เชื่อว่าหากใครที่ได้มีโอกาสมาที่ตลาดเพลินวาน อำเภอหัวหิน คงจะต้องหลงไปกับเสน่ห์บรรยากาศเมืองไทยยุคเก่าๆ ไม่มากก็น้อย ไม่ว่าจะเป็นการเล่นธีมสถานที่ ที่จำลองชุมชน และงานวัดของเมืองไทยสมัยก่อนมาตั้งไว้ พร้อมทั้งมีเพลงยุค 80-90 มาให้ฟังระหว่างที่เดินช็อปอีกด้วย ทำให้ที่นี่เป็นอีกหนึ่งแหล่งที่ใครชอบสัมผัสบรรยากาศโบราณต้องไม่ควรพลาด แต่เพื่อให้ได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศ ความเก่าของตลาดเพลินวาน ให้มากยิ่งขึ้น วันนี้ผมเลยขอแนะนำร้านอาหารที่มีชื่อว่า "เพลินวาน พาณิชย์" ร้านอาหารที่จะทำให้คุณได้ย้อนกลับไปยังช่วงเวลาของวันวานในอดีตอีกครั้ง ด้วยราคาที่แตะต้องได้ ไม่แพงเกินไป แถมที่สำคัญ ยังมีรสชาติที่เฉพาะตัวอีกด้วย โดยร้านจะมาในธีม ร้านอาหารในอดีต ด้านในร้านได้มีการตกแต่งที่นั่งออกมาเป็นสัดส่วน นั่งสบาย ส่วนอาหารส่วนใหญ่ในร้านนั้น จะเป็นอาหารเมนูไทยๆ ที่เราคุ้นเคย ไม่ว่าจะเป็นผัดกะเพรา ยำมาม่า ยำไข่ต้ม เปาะเปี๊ยะทอด ไปจนถึง เมี่ยงปลาทู แต่เมนูของร้าน ที่น่าสนใจ และไม่ควรพลาดคือบรรดาเมนูน้ำ ที่ในร้านนี้ได้มีการตั้งชื่อใหม่ ให้ออกมาเป็นชื่อไทยโบราณ ไม่ว่าจะเป็น ย่ำรุ้ง(กาแฟไทยโบราณ) ,นมแดง(นมชมพู) ,อรุณเบิกฟ้า(โอยัวะ หรือโอเลี้ยง ที่เราคุ้นเคยนั่นเอง) ข้างขึ้น(ชาไทยโบราณ) เรียกได้ว่าพอได้เห็นแต่ละเมนู ก็ชวนให้คอกาแฟ อยากลองชิม ลองทานกันแล้ว สำหรับเมนูที่่่สั่งไปนั้น เป็นเมนูง่ายๆ คือเซตอาหารเช้าราคา 99 บาท(เป็นราคาที่ยังไม่รวมค่าบริการ) ทางร้านมีทั้งหมด 4 เซตให้เลือกด้วยกัน โดยในเซตที่ผมเลือกนั้นก็ประกอบไปด้วย เครื่องดื่มร้อน 1 แก้ว ไข่ลวก และขนมปังแท่ง 4 ชิ้น ซึ่งเครื่องดื่มร้อนที่่่เลือกนั้น เป็น ย่ำรุ้ง เมื่ออาหารมาเสิร์ฟ ก็ไม่ได้มา แบบธรรมดา เพราะทางร้านได้จัดวิธีการเสิร์ฟ แบบสมัยก่อน ที่เป็นกระเช้าใส่แก้วมา โดยตัวกาแฟนั้น จะถูกเสิร์ฟ พร้อมกับน้ำชา เพื่อทานล้างปาก ส่วนไข่ลวก จะถูกเสิร์ฟ พร้อมกับขนมปัง ไฮไลท์เด็ดคือ เมนูกาแฟของทางร้าน ที่มาพร้อมหน้าตาแบบกาแฟสมัยก่อนที่เราเคยเห็นในหนัง ในละครจริงๆ โดยจะมีนมกองที่ก้นแก้ว และด้านบนคือกาแฟโบราณ วิธีดื่มคือ ให้เราคนนม และกาแฟ ให้เข้ากัน จะได้เป็นกาแฟสีเข้มๆ ซึ่งด้วยราคาที่้เกือบหลักร้อยของกาแฟ ทำให้ ย่ำรุ่ง เป็นกาแฟโบราณ ที่อร่อย และรสชาติกลมกล่อมมากๆ กาแฟไม่ขม และไม่หวานมากเกินไป ยิ่งเอาขนมปังมาจิ้มทาน ก็เพิ่มสีสันความอร่อยไปได้อีกแบบ "เพลินวาน พาณิชย์" ถือว่าเป็นอีกร้านอาหารน่าเข้าของตลาดเพลินวาน ไม่น้อย โดยเฉพาะใครที่เป็นสายดื่มกาแฟ เขื่อว่าประสบการณ์การกินกาแฟที่นี้ จะแตกต่างจากที่อื่นๆ อย่างแน่นอน ไม่ว่าจะด้วยบรรยากาศ หรือรสชาติ นอกจากนี้ทางร้านยังได้มีแฟรนไขล์ แบ่งเป็นสาขาตามที่ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ที่รัชดา ,ทองหล่อ หรือพระราม 6 ซึ่งแต่ละสาขานั้นก็จะมีธีมชื่อตอนแตกต่างกันไป โดยที่ตลาดเพลินวานนั้นจะมีชื่อว่า "ตอน บ้านพักตากอากาศ" หากใครที่ไม่อยากเดินทางไปไกลถึงหัวหิน ก็สามารถแวะทานได้ที่ย่านที่สะดวก ในกรุงเทพฯ ได้เลย ส่วนร้านใน ตลาดเพลินวานนั้น สังเกตไม่ยาก เพราะร้านจะตั้งอยู่ด้านหน้า ทันทีที่เดินเข้ามาในตลาดเพลินวาน จะเห็นร้านนี้เป็นอย่างแรกเลย Photo by Me
