สวัสดีค่ะ เทศกาลถือศีลกินเจใกล้เข้ามาทุกที ฉันเองก็เริ่มส่อง ๆ ดูในร้านสะดวกซื้ออย่าง 7-11 ใกล้บ้าน ว่ามีเมนูอาหารเจอะไรบ้าง เพราะบางครั้งอาจไม่สะดวกไปกินเจตามสถานที่ที่จัดงานกินเจ หรือตามร้านอาหารเจได้ทุกวัน และแล้วฉันก็สะดุดตากับข้าวกล่องสีฟ้า มันคือ "ข้าวผัดผักรวมมิตรหมูกรอบแพลนต์เบสต์" (Stir-Fried Mixed Vegetable and Plant-Based Crispy Pork with Rice) ดูจากภายนอกน่ารับประทานดีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสายสุขภาพอย่างฉัน ไม่รอช้าซื้อมาลองรับประทานกันก่อนเทศกาลกินเจกันเสียเลย เอาเป็นว่าเป็นการซ้อมกินเจก็แล้วกัน ข้าวอุ่นเรียบร้อยแล้วและเมื่อฉีกพลาสติกออกก็จะประมาณนี้ น่ารับประทานใช่ไหมล่ะคะ ผักรวมมิตรที่ให้มามี 6 ชนิดด้วยกัน ได้แก่ แครอท, บล็อคโคลี่, ข้าวโพดอ่อน, เห็ดชิเมจิดำ, เห็นออรินจิ และเห็ดหอม จะเห็นว่าหน้าตาของผักก็ยังดูสดแม้ผ่านการปรุงมาแล้ว เมื่อได้เอาเข้าปากและเคี้ยวดู พบว่ามันก็ยังคงมีความกรอบอยู่มาดูจุดเด่นของเมนูนี้ซึ่งก็คือ เจ้าหมูกรอบแพลนต์เบสต์ นั่นเอง ดูจากหน้าตาของมันทำได้ออกมาละม้ายคล้ายเหมือนหมูกรอบจริง ๆ ทั้งนี้คนกินเจไม่ต้องกังวลเพราะมันเป็นหมูกรอบที่ทำมาจากพืช ซึ่งก็คือโปรตีนจากข้าวสาลี, ไขมันเทียม และเครื่องปรุงรสนั่นเอง แม้ว่าหน้าตามันจะเหมือนหมูกรอบอย่างที่กล่าวไป ทั้งนี้เมื่อทำการเคี้ยวดู ต้องขอบอกว่ามันอาจจะไม่ได้กรอบเหมือนกับหมูกรอบจริง ๆ เสียทีเดียว แต่รสชาติและกลิ่นหอมของมันก็จะทำให้รู้สึกฟินไม่น้อย แหมมันเป็นเมนูเจนี่นา จะให้เหมือน 100% ก็คงไม่ใช่แล้ว จริงไหมคะ รสชาติโดยรวมของผัดผักรวมมิตรหมูกรอบแพลนต์เบสต์นั้นจะออกหวาน มัน เค็ม หากตักชิมเฉพาะตัวกับข้าวจะพบว่า มันจะหนักไปทางเค็มสักเล็กน้อย แต่ทั้งนี้เมื่อได้ตักรับประทานพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ นี้ มันก็จะได้รสชาติที่อร่อยลงตัวพอดีเลยค่ะ ความประทับใจในเมนูเจ ข้าวผัดผักรวมมิตรหมูกรอบแพลนต์เบสต์ จาก 7-11 ในครั้งนี้ คือ ได้ความอิ่มอร่อยจากการได้รับประทานผักหลายชนิด และยังมีหมูกรอบแพลนต์เบสต์ให้ด้วย เรียกได้ว่าเป็นสีสันให้คนที่รับประทานเจรู้สึกดีไม่น้อย นอกจากนี้ในส่วนปริมาณที่ให้มาถือว่าไม่มากไม่น้อย เรียกได้ว่าอิ่มกำลังดีค่ะ เอาเป็นว่าใครกินเจก็อย่าพลาดที่จะลองเมนูข้าวผัดผักรวมมิตรหมูกรอบแพลนต์เบสต์นี้ หรือหากไม่ได้กินเจ แต่เน้นเมนูสุขภาพอันนี้ก็ถือเป็นทางเลือกที่ดีเช่นกันค่ะ ราคากล่องละ 45 บาท อย่าลืมแวะไปหาซื้อมารับประทานกันนะคะ เรียบเรียงและภาพประกอบบทความโดย Pintasขอบคุณการออกแบบปกจาก Canva.com หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
