ในช่วงนี้ราคาของในประเทศไทยเริ่มสูงขึ้น เงินเริ่มเฟ้อเรื่อย ค่าครองชีพก็สูงตาม 100 บาทในปัจจุบันแทบจะซื้ออะไรไม่ได้แล้ว แต่ไม่ใช่กับเมนู ไข่พะโล้ เนื่องจากราคาไข่ไก่ในตลาดยังอยู่ในช่วง หลักหน่วย ดังนั้นเมนูที่ทำจากไข่ไก่จึงเหมาะสำหรับคนที่ประหยัดเงินมากๆ กระผมจึงมาแนะนำ เมนูไข่พะโล้ เป็นเมนูที่อร่อย อีกทั้งยังไม่แพงอีกด้วย ซึ่งกระผมเป็นคนชอบทำไข่พะโล้มารับประทานอยู่แล้ว ก็เลยอยากแนะนำสูตรไข่พะโล้ที่ตัวผมนั้นทำรับประทานเองเป็นประจำ อึกทั่งยังไม่แพงอีกด้วยและยังรู้สึกว่าเป็นเมนูที่รับประทานวัตถุดิบ ไข่ไก่ ราคาฟองละ 4 บาท ผงพะโล้ ราคาถุงเล็ก 30 บาทผักชี ราคามัดละ 5 บาทวัตถุดิบก็มีประมาณนี้ ถ้าเกิดไม่ได้ใช้ผงพะโล้ วัตถุดิบจะมีมากกว่าหลายเท่าเลย แต่สูตรนี้เป็นสูตรงบประหยัดวิธีการทำ1.นำไข่ไก่มาจำนวนตามสมาชิกในครอบครัว มาต้มให้เป็นไข่ต้มก่อน2.หลังจากได้ไข่ต้มแล้ว ก็ปลอกเปลือกให้เรียบร้อย3.ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ผงพะโล้กับไข่ต้มลงไปในหม้อ4.พอไข่ต้มเริ่มเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้เทลงไปในถ้วย5.ใส่ผักชี (แต่ส่วนตัวผมไม่ได้ชอบผักชีเลยไม่ได้ใส่ลงไป) เห็นไหม มันไม่ได้ยากอะไรเลยอีกทั้งยังประหยัดอีกด้วยและใครที่มีงบมากกว่านี้ก็สามารถ ใส่วัตถุดิบเพิ่มได้ เช่น หมูสามชั้น ก้อนเลือดหมู น่องไก่ หรืออีกอื่นๆ มากมายก็ใส่ลงไปได้เลย เพราะสูตรมีรสชาติมาจากผงพะโล้ วัตถุดิบอื่นๆจึงมีรสชาติอยู่แล้ว แต่บทนี้กระผมมาบอกแค่สูตรราคาประหยัด จึงมีแค่ไข่ไก่เท่านั้นใครที่อ่านมาถึงตรงนี้ก็ขอขอบคุณ ณ ที่นี้ด้วย หากมีข้อมูลตรงไหนผิดพลาด สามารถคอมเม้นมาบอกได้นะครับ ตัวผมจะนำไปปรับและแก้ไขครับ Thank For Reading ><เครดิต ภาพปก ปรับแต่งโดย Canvaเครดิต ส่วนรูปประกอบมาจาก ผู้เขียนทั้งหมด หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
