บัวหิมะ ที่ใครหลาย ๆ คนยังไม่รู้ ?ก่อนที่ผมจะพาเพื่อนไปรู้จัก ของบัวหิมะ ประโยชน์ในการรักษาโรค ผมจะมาบอกลักษณะของเจ้าบัวหิมะกันครับ บัวหิมะมีรูปร่างคล้าย ๆ กับหัวมันเทศ เปลือกบาง รสออกหวาน ฉ่ำน้ำเหมือนสาลี่ และกรอบ ผมได้มีโอกาสกินครั้งแรงตอนไปเที่ยวเชียงราย ตอนไปเที่ยวภูชี้ฟ้า ใช้เส้นทางเชียงคำ - ภูซาง ผ่านอุทยานภูซาง น้ำตกภูซาง เห็นแม่เฒ่านั่งขายอยู่ริมทาง แม่ค้าว่าบัวหิมะเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำครับ ผมคิดว่าน่าจะเหมาะสำหรับเพื่อน ๆ ที่ต้องการลดความอ้วน หรือกำลังควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี และรากบัวหิมะสรรพคุณใช้เป็นยาสมุนไพรในการรักษาอาการต่าง ๆ ได้อีกด้วยนะครับเพื่อน ๆส่วนรสชาติของเจ้าบัวหิมะนั้นผมว่าเป็นอีกผลไม้ที่ผู้เขียนหลงรักเข้าแล้วละครับ เพราะนอกจากความหวานของเจ้าบัวหิมะแล้ว เนื้อของมันยังกรอบ มัน น้ำเยอะ คลาย ๆ สาลี่ ถ้าเพื่อน ๆ นำมาปลอก แล้วแช่ตู้เย็นก่อนรับประทาน เพื่อน ๆ จะได้ความฟินของความฉ่ำเย็นมากเลยครับ เพราะเนื้อจะกรอบ มัน น้ำเยอะ ยังหวานฉ่ำ เย็นชื่นใจกันเลยทีเดียวครับเครดิตภาพโดยผู้เขียนส่วนรากบัวหิมะมีคุณสมบัติช่วยป้องกันการเกิดภาวะไขมันพอกตับได้ รากบัวหิมะอุดมช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็งได้หลายชนิด เช่น โรคมะเร็งผิวหนัง โรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ โรคมะเร็งไขกระดูก โรคมะเร็งต่อมน้ำเหลือง โรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว เป็นต้นลักษณะบัวหิมะเปลือกบาง ผลคล้าย ๆ กับหัวมัน (ในความรู้สึกผู้เขียน) เนื้อกรอบ รสออกหวาน ฉ่ำน้ำ นอกเหนือจากการกินสดแล้ว เพื่อน ๆ ยังสามารถนำไปปรุงให้สุกในรูปแบบของน้ำซุป ทำน้ำก๋วยเตี๋ยว ตุ๋นกับเนื้อ และยังมีการนำไปแปรรูปทำเป็นเครื่องดื่ม หรือปั่นแล้วนำไปเก็บไว้ในตู้เย็นเครดิตภาพโดยผู้เขียน เป็นยังไงกันบ้างละครับเพื่อน ๆ นี่เป็นความรู้สึกส่วนตัวเมื่อได้กินบัวหิมะเป็นครั้งแลก แล้วเพื่อน ๆ เคยรับประทานกันบางไหมครับ แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับความรู้สึกที่ได้กินบัวหิมะเข้ามาพูดคุยแรกเปลี่ยนกันได้นะครับ นอกจากนั้นบัวหิมะยังมีสรรพคุณทางยาที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพอย่างมากมายอีกด้วย แบบนี้เพื่อน ๆ ต้องลองหามารับประทานกันดูนะครับ ผมคิดว่าเพื่อน ๆ ต้องถูกใจกันอย่างแน่นอน ผู้เขียนรับประกันWriter และผลงานภาพและเนื้อหา : สหายพลัดถิ่น หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์แก่ผู้อ่าน ไม่มากก็น้อยนะครับฝากกด like ฝากกด share ด้วยความเคารพยิ่ง "งานเขียนสหายพลัดถิ่น"อัปเดตความรู้ใหม่ ๆ อีกมากมาย โหลดเลยที่ App TrueID ฟรี !
