หากจะให้พูดถึงเมนูยอดฮิตที่นิยมทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ก็คงจะต้องนึกถึง”ผัดไท”กันอย่างแน่นอน ที่รู้จักกันไปทั่วโลกเลยทีเดียว แม้ว่าจะมีผัดไทขายหลายๆร้านแต่ก็ใช่ว่าจะอร่อยและถูกปากทุกร้านเสมอไปนะคะ เอาล่ะ ! ถ้าหากว่าคุณอยากจะมาลิ้มลองความอร่อยของเมนูนี้ หากเป็นชาวเชียงใหม่หรือได้แวะมาเที่ยวที่เชียงใหม่ ก็ไม่ควรพลาดมาเยือนกันที่ร้าน “ผัดไท 5 รส ท่าแพ “ ค่ะ ซึ่งเปิดขายมาอย่างยาวนานกว่าสิบปีแล้ว ! ของเขาดีจริงนะเนี่ย หากมาถึงตัวร้านซึ่งเป็นคูหาเล็กๆอยู่ภายในซอยของถนนช้างม่อย แต่ได้บรรยากาศราวกับว่าย้อนไปในยุค 90กันเลยทีเดียว เพราะภายในร้านจะแบ่งเป็นโซนนั่งทานอาหารสำหรับลูกค้า และยังมีโซนทำผัดไทยของทางร้าน ที่ปรุงเมนูกันแบบเรียลไทม์ให้ลูกค้าได้เห็นกันเลยทีเดียวค่ะ ซึ่งทางร้านมีเมนูผัดไทให้เลือกหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็น ผัดไทยธรรมดา ผัดไทยห่อไข่ รวมไปถึงเมนู ผัดไทยกุ้งสด ทั้งนี้ผัดไททุกจานจะถูกปรุงให้หอมน่าทานในราคาที่ย่อมเยาเริ่มต้นเพียง 40 บาทเท่านั้น สำหรับเมนูผัดไทกุ้งสด ที่ถือว่าเป็นจุดเด่นจะใช้กุ้งตัวโต มีความสดนำมาผัดให้เข้ากันกับผัดไทจนได้ที่แล้วยกเสริ์ฟ ให้ทานกันแบบร้อนๆเลยค่ะ ต้องยอมรับเลยว่ากุ้งของที่ร้าน “ผัดไท 5 รส ท่าแพ “ ตัวใหญ่และเนื้อแน่นมากจริงๆค่ะ ในราคาที่คุ้มค่ากับความอร่อยเพียง 90 บาทเท่านั้น งานนี้การันตีความอร่อยได้จากคนรุ่นเก๋า คุณแม่จรัลศรี เจ้าของผัดไทยสูตรเด็ด ซึ่งมักจะโชว์ฝีมือผัดไทให้ลูกค้าทานกันอยู่บ่อยครั้ง แหม…น้ำลายสออยากจะมาทานกันแล้วใช่ไหมล่ะคะ? งั้นตามพิกัดมาได้เลยซึ่งร้านจะอยู่บนถนนช้างม่อย ซอย3 ( ทางไปกาดหลวงหรือตลาดวโรรส ) เปิดให้บริการทุกวัน ในช่วงเย็นตั้งแต่เวลา 17.00 – 23.00 น. นั่นเองจ้า
