ราเมงชามที่แพงที่สุดที่คุณเคยกินราคาเท่าไร? ของนักกินล่าสุดคือ 790 บาท ซึ่งสำหรับนักกินแล้วเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ ด้านรสชาติที่นาน ๆ ทีจะมีสักครั้งนั่นเอง กับราเมงเส้นโซบะในร้าน Tsuta Japanese Soba Noodles สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 3 ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นร้านราเมงร้านแรกที่ได้รับมิชลินสตาร์นั่นเอง ขอเริ่มต้นที่เครื่องดื่มกันก่อน นอกจากน้ำซุปและเส้นโซบะทำสดที่ดูน่ากินไปทุกเมนู ยังมีเมนูเครื่องดื่มและขนมหวานที่น่าลองไม่แพ้กัน นักกินเลือกเติมความสดชื่นด้วยมัทฉะยูซุที่เปรี้ยวหวานกำลังดี ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารขึ้นมานิดนึงระหว่างรอราเมง จริง ๆ แล้วค่อนข้างสองจิตสองใจว่าจะกินทงคัตสึที่ชอบกินเป็นประจำดีไหม แต่มาถึงถิ่นทั้งที่ก็ต้องลองซุปโชยุที่เป็นซิกเนเจอร์ให้ได้สิ ถึงจะคุ้มค่า! Tsuta Signature Shoyu Soba with Truffle Slice หรือราเมงโชยุทรัฟเฟิล ก่อนกินพนักงานจะแนะนำวิธีกินให้เราค่อย ๆ พบความอร่อยอย่างหลากหลายในชามเดียว นักกินพบว่าน้ำซุปโชยุของเขากลมกล่อมดีจริง ๆ สมแล้วที่ใช้วัตถุดิบส่งตรงจากญี่ปุ่น เห็ดทรัฟเฟิลสดสไลด์แผ่นบางมีกลิ่นที่อ่อนกว่าที่คิด แตกต่างจากกลิ่นปรุงแต่งที่เคยกินจากอาหารชนิดอื่น ๆ มากเหมือนกัน เนื้อสัมผัสละเอียดกว่าเห็ดชนิดอื่น ๆ เมื่อคนทุกอย่างให้เข้ากันจะเป็นน้ำซุปที่เข้มข้นอร่อยมาก และที่นักกินชอบที่สุดคือไข่ดองซีอิ๊ว ซึ่งเมื่อกินกับน้ำซุปโชยุอร่อยมาก บรรยากาศของร้านจัดวางในแบบที่ทำให้รู้สึกเป็นส่วนตัวดี ทั้งเชฟและพนักงานกระตือรือร้นตามสไตล์ของร้านอาหารญี่ปุ่น Tsuta ทำให้นักกินได้ค้นพบความอร่อยของน้ำซุปโชยุ นาน ๆ ทีได้กินราเมงที่ใช้วัตถุดิบพรีเมียมแบบนี้ถือว่าคุ้มค่า แต่โดยส่วนตัวแล้วก็ยังเทใจให้กับน้ำซุปทงคัตสึเข้มข้นมากกว่า หากมีโอกาสก็อยากมาลองราเมงเมนูอื่น ๆ และขนมหวานดูบ้าง คราวหน้าเจอกันอีกแน่นอน ภาพประกอบทั้งหมดโดย - บันทึกนักกิน - หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !