สวัสดีท่านผู้อ่านทุกท่านนะค่ะ วันนี้ดิฉันไม่ได้มาแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวแต่อย่างใด เพราะเชื่อว่าหลายๆท่านคงหิวกันมากกว่า ถ้าเอาแต่เดินทางกันอย่างเดียว คงหิวกันน่าดูใช่ไหมคะ สืบเนื่องจากบทความในช่วงหลังๆที่ตัวดิฉันเองเคยแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวในเชียงใหม่ไปค่อนข้างเยอะ และดิฉันเชื่อว่าคนส่วนใหญ่เองก็มีความชื่นชอบในตัวจังหวัดเชียงใหม่เองค่อนข้างมาก ดังนั้นวันนี้ดิฉันจะพาทุกท่านมากินแบบคนเชียงใหม่กัน แต่กินยังไงละ กินที่ไหน อยากรู้กันเเล้วใช่ไหมคะ ถ้าอยากรู้แล้วไปกันเลย ร้านอาหารแนะนำในวันนี้ก็คือ คุ้มขันโตก จังหวัดเชียงใหม่นั้นเองค่ะ เชื่อว่าหลายๆคนอาจจะรู้จักร้านนี้หรืออาจจะไม่รู้จัก วันนี้ดิฉันจะทำให้ทุกท่านรู้จักคุ้มขันโตกแห่งนี้ ไปพร้อมๆกันค่ะ ก่อนอื่นทุกท่านทราบกันไหมเอย ว่าอารยธรรมการกินในแต่ละพื้นที่นั้นก็มีความแตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับพื้นที่ว่ามีความเป็นมา และวัตถุดิบในพื้นที่นั้นๆ ดังนั้นเมื่อเราไปสถานที่ท่องเที่ยวที่ไหนแล้ว เราเองก็ควรให้ความเคารพกับสถานที่นั้นๆด้วยนะคะ เพราะรสชาติอาหารในแต่ละพื้นที่ใช่ว่าจะถูกปากเราทุกคน แต่หากเราอยากได้ความเป็นอารยธรรมของจังหวัดไหนก็ต้องลองทานอาหารของจังหวัดนั้น อย่างเช่น อารยธรรมอาหารที่ดิฉันจะมาแนะนำวันนี้ เป็นอารยธรรมในรูปแบบของล้านนานั้นเองค่ะ และหากทุกท่านอยากได้อรรถรสในการรับประทานอาหารเหนือแบบล้านนาให้ครบเครื่องนั้น ต้องมาที่นี่เลยค่ะ เพราะที่นี่ตอบโจทย์ความเป็นล้านนามากที่สุด ตั้งแต่ชื่อของร้านแล้วจริงไหมคะทุกคน ทุกคนรู้ไหมคะว่า อาหารส่วนใหญ่ของคนเหนือจะเป็นอาหารที่แแห้งไม่ค่อยเน้นน้ำสักเท่าไหร่ ด้วยเป็นเขตพื้นที่สูงเวลาอากาศหนาว เขาเลยต้องพยายามหาอาหารที่เผ็ดๆมาช่วยดับอุณภูมิที่เย็นมากในร่างกาย ดังนั้นน้ำพริกของที่นี่จะเผ็ดและครบเครื่องมาก มักเสิร์ฟมาพร้อมกับสำรับในแบบล้านนานั้นเองค่ะ และหากพูดถึงรสชาติของอาหารแล้วต้องบอกว่าอร่อย แซ่บ สมกับความเป็นล้านนาจริงๆค่ะ เมนูที่แนะนำเลยคือน้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม ที่เป็นของขึ้นชื่อของภาคเหนืออยู่แล้วแต่ที่นี่อร่อยที่สุดค่ะ ดิฉันรับประกันเลยกินกับข้าวเกรียบและไก่ทอดแล้ว เกินบรรยายจริงๆค่ะ นอกจากที่นี่จะมีอาหารในสไตล์ล้านนาที่ครบเครื่องแล้ว เขายังมีการแสดงเพื่อเพิ่มอรรถรสให้การกินของทุกท่านอร่อยมากยิ่งขึ้นไปอีก ซึ่งการแสดงของที่นี้จะเป็นการแสดงการฟ้อนรำ การต่อสู้ การร้องเพลง ประวัติศาสตร์ ของล้านนาทั้งหมด ซึ่งถ้าใครไม่รู้จักประวัติล้านนา มาที่นี้ดิฉันเชื่อว่าทุกท่านจะได้รู้จักล้านนาได้ในเวลาอันสั้นแน่นอนค่ะ ที่สำคัญบรรยากาศรอบๆของที่นี้ถูกตกแต่งให้มีความโล่งโปร่งสบาย ไม่มีหลังคาเหมือนร้านอาหารอื่นๆ แต่เป็นการกินและชมการแสดงในลานกว้างๆโล่งๆแบบนั้นเลยค่ะ ที่สำคัญแสง สี เสียงของที่นี้ก็จัดเต็มมากเช่นกัน เรียกได้ว่าให้ความรู้สึกเป็นคนเหนือตั้งแต่เดินเข้าร้านเลยคะ แต่เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศมากยิ่งขึ้น ดิฉันขอแนะนำให้ทุกท่านแต่งชุดเหนือไปคุ้มขันโตกด้วยจะดีมากเลยค่ะ ในส่วนของราคานั้นก็เรียกว่าคุ้มค่าในราคาที่เราจ่ายไปนะคะ อาหารส่วนใหญ่เขาจะเซ็ทและนำมาเสิร์ฟเป็นสำรับให้เราเลยราคาอยู่ที่ 500-600 ขึ้นไป ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเซ็ทอาหารที่เราเลือกและช่วงซีซั่นด้วยนะค่ะ ถามว่าแพงไหม ดิฉันว่าก็คุ้มค่ากับเวลาเกือบๆชั่วโมงที่เพลิดเพลินและเต็มอิ่ม แต่ทั้งนี้หากท่านต้องการที่นั่งในบริเวณที่ท่านต้องการก็สามารถโทรมาจองกับทางร้านก่อนได้ที่เบอร์ 053 244 141 จะได้ไม่พลาดที่นั่งที่ใกล้กับเวทีนะคะ แต่จริงๆไม่ว่าท่านจะนั่งตรงไหน การแสดงของทางร้านก็พยายามที่จะเข้าถึงทุกท่านในทุกๆบริเวณนะค่ะ เพื่อที่ทุกท่านจะได้สนุกไปด้วยกัน เป็นไงกันบ้างคะ ร้านอาหารแนะนำในวันนี้น่าสนใจกันหรือเปล่า คุ้มขันโตกแห่งนี้พร้อมต้อนรับทุกท่านนะค่ะ เหมาะกับทุกเพศทุกวัยอีกด้วย จะไปกับเพื่อน กับครอบครัว หรือดินเนอร์กับแฟนก็สนุกนะ เพราะนอกจากอาหารที่ท่านทานก็การแสดงนี้แหละที่ช่วยเพิ่มความอร่อยและเพลิดเพลินจนลืมที่จะหันดูเวลากันเลยทีเดียว ดิฉันหวังทุกท่านจะไปสัมผัสอารยธรรมการกินแบบล้านนาเช่นเดียวกันกับดิฉันนะคะ และขอให้การเดินทางของท่านเต็มไปด้วยเรื่องราวที่น่าหลงใหลและทรงคุณค่าค่ะ. เครดิตภาพปกและภาพถ่าย:โดยผู้เขียนเองทั้งหมด