15 ไอเดียทำขนม เมนูฮาโลวีน จัดเต็มความหลอน แถมน่ารักจนใจเจ็บ

     Trick or Treat ทำขนมกัน !! วันฮาโลวีน Halloween 2022 บอกเลยว่าได้เวลาปลดปล่อยแล้วจ้าาา ใครที่เตรียมจัดปาร์ตี้ฮาโลวีน หรืออยากหาไอเดียทำขนมขายในวันฮาโลวีนอยู่ล่ะก็ วันนี้เรารวมมาให้แล้ว กับ 15 ไอเดียทำขนม สูตรขนม วิธีแต่งหน้าขนมเค้ก และคุกกี้ สำหรับวันฮาโลวีน บอกเลยว่าแต่ละเมนูคือจะมีความหลอนปนน่ารัก และที่สำคัญคือน่ากินที่สุด ! เอาไปทำขายรับรองว่ากำไรปังๆ หรือทำให้ใครก็รับรองว่าได้ความประทับใจกลับไปเต็มๆ แน่นอนค่ะ 👻🎃

ไอเดียทำขนม เมนูเค้ก วันฮาโลวีน

1. คัพเค้กช็อคโกแลตแมงมุม 🕸

ส่วนผสม คัพเค้กช็อคโกแลตแมงมุม

ส่วนผสม เค้กช็อคโกแลต

• แป้งมิกซ์เค้กช็อคโกแลต 220 กรัม
• น้ำมันรำข้าว 60 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำเปล่า 80 กรัม

ส่วนผสม แมงมุม และใยแมงมุม

• ไวท์ช็อคโกแลต 80 กรัม
• ช็อคโกแลต 50 กรัม
• M&M 10-12 เม็ด

ส่วนผสม ช็อคโกแลตกานาช

• วิปปิ้งครีม 50 กรัม
• ดาร์กช็อคโกแลต 70% 80 กรัม

👩‍🍳 ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : เมนูฮาโลวีน! สูตรทำ คัพเค้กช็อกโกแลตแมงมุม เมนูปาร์ตี้ฮาโลวีนแบบง่ายๆ

2. เค้กสตรอเบอร์รี่ชาเขียวมัทฉะ Frankenstein

ส่วนผสมเค้กชาเขียวสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม เค้กชาเขียว

• แป้งเค้ก 30 กรัม
• ชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 35 กรัม
• น้ำมันมะกอก Monini Mild & Light 15 กรัม
• ไข่ขาว 4 ฟอง
• น้ำตาลทราย 50 กรัม

ส่วนผสม ครีมเค้ก

• วิปปิ้งครีม 300 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 50 กรัม

• สตรอเบอร์รี่สด

👩‍🍳 ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรเค้กสตรอเบอร์รี่ชาเขียวมัทฉะ Frankenstein เมนูต้อนรับวันฮาโลวีน 🎃

3. คัพเค้กน้องค้างคาว! Halloween

ส่วนผสม คัพเค้กน้องค้างคาว เนื้อเค้กซุปเปอร์ดาร์กโกโก้

ส่วนเค้ก

• เนยสด 65 กรัม
• ทิวลิป ดาร์กคอมพาวด์ช็อกโกแลต 55 กรัม
• น้ำตาลทราย 60 กรัม
• นมสด 45 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันรำข้าว 10 กรัม
• แป้งเค้ก 55 กรัม
• ทิวลิป ผงโกโก้สีดำ 15 กรัม
• เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
• ผงฟู ½ ช้อนชา

ท็อปปิ้ง

• วิปครีม
• คุกกี้
• ทิวลิป ดาร์กคอมพาวด์ช็อกโกแลต
• ทิวลิป ไวท์คอมพาวด์ช็อกโกแลต

👩‍🍳 ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ คัพเค้กค้างคาว เมนูฮาโลวีน คัพเค้กดาร์กช็อกโกแลต ทำขายปัง!

4. คัพเค้ก Halloween Summoners War

 วิธีทำ คัพเค้ก Halloween บัตเตอร์วานิลลา 

▼

ส่วนผสม คัพเค้กบัตเตอร์วานิลลา

• เนยละลาย 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กรีกโยเกิร์ต 50 กรัม
• นมสด 180 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเค้ก 130 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

5. เค้กป๊อป Halloween

 วิธีทำ เค้กป๊อบ Halloween บัตเตอร์วานิลลา 

▼

6. เค้กฟักทอง Halloween Pumpkin

ส่วนผสม ขนมฟักทองฮาโลวีน

• เนื้อฟักทองสุก 330 กรัม
• เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ
• นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
• Heavy Cream 1 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นหวาน 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง 1 ฟอง
• ผงชินนามอน ¼ ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• กลิ่นวานิลลา 3-4 หยด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• แป้งข้าวเหนียว 5 ช้อนโต๊ะ / 40 กรัม
• วอลนัต
• เมล็ดฟักทอง
• ไม้ลูกชิ้น

👩‍🍳 ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรขนมฮาโลวีน เค้กฟักทอง Halloween Pumpkin น่ารักน่ากิน ต้อนรับวันปล่อยผี!

ไอเดียทำขนม เมนูคุกกี้ วันฮาโลวีน

7. คุกกี้ซุปเปอร์ดาร์กโกโก้มัมมี่

ขอบคุณภาพจาก Facebook : VIPS Station

ส่วนผสม คุกกี้ซุปเปอร์ดาร์กโกโก้มัมมี่

ส่วนคุกกี้

• Embassy Dark Chocolate Couverture 200 กรัม
• เนยสด 20 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 120 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20 กรัม
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• ทิวลิปผงโกโก้สีดำเข้ม 20 กรัม

ส่วนแต่งหน้า

• Embassy Zen White Chocolate Couverture
• ลูกตาน้ำตาล

8. Dirty Cookies เดอร์ตี้คุกกี้ คุกกี้ช็อกโกแลตเนื้อฉ่ำ

ส่วนผสม Dirty Cookies เดอร์ตี้คุกกี้

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
• แป้งเค้ก 100 กรัม
• ผงโกโก้ทิวลิปโกลด์ 50 กรัม
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบคกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• เนยสด 200 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• ลินด์ สวิส ดาร์กช็อกโกแลต คูเวอร์เจอร์ 350 กรัม

👩‍🍳 ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตร Dirty Cookies เดอร์ตี้คุกกี้ คุกกี้ช็อกโกแลตเนื้อฉ่ำ เข้มข้นสะใจ ไหลเยิ้ม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• Facebook : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

9. คุกกี้ลูกตา Spooky Eyeball Cookies

 วิธีทำ คุกกี้ลูกตา Spooky Eyeball Cookies 

▼

Youtube Credit : The Domestic Geek

ส่วนผสม คุกกี้ลูกตา Spooky Eyeball Cookies

• แป้งสาลีอนเกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
• ผงโกโก้ 1/2 ถ้วยตวง
• เบกกิ้งพาวเดอร์ 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• เนยสด (อุณภูมิห้อง) 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
• ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 0)
• vanilla extract 1 ช้อนชา
• สีผสมอาหารสีดำ 1/2 ช้อนชา
• ลูกตาน้ำตาล

10. คุกกี้ฮาโลวีน Jack skellington & Jack O'lantern

 วิธีทำ คุกกี้ฮาโลวีน 

▼

Youtube Credit : siZning

ส่วนผสม คุกกี้ฮาโลวีน Jack skellington & Jack O'lantern

โดว์เนยสด [Basic Dough] Jack Skellington Face

• เนยสด 150 กรัม
• แป้งเค้ก 120 กรัม
• แป้งอัลมอนด์ (almond powder) 30 กรัม

โดว์ช็อกโกแลต [Chocolate Dough] Jack Skellington & Jack O' Lantern's Eye Nose

• เนยสด 70 กรัม
• แป้งเค้ก 50 กรัม
• แป้งอัลมอนด์ (almond powder) 16 กรัม
• ผงโกโก้ 10 กรัม

โดว์ชีส [cheese dough] Jack O' Lantern face

• เนยสด 140 กรัม
• แป้งเค้ก 90 กรัม
• แป้งอัลมอนด์ (almond powder) 48 กรัม
• ผงชีส 35 กรัม

โดว์ชาเขียว [Green Tea Dough] Jack O' Lantern Tip

• เนยสด 10 กรัม
• แป้งเค้ก 8 กรัม
• แป้งอัลมอนด์ (almond powder) 3 กรัม
• ผงมัทฉะ 3 กรัม

11. คุกกี้ผีน้อยฮาโลวีน

 วิธีทำ คุกกี้ผีน้อยฮาโลวีน 

▼

Youtube Credit : 마미오븐 MOMMY OVEN

ส่วนผสม คุกกี้ผีน้อยฮาโลวีน

• เนยสด 155 กรัม
• น้ำตาลทราย 180 กรัม
• เกลือ 2 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
  (แบ่งออกเป็น 2 ส่วน)

ส่วน คุกกี้เนย

• แป้งเค้ก 180 กรัม
• ผงฟู 1 กรัม

ส่วน คุกกี้ช็อกโกแลต

• แป้งเค้ก 165 กรัม
• ผงโกโก้ 15 กรัม
• ผงฟู 1 กรัม

12. คุกกี้เนยสดฮาโลวีน

 วิธีทำ คุกกี้เนยสดฮาโลวีน 

▼

Youtube Credit : William's Kitchen EN

ส่วนผสม คุกกี้เนยสดฮาโลวีน

• แป้งสาลีเอนกประสงค์ 375 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 หยิบมือ
• เนยอุณหภูมิห้อง 230 กรัม
• น้ำตาลทราย 180 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 0)
• กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับไอซิ่งตกแต่ง

• ไข่ขาวขนาดใหญ่ 1 ฟอง
• น้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัม
• กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
• สีผสมอาหารเจล สีส้มและสีดำ (ตามต้องการ)

13. คุกกี้รูปนิ้วแม่มด

 วิธีทำ คุกกี้รูปนิ้วแม่มด

▼

Youtube Credit : Junali`s CookBook

ส่วนผสม คุกกี้รูปนิ้วแม่มด

ส่วนผสมของแห้ง

• แป้งเอนกประสงค์ 400 กรัม
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมของเปียก

• เนยเค็ม 175 gm
• ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 0)
• วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง

รวมสูตรขนม เมนูฮาโลวีน

14. สูตรวุ้นลูกตา เยลลี่ลูกตา Halloween Jelly

ส่วนผสม วุ้นลูกตา เยลลี่ลูกตา Halloween

วุ้นกะทิ

•  หัวกะทิ 250 กรัม
• น้ำ 250 กรัม 
• ผงวุ้น 6 กรัม
• น้ำตาล 70 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

วุ้นใส

•  น้ำ 250 กรัม
• ผงวุ้น 3 กรัม
• น้ำตาล 45 กรัม

👩‍🍳 ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ วุ้นลูกตา เยลลี่ลูกตา Halloween Jelly เมนูฮาโลวีน น่ารักน่าหลอน

15. สูตรพายฟักทอง Jack O'lantern กุ๊กกู๋

 วิธีทำ พายฟักทองกุ๊กกู๋ 

▼

ส่วนผสม พายฟักทอง Jack O'lantern

แป้งพายร่วน

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 10 กรัม
• น้ำเย็น 50 กรัม
• เนยสด (รสเค็ม) 125 กรัม

ไส้ฟักทอง

• น้ำตาลทราย 60 กรัม
• เกลือป่น ¼ ช้อนชา
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• ขิงป่น ½ ช้อนชา
• จันเทศป่น ¼ ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ฟักทองบด 150 กรัม
• นมข้นหวาน 60 กรัม
• กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 9 ร้านหลอน ต้อนรับฮาโลวีน 2022 กินไปขนหัวลุกไปเพลินๆ 👻
• อัปเดต งานฮาโลวีน 2022 ทั่วโลก ปาร์ตี้สุดหลอน หนุกหนานไม่มียั้ง !
• ประวัติ วันฮาโลวีน เทศกาลปล่อยผี 31 ตุลาคม วันหลอนของชาวยุโรป
• 21 คาเฟ่ถ่ายรูปสวย โทนสีดำ ในกรุงเทพ เท่ได้สไตล์มินิมอล