เมื่อแรกได้ยินชื่อจุดนัดพบเพื่อรับประทานอาหารมื้อกลางวันค่อนข้างแปลกใจ จนต้องถามย้ำว่าชื่ออะไรนะ “ร้านโอ้โห ปูอร่อย ณ แหลมผักเบี้ย” ไม่ผิดแน่นอน การเดินทางไปร้านนี้เข้าได้หลายทาง แต่ถ้าปักหมุดตามชื่อร้านที่บอกก็จะไปหยุดหน้าร้านพอดีๆ ร้านโอ้โห ปูอร่อย ตำบลแหลมผักเบี้ย อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี เป็นวิสาหกิจชุมชน เริ่มจากการทำกิจกรรมกลุ่มเพื่ออนุรักษ์ทรัพยากรประมงและชายฝั่ง โดยเฉพาะปูม้า ดังนั้น เมื่อมาถึงที่นี่ เมนูที่ต้องสั่งเป็นอย่างแรกคือปูม้าแน่นอน ปูม้าที่มาจากชาวประมงโดยตรง จึงรับประกันความสดได้ เพียงแค่ ปูม้านึ่งพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ด ก็สุขเกินพอ ผู้ใหญ่ส้ม ประชาสัมพันธ์คนสวยของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฯ บอกว่า เครื่องน้ำจิ้มที่นี่ “ตำมือ” ไม่ใช้เครื่องปั่น รสชาติจึงยืนหนึ่ง แถมให้อีกนิดสำหรับการเลือกสั่งปูม้า ที่บอกว่าจะเอาแบบใหญ่ ๆ หลายคนอาจโดนหลอกจากที่อื่นเมื่อสั่งขนาดใหญ่ แต่กลับได้ปูตัวจ้อย วิธีการสั่งปูแบบภาษาบ้าน ๆ คือถามว่า “กี่ตัวโล” ปูม้าขนาดใหญ่แบบเต็ม ๆ จาน ที่ขนาด 4-5 ตัวต่อกิโลกรัมราคาอยู่ที่ประมาณ 500-550 บาท ส่วนขนาดที่รองลงมาขนาด 6 ตัวต่อกิโลกรัมราคาก็จะอยู่ราว 350-500 บาท ซึ่งก็ขึ้นกับราคาตลาดในช่วงนั้นด้วย ที่นี้ก็เลือกสั่งตามจำนวนคน ตามงบประมาณ ตามกำลังกระเพาะได้เลย อีกเมนูที่มาแล้วต้องสั่งคือ ส้มตำสาหร่ายทะเล เป็นสาหร่ายช่อพริกไทย (Caulerpa) หรือชื่อทางการค้าเก๋ ๆ ว่า สาหร่ายพวงองุ่น ชาวบ้านแหลมผักเบี้ยมีการเลี้ยงสาหร่ายพวงองุ่นด้วย ส้มตำสาหร่ายทะเลที่นี่จึงสดใหม่ เม็ดใหญ่เต่ง จัดเสริฟมาพูนจาน พร้อมกับน้ำส้มตำที่เครื่องแน่น สั่งอาหารแค่สองอย่างนี้ก็อิ่มแบบไม่ถามหาข้าวแล้ว แต่ร้านนี้ยังมีอาหารอร่อย ๆ อีกหลายรายการ ช่วงราคา 100-300 บาทต่อจาน เท่านั้น หันมาอีกด้านของร้านเจอตู้กาแฟอัตโนมัติ ลองดูสักหน่อย มีกาแฟอเมริกาโน คาปูชิโน และชาเขียว แก้วละสิบบาทเท่านั้นเอง เมื่อรับประทานอาหารอิ่มแล้ว ก็ยังมีมุมอาหารทะเลแห้งและผลิตภัณฑ์ชุมชนให้ซื้อกลับบ้านได้อีก บริเวณร้านโอ้โห ปูอร่อย ณ แหลมผักเบี้ย ภายใต้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนฯ แห่งนี้ มีการทำธนาคารปู รณรงค์ไม่รับซื้อและรับประทานปูตัวเล็ก รวมทั้งปูที่มีไข่นอกกระดอง ที่นี่ยังมีกิจกรรมทำผ้ามัดย้อมและเรื่องราวมากมายถ้าเล่าแล้วยาว ขอแนะนำให้ไปเอง ไม่ผิดหวังแน่นอน และย้ำอีกนิดว่าร้านเปิดเฉพาะวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์เท่านั้น หากใครไม่ยากพลาดปูม้าและเมนูอร่อยอื่นๆ แนะนำให้โทรศัพท์ตรวจสอบวันเวลาเปิดร้านสั่งจองโต๊ะและอาหารล่วงหน้าก่อนจะได้ไม่ไปเสียเที่ยว ภาพโดยนักเขียน