เติมความหิวมื้อเที่ยงที่ร้าน "แสบทรวง" ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา สาขากระบี่ จัดจ้านจนต้องซดหมดชาม ความอร่อยแบบอยุธยาที่แทรกซึมอยู่กลางเมืองกระบี่ กลางวันแดดเปรี้ยง ๆ ในเมืองกระบี่ ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารมื้อเที่ยงที่จัดจ้านถึงเครื่องแบบไทย ๆ ขอนำเสนอประสบการณ์ความแซ่บในระดับที่เรียกว่า “แสบทรวง” กับร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาเจ้าดังอย่าง “แสบทรวง” ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา สาขากระบี่ ที่ไม่ได้มีดีแค่ชื่อ เพราะของจริงเขาจัดหนักทั้งรสชาติและบรรยากาศ! บรรยากาศร้าน ตัวร้านตั้งอยู่ในทำเลสะดวก หาง่าย มีที่จอดรถพอสมควร เดินเข้าไปเจอบรรยากาศสไตล์ไทยย้อนยุค มีเรือจำลองตั้งโชว์ กลิ่นน้ำซุปหอมลอยมาแต่ไกล โต๊ะไม้เตี้ยเรียงราย พร้อมเสียงซู่ซ่าจากหม้อใหญ่ที่กำลังเคี่ยวหมู เคี่ยวน้ำซุป บอกเลยว่าบรรยากาศชวนหิวสุด ๆ พนักงานบริการดี ยิ้มแย้ม และแนะนำเมนูได้แบบมืออาชีพ เมนูพระเอก : เส้นหมี่หมูหมกน้ำตก เริ่มต้นด้วยเมนูพระเอกของร้าน "เส้นหมี่หมูหมกน้ำตก" เสิร์ฟมาในชามไซส์มาตรฐานของก๋วยเตี๋ยวเรือ รสชาติเข้มข้นแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม น้ำซุปขลุกขลิกสีเข้มคล้ายจะธรรมดา แต่เมื่อซดเข้าไปคำแรก ความเปรี้ยวจากมะนาวสด ความเผ็ดจากพริกป่นคั่ว ความหอมของกระเทียมเจียวและกลิ่นเครื่องยาจีนที่แทรกอยู่เบา ๆ รวมกันกลายเป็นความกลมกล่อมที่ หมูหมก คือจุดเด่นอีกอย่าง หมูเปื่อยนุ่มที่ผ่านการตุ๋นจนได้ความนุ่มละมุนลิ้น ไม่เหนียว ไม่แห้ง มีทั้งส่วนสามชั้นนิด ๆ เพิ่มความมันกำลังดี เส้นหมี่ลวกมากำลังเหนียวหนึบ ไม่เละ น้ำซุปซึมเข้าเส้นอย่างพอดิบพอดี ชามเดียวแทบไม่พอ! หมูสะเต๊ะ : นุ่ม หอม น้ำจิ้มถึงใจ ต่อกันด้วยเมนู หมูสะเต๊ะ ที่เรียกได้ว่าเป็นของกินเล่นแต่อร่อยจริงจัง หมูไม้กำลังพอดี ไม่บางจนแข็ง และไม่หนาจนเหนียว ผ่านการหมักจนเข้าเนื้อ หอมกลิ่นขมิ้นและเครื่องเทศ พอเอาไปปิ้งบนเตาถ่านจนหอมฟุ้ง กัดแล้วนุ่มกำลังดี ที่ต้องชมคือ น้ำจิ้มสะเต๊ะ ที่รสเข้มข้น ถั่วลิสงบดเนียนผสมกับกะทิสดและเครื่องแกงแบบไทย รสออกหวานเค็มหอมมัน และน้ำอาจาดก็เปรี้ยวหวานกำลังดี ตัดเลี่ยนได้อย่างมีชั้นเชิง เกี๊ยวตอด : กรอบกรุบ เคี้ยวเพลิน เมนูทานเล่นอีกอย่างที่สั่งมาลองคือ เกี๊ยวตอด หรือเกี๊ยวทอดกรอบ เสิร์ฟร้อน ๆ ในจานเล็ก พอคำ กรอบนอกหอมแป้งบาง ๆ ข้างในมีไส้หมูนิดหน่อยพอให้รู้สึกว่าไม่ใช่แค่แป้งเฉย ๆ กินกับน้ำจิ้มบ๊วยเปรี้ยวหวาน หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดของทางร้านก็เด็ด เคี้ยวเพลิน ๆ จนหมดจานโดยไม่รู้ตัว ปิดท้ายด้วยขนมถ้วย หวานน้อย หอมกะทิ ของหวานล้างปากอย่าง ขนมถ้วย เป็นสิ่งที่หลายร้านมักจะทำธรรมดา ๆ แต่ที่ “แสบทรวง” เขาไม่ทำให้ผิดหวัง ขนมถ้วยที่เสิร์ฟมาในถ้วยเซรามิกโบราณ เนื้อขนมนุ่มละมุน หวานน้อย ตัวหน้ากะทิหอมมัน ไม่คาว ไม่เลี่ยน รสชาติเข้ากันอย่างลงตัว ช่วยตัดเผ็ดจากเมนูหลักได้ดีมาก ๆ เรียกว่าเป็นการปิดมื้อกลางวันที่สมบูรณ์แบบ สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือ รสชาติแบบดั้งเดิมที่เข้มข้นถึงใจ ไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวเรือแบบรสอ่อน ๆ เอาใจนักท่องเที่ยว แต่เป็นสไตล์ “อยุธยาแท้ ๆ” ที่เผ็ดเปรี้ยว เค็ม หวาน ครบครันในคำเดียว เหมือนนั่งกินริมคลองในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา บวกกับบริการที่รวดเร็ว วัตถุดิบสดสะอาด หมูสด น้ำซุปหอม เครื่องเคียงดี และเมนูเสริมที่ไม่ได้มีแค่ “ประดับโต๊ะ” แต่มีคุณภาพจริง ๆ ยิ่งทำให้ร้าน “แสบทรวง” กลายเป็นอีกหนึ่งร้านประจำที่อยากกลับไปซ้ำ ใครที่มาเที่ยวกระบี่ แล้วเริ่มเบื่ออาหารทะเล หรืออยากเติมความเผ็ดร้อนจัดจ้านแบบไทย ๆ ที่หาทานได้ยากในเมืองท่องเที่ยวแบบนี้ ขอแนะนำร้าน “แสบทรวง” ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา สาขากระบี่ เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด ด้วยราคาที่สมเหตุสมผล (ชามละประมาณ 35-50 บาท) คุณภาพอาหารเกินราคา รสชาติจัดจ้านถึงทรวงสมชื่อ และเมนูข้างเคียงที่ครบจบในมื้อเดียว หากคุณเป็นสายกินที่ชอบความเผ็ดจี๊ดจ๊าด หรือแค่ต้องการเติมพลังกลางวันให้เต็มแม็กซ์ ลองเปิดใจให้ “แสบทรวง” แล้วคุณจะรู้ว่า...ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา ไม่ได้อร่อยแค่ในอยุธยาอีกต่อไป! 🍜🔥 พิกัด https://maps.app.goo.gl/KRku1ZSuP95C7ZTeA?g_st=ac ภาพประกอบ/ภาพหน้าปก:ผู้เขียน #แสบทรวงกระบี่ #ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา #ของอร่อยกระบี่ #รีวิวร้านเด็ดกระบี่ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !