วิธีทำ ผัดซีอิ๊ว จากแผ่นแป้งเวียดนาม เส้นหนึบ นุ่ม อร่อย ทำง่าย เปิดตู้เย็น อยากกินอะไรก็ได้ที่ทำจากเส้น เหลือบไปเจอแผ่นแป้งเวียดนามเหลืออยู่ เลยหยิบมาทำเมนูอาหาร แบบเจ (ใช่แล้วเรายังอยู่ในช่วงกินเจ) เลยได้เป็นเมนู ผัดซีอิ๊ว จากแผ่นแป้งเวียดนาม จะเป็นยังไงกันนะ ถ้าพร้อมแล้วเข้าครัวกันเลย วัตถุดิบประกอบไปด้วย แผ่นแป้งเวียดนาม คะน้า เต้าหู้ขาว ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วหวาน น้ำตาลทราย น้ำมันพืช ขั้นตอนและวิธีการทำ 1. เตรียมกระทะ เทน้ำมันพืชลงไป เราจะทอดเต้าหู้ให้กรอบก่อนนะ โดยที่ขยี้เต้าหู้ให้แตกตัว จากนั้นนำไปทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ 2. แช่แผ่นแป้งเวียดนาม ให้ตักแป้งนุ่มลง หั่นเป็นเส้น แล้วพักไว้ จากนั้นรินน้ำมันในกระทะออกให้เหลือเล็กน้อย หั่นคะน้าเป็นท่อนสั้นๆ นำลงไปผัดกับน้ำมัน 3. ตามด้วยแผ่นแป้งเวียดนามที่เราหั่นไว้ ค่อยๆ ขยี้เส้นออกจากกัน 4. เริ่มปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วหวาน น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันแล้วชิมรสชาติ 5. ปิดท้ายด้วยการใส่เต้าหู้ทอดลงไป แค่นี้เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ได้เลย หลังจากตักใส่จานเสร็จ สามารถโรยพริกไทยเพิ่มเติมเล็กน้อย (หรือใครจะไม่ใส่ก็ได้นะ) รสชาติที่ได้จะมีความเค็มหวานปลายๆ บีบมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้น ตัวเส้นจากแผ่นแป้งเวียดนามจะมีความหนึบ แต่นุ่มนะ เคี้ยวกินแบบเพลินๆเลยที่เดียว ยิ่งอร่อยมากขึ้นเมื่อเจอเนื้อเต้าหู้ที่ทอดจนกรอบ เมนูนี้ไม่มีเนื้อสัตว์เลยนะ เราทำแบบเมนูอาหารเจเลย ทั้งนี้สามารถดัดแปลงเครื่องปรุง ปรุงรสชาติในแบบฉบับที่เราชอบได้เลยนะ หากใครที่มีแผ่นแป้งเวียดนามเหลืออยู่ ลองทำเมนูนี้ตามกันดูน้าา สามารถติดตามบทความทำอาหาร "เจ" อื่นๆ ⏬ 🟡 วิธีทำ ข้าวซอยเจ เมนูเจ อาหารเจ อร่อย เข้มข้น ทำง่าย ไม่ยาก 🟡 แจกวิธีทำ แกงส้มมะละกอเจ แกงส้มเจ ทำง่าย อร่อย ไม่กี่ขั้นตอน 🟡 วิธีทำ ผัดมาม่าต้มยำเจ ผัดมาม่าเจ เมนูเจ อาหารเจ ทำง่าย ประหยัด 🟡 แจกสูตร ข้าวผัดถั่วเต้าหู้เจ ข้าวผัดเจ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย ไม่ยาก 🟡 น้ำพริกเห็ดเจ น้ำพริกเจ ทำง่าย ไม่กี่ขั้นตอน พร้อมวิธีทำ 🟡 วิธีทำ ส้มตำปลาร้าเจ ส้มตำเจ เมนูเจ อาหารเจ อร่อยแซ่บ ไม่จำเจ สามารถติดตามบทความทำขนมแบบง่ายๆ ⏬ 🍨 แจกสูตร วิธีทำ ข้าวเหนียวเปียกลำไย ขนมไทย อร่อย ทำง่าย ไม่กี่ขั้นตอน 🍨 แจกสูตร วิธีทำ โยเกิร์ตบาร์ ส่วนผสม 3 อย่าง ทำง่าย อร่อย 🍨 แจกสูตร วิธีทำ ไอติมโอรีโอ้ โอรีโอ้นมเปรี้ยว อร่อย ทำเองง่ายๆ สุดท้ายนี้ขอบคุณผู้อ่านทุกๆท่าน ที่เข้ามาอ่านกันน้าา :) 😊 ตกแต่งภาพโดย : canva ภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
