" หม่านเซ่งหลุ่ง " ร้านบะหมี่ในตำนานของชาวตรัง ซึ่งเปิดมานานหลายสิบปี โดยสาขาแรกตั้งอยู่ที่อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง ลูกค้าให้การตอบรับเป็นอย่างดี มีทั้งชาวห้วยยอดเองและชาวบ้านในตัวเมืองที่เดินทางไปกิน ลูกค้าเดินเข้าเดินออกต่อคิวกันไม่ขาดสาย เมนูของทางร้านก็จะเป็นพวกบะหมี่เกี๊ยว เกี๊ยวน้ำ ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ข้าวมันไก่ ซึ่งบอกเลยว่าอร่อยทุกเมนู และถึงแม้ว่าจะมีการส่งต่อกิจการมาหลายชั่วรุ่นก็ยังคงความอร่อยไว้ได้เป็นอย่างดี เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่ควรจะหาโอกาสไปลองถ้าได้มาเที่ยวจังหวัดตรัง สำหรับเมนูแรก ก็คือ " บะหมี่ไข่เกี๊ยวแห้ง " จะเป็นเส้นบะหมี่ไข่ ต้องบอกก่อนเลยว่าทางร้านเค้าทำเส้นเอง จึงทำให้มีความหอมและเหนียวนุ่มอย่างเป็นเอกลักษณ์ ใส่เครื่องมาแน่น ๆ มีทั้งเกี๊ยวหมู ไก่ และหมูแดง ปรุงรสชาติมาได้กลมกล่อม แถมยังโรยถั่วมาเยอะถูกใจมาก ๆ ค่ะ มาต่อกันด้วย " บะหมี่งาดำเกี๊ยวแห้ง " ใครที่เป็นสายงาดำไม่ควรพลาดเมนูนี้ เส้นบะหมี่มีความหอมของงาดำ มีความนุ่มกำลังดี ไม่เละจนเกินไป รสชาติกลมกล่อมเช่นเดียวกับเมนูแรก จริง ๆ แล้วทุกอย่างจะเหมือนกันกับเมนูแรกเลย เพียงแต่เปลี่ยนจากเส้นบะหมี่ไข่เป็นบะหมี่งาดำนั่นเองค่ะ ถือว่าอร่อยเลยแหละ ลองสั่งเส้นนี้กันดูนะ ราคา 40 บาท สั่งแบบแห้งไป 2 เมนูแล้ว มาเปลี่ยนเป็นแบบน้ำบ้างดีกว่า สำหรับเมนูนี้จะเป็น " บะหมี่ไข่เกี๊ยวน้ำ " รสชาติดีมาก ๆ ค่ะทุกคน น้ำซุปกระดูกหมูหอม ๆ เสิร์ฟมาแบบร้อน ๆ ฟินกันไปเลยแหละ เครื่องที่ใส่มาก็จะมี เกี๊ยวหมู ไก่ และหมูแดงเช่นเดียวกับสองเมนูที่ผ่านมา แต่ในส่วนของเส้นอาจจะนิ่มกว่าแบบแห้งนิดนึง ถ้าใครไม่อยากให้นิ่มจนเกินไปก็บอกเจ้าของร้านได้นะ แต่โดยรวมถือว่าดีเลยแหละค่ะ ราคา 40 บาท ปิดท้ายกันด้วย " เกี๊ยวน้ำ " บอกเลยว่าตอนแรกสั่งไปแค่ 3 เมนูแรก ปรากฏว่าเกี๊ยวเค้ามีความหอมอร่อยจริง แถมยังให้หมูเยอะอีกด้วย ก็เลยต้องสั่งเพิ่มมาสักหน่อย กินกันแบบฟิน ๆ ไปเลยจ้า ราคา 40 บาท อ้อออ . . . อีกหนึ่งเมนูที่สั่งกลับไปกินที่บ้านนั่นก็คือ " ข้าวหมูแดง + ไก่ต้ม " เมนูนี้อยากลองกินเพราะอยากชิมน้ำราดสูตรของทานร้าน ซึ่งไม่ผิดหวังเลยค่ะ เค้าได้เข้มข้นกำลังดี ไม่เหลวและไม่เหนียวจนเกินไป เชื่อว่าใครที่ชอบกินข้าวหมูแดง ถ้าได้ลองร้านนี้จะต้องติดใจอย่างแน่นอน ในรูปยังไม่ได้ใส่น้ำราดนะ ขออภัยด้วยค่ะ ราคา 40 บาท บอกเลยว่าเมื่อไหร่ที่มีโอกาสได้มาเที่ยวจังหวัดตรัง แล้วไม่อยากพลาดอาหารร้านเด็ด ๆ ก็ต้องไปลองกินบะหมี่ในตำนาน " ร้านหม่านเซ่งหลุ่ง " กันนะคะทุกคน เราเชื่อว่าเพื่อน ๆ จะต้องประทับใจอย่างแน่นอน พิกัด : ร้านหม่านเซ่งหลุ่ง ถนนเพชรเกษม ตำบล ห้วยยอด อำเภอ ห้วยยอด ตรัง 92130 เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 06:00 - 14:00 น. เบอร์โทรศัพท์ : 075 271 105 ปล. ภาพหน้าปกและทุกภาพที่ใช้เป็น ภาพถ่ายโดยนักเขียน