อาหารป่าเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีเอกลักษณ์ในเรื่องรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านของเครื่องแกงและใช้เนื้อสัตว์ป่าหายากเป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหาร อย่างเช่น กบ ปลาไหล ไก่บ้าน หมูป่า และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งส่วนมากอาหารป่ามักจะหาทานได้ในแถบจังหวัดนครปฐม ราชบุรี สุพรรณบุรี และกาญจนบุรี วันนี้เราเลยเอาใจสาวกอาหารป่าด้วยการแนะนำร้านอาหารป่าอร่อย ๆ ตามสไตล์บ้าน ๆ แต่รสชาติเผ็ดจัดจ้านถึงใจในย่านกำแพงแสน จังหวัดนครปฐมอย่างร้าน “ครัวจ่าพอง” มาฝากกันค่ะ ถ้าหิวแล้วก็ตามมาเลยจ้า! “ร้านครัวจ่าพอง” ตั้งอยู่ตรงแยกทางเข้าวัดไร่แตงทอง ตำบลหนองกระทุ่ม อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม ซึ่งร้านครัวจ่าพองเป็นร้านอาหารป่าขนาดเล็กกำลังดี ตกแต่งตามสไตล์บ้าน ๆ มีความเป็นชายทุ่งนิด ๆ หากขับรถมาเองให้จอดรถไว้ที่หน้าร้านและหลังร้านได้เลย ส่วนบรรยากาศภายในร้านเป็นพื้นที่แบบเปิดโล่งโปร่งสบาย และสะอาดสุด ๆ โต๊ะและที่นั่งเป็นแบบม้านั่งเฟอร์นิเจอร์ไม้ มีระยะห่างระหว่างโต๊ะ-ที่นั่งค่อนข้างห่างกันพอสมควร ทำให้นั่งแล้วไม่อึดอัดมากนัก แต่ถ้าต้องการนั่งกินอาหารแบบส่วนตัว ๆ ก็ยังมีซุ้มศาลาไม้ไผ่ให้นั่งแยก และหลังจากกินอาหารเสร็จแล้วก็สามารถนั่งชิงช้าไม้อย่างเพลิน ๆ อีกด้วยค่ะ ร้าน “ครัวจ่าพอง” มีเมนูอาหารให้เลือกทานหลากหลายเมนู แต่ส่วนมากจะเน้นเป็นอาหารป่าและอาหารพื้นบ้านเป็นหลักซะมากกว่า แนวอาหารก็จะไม่ได้เป็นอาหารป่าจ๋ามากซะทีเดียว ออกแนวสไตล์ลูกทุ่งหรือสไตล์อาหารครอบครัว ซึ่งอาหารป่าและอาหารพื้นบ้านแต่ละจานรสชาติเผ็ดจัดจ้านถึงใจมาก ๆ ถึงเครื่องพริกแกงจริง ๆ แถมราคาไม่แพงเลย เรียกว่าคุ้มค่าที่ได้มากินสุด ๆ ส่วนเมนูเด็ดของร้านเยอะจนเลือกกินไม่ถูกเลยว่าจะกินเมนูไหนดี เมนูนี้ก็น่ากิน เมนูนี้ก็น่าลอง 5555 เอาเป็นว่ามาดูเมนูที่เราสั่งดีกว่าค่ะ!1. สามชั้นทอดน้ำปลา (ราคา 150 บาท) “สามชั้นทอดน้ำปลา” เป็นเมนูขึ้นชื่อของทางร้านที่ทุกโต๊ะต้องสั่งและห้ามพลาดจริง ๆ เพราะทางร้านจะทอดเนื้อหมูสามชั้นได้อย่างพอดี และติดมันนิด ๆ หน่อย ๆ ด้วย ส่วนรสชาติมีความกลมกล่อม อร่อยสุด ๆ ยิ่งได้กินคู่กับซอสพริกก็ยิ่งอร่อย จนต้องสั่งเพิ่มอีกจานเลยทีเดียวค่ะ แถมแวะมากินอาหารร้านนี้กี่ครั้งเป็นต้องสั่งเมนูทุกครั้งค่ะ2. ทอดมันปลากราย (ราคา 120 บาท) “ทอดมันปลากราย” เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ขึ้นชื่อของทางร้านเช่นกัน เพราะทอดมันชิ้นใหญ่มาก แถมทอดได้พอดี เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นเครื่องแกงในทอดมัน รสชาติอร่อยค่ะ3. กบทอดกระเทียม (ราคา 150 บาท) “กบทอดกระเทียม” เป็นเมนูอาหารป่าจานเด็ดของร้านเลยค่ะ ซึ่งทางร้านทอดเนื้อกบได้อย่างพอดีมาก ๆ เนื้อไม่แข็ง มีความกรอบ แทะง่าย หอมกลิ่นกระเทียม ที่สำคัญกระเทียมไม่ขม รสชาติอร่อยสุด ๆ ค่ะ4. ต้มยำปลาคัง (แบบถ้วย ราคา 180 บาท / แบบหม้อไฟ ราคา 220 บาท) “ต้มยำปลาคัง” เมนูโปรดทั้งทีจะพลาดได้ไง แถมยังเป็นเมนูแนะนำของร้านนี้ด้วย 5555 ซึ่งน้ำซุปต้มยำอร่อยมาก หอมเครื่องต้มยำ รสชาติเผ็ดเปรี้ยวจัดจ้าน แต่กลมกล่อมสุด ๆ ส่วนปลาคังก็สดใหม่และหั่นเป็นชิ้นใหญ่แบบพอดีคำ ไม่ว่าจะราดน้ำซุปต้มยำบนข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อย หรือจะซดน้ำแบบเพียว ๆ ก็รู้สึกคล่องคอค่ะ5. ปลากะพงทอดน้ำปลา (ราคา 350 บาท) “ปลากะพงทอดน้ำปลา” เป็นอีกเมนูที่น่าลองเหมือนกัน เพราะปลากะพงตัวใหญ่มาก ทอดได้กรอบสุด ๆ ที่สำคัญน้ำซอสที่ราดบนตัวปลานั้น ทางร้านจะแยกต่างหาก ดังนั้นเวลากินจะต้องหั่นเนื้อปลาใส่จานและราดน้ำซอสที่เป็นน้ำปลา ส่วนน้ำซอสที่เป็นน้ำปลาจะมีรสชาติเค็มนิด ๆ หวานหน่อย ๆ บอกเลยว่ารสชาติเข้ากันและกลมกล่อมกำลังดีค่ะ6. ผัดเผ็ดหมูป่า (ราคา 120 บาท) “ผัดเผ็ดหมูป่า” เป็นอาหารป่าที่มีรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านมาก ๆ เพราะพริกแกงที่นำมาผัดเผ็ดเป็นสูตรเฉพาะของทางร้านเลย ส่วนเนื้อหมูป่าก็สดและไม่มีกลิ่นคาว กินเมนูนี้แล้วบอกเลยว่าต้องดื่มน้ำตาม 5555 เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินเผ็ดค่ะ7. หมูมะนาว (ราคา 100 บาท) “หมูมะนาว” เป็นเมนูกับแกล้มที่เหมาะสำหรับกินเล่นระหว่างรออาหารจานหลัก ซึ่งหมูมะนาวของทางร้านจะเป็นเนื้อหมูหั่นชิ้นใหญ่ที่นำมายำกับผักลวกกรอบ ๆ โดยรสชาติน้ำยำจะมีความเปรี้ยวนำหวานตาม ถือเป็นอีกเมนูที่น่าลองค่ะ8. ข้าวผัดปู (จานเล็ก 50 บาท / จานกลาง 80 บาท / จานใหญ่ 180 บาท) “ข้าวผัดปู” เป็นเมนูอร่อยอีกเมนูที่น่าลองเหมือนกัน เพราะทางร้านผัดข้าวผัดได้ร่วนมาก ข้าวไม่แฉะเลย แถมให้ข้าวเยอะมาก สีสันน่ากินสุด ๆ ที่สำคัญยังโปะหมูหยองบนข้าวผัดด้วย พอได้กินแล้วบอกเลยว่าอร่อยเหาะจ้า สำหรับใครที่กำลังจะไปเที่ยวในจังหวัดนครปฐม ราชบุรี สุพรรณบุรี หรือกาญจนบุรีแล้วนั่งรถผ่านย่านกำแพงแสน และมองอาหารอร่อย ๆ สไตล์บ้าน ๆ ราคาไม่แพง ลองแวะมากินที่ร้านครัวจ่าพองกันได้นะคะ บอกเลยว่าทั้งเจ้าของร้านและลูกเจ้าของร้านเป็นกันเอง แถมพนักงานยังบริการดีอีกด้วย รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ ^^ปักหมุดได้ที่: 135 ตำบลหนองกระทุ่ม อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม 73140GPS: พิกัดร้านโทร: 098-509-3854Facebook Fanpage: ครัวจ่าพองเปิด: ทุกวันพุธ - อาทิตย์ เวลา 10:30 - 17:30 น. (หยุดทุกวันจันทร์ - อังคาร)เมนูเด็ด: สามชั้นทอดน้ำปลา, ทอดมันปลากราย, ผัดเผ็ดหมูป่า, แกงป่าไก่บ้าน, ผัดเผ็ดนก, ผัดเผ็ดเนื้อยี่หร่า, กบทอดกระเทียม, ต้มยำปลาคัง, ปลากะพงทอดน้ำปลา, ข้าวผัดปู, ต้มโคล้งปลากดย่าง, แกงคั่วหอยขม, ปลาทับทิมทอดสมุนไพรออกแบบภาพหน้าปกใน Canva โดย: Windy_55 (ผู้เขียน)เครดิตภาพประกอบบทความทั้งหมดโดย: Windy_55 (ผู้เขียน)*STAR COVER"อย่ามัวแต่ดูมาดังกัน"*ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ขอชวนทุกคนมาสนุกโคฟเวอร์ พร้อมลุ้นรับเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 7,000 บาท (5 รางวัล) โคฟคนที่ใช่ ไลก์คนที่ชอบ 'ร่วมสนุกได้ที่ ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ห้อง cover บนแอปทรูไอดี'คลิกเลย >> https://ttid.co/UAnK/7y9jfqkqอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม >> https://bit.ly/3O1cmUQร่วมสนุกตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน 2565 - วันที่ 3 สิงหาคม 2565