรู้สึกอิ่มเหมือนกันอิ่มนานด้วย เราชอบทานต้นหัวบล็อคโคลี่ที่เหมือนกันต้นไม้นะคะ มันอร่อยดีตรงนี่มันซึมรสชาติเครื่องปรุงจะมาอยู่ตรงหัวของบล็อคโคลี่ มีความแข็งของก้านนิดหน่อยแต่ทนทานได้ค่ะ สำหรับวันนี่ต้องขอตัวลาไปก่อน พบกันใหม่ในเมนูหน้า ขอบคุณค่ะ ราคาบล็อคโคลี่ 50 บาท พิกัด ตลาดทุกตลาด ถ่ายภาพทั้งหมดโดยนักเขียน