ชาติ เช็คอิน ขอปักหมุดความแซ่บ "ลาบน้ำชุน สาขา 2" (น้ำก้อ) สำหรับนักเดินทางก่อนขึ้นภูทับเบิก ช่วงทริปหยุด Weekend ของใครหลายคน "ลาบน้ำชุน สาขา 2" (น้ำก้อ) รังสรรค์สไตล์เมนู อาหารไทย - อีสาน ร้านนี้หาไม่ยากเลยครับ ร้านติดถนนใหญ่ ถนนทางหลวงหมายเลข 2372 (น้ำก้อ - วังบาล) หมู่ที่ 5 บ้านน้ำก้อ ตำบลน้ำก้อ อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ สังเกตง่ายๆ อยู่ห่างจากสี่แยกน้ำก้อใหญ่ ประมาณ 50 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ ก่อนถึงเซเว่น อีเลฟเว่น สาขาชุมชนน้ำก้อ 100 เมตร ครับ ชาติ เช็คอิน ขอเมนูแนวลูกไทหล่ม - ลูกอีสาน บ้านเฮา จัดไปครับ จ๊วดๆ ได้แก่ อุเครื่องในขม ยำสไบนาง ต้มแซ่บหมู ปักหมุดความแซ่บ เมนูนี้แรก "อุเครื่องในขม" : เป็นเมนูอาหารอีสานที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ รสชาติ : โดดเด่นด้วยรสขมจากเครื่องในและความหอมจากสมุนไพรที่ใช้ปรุง รสขมจากดีและเครื่องในที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้มีความกลมกล่อมและแตกต่างจากอาหารทั่วไป มีรสเค็มอ่อนๆ และเผ็ดนิดๆ จากสมุนไพร เช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริก รสขมจะไม่รุนแรงจนเกินไป มีความเหนียวนุ่มและเคี้ยวเพลิน และเมื่อทานกับผักสด เมนูนี้รสชาติลงตัวมากครับ ปักหมุดความแซ่บ เมนูที่สอง "ยำสไบนาง" : เป็นเมนูยำที่มีเอกลักษณ์ในเรื่องของส่วนผสมและรสชาติที่จัดจ้าน โดดเด่นด้วยความเปรี้ยว เผ็ด หวาน และเค็มที่ลงตัว รสชาติ : เมนูนี้เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติเผ็ดแบบถึงใจ แต่สามารถสั่งปรับระดับความเผ็ดได้ตามต้องการ ผมไม่ทานเผ็ด มีความเปรี้ยวหอม ได้กลิ่นและรสของมะนาวสด เค็มหวานกลมกล่อม น้ำยำมีความเข้มข้น ทำให้ได้รสชาติที่สมดุลและ อร่อยทุกคำเมื่อสัมผัสถึงลิ้นและเวลาเคี้ยว อร่อยสุดฟิน เมนูนี้รสชาติลงตัวมากครับ ปักหมุดความแซ่บ เมนูที่สาม "ต้มแซ่บหมู" : ต้มแซ่บหมูถือเป็นเมนูที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติแซ่บจัดจ้าน รสชาติ : มีความโดดเด่นเผ็ดนิดๆ เปรี้ยว เค็ม และกลมกล่อม ปรุงรสได้สมดุลดีมาก เมื่อซดน้ำได้ความเพลินๆ ความเปรี้ยวจากมะนาวช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ผสมผสานกับความเผ็ดของพริกจะเพิ่ม และเมื่อทานคู่กับผักสด รสชาติลงตัวมากกับเมนูนี้ ไม่ผิดหวัง ครับผม รสชาติของอาหาร ที่ร้าน"ลาบน้ำชุน สาขา 2" (น้ำก้อ) ถือว่าแซ่บ อร่อยและมีสไตล์ เป็นเอกลักษณ์ จัดจ้านใช้ได้ ส่วนเมนูอื่นๆ รสชาติ กลมกล่อมและรสเค็มเผ็ดแบบพอดีครับ ภาพรวม "แซ่บอีหลีเด้อครับ" บรรยากาศในร้าน : เหมาะสำหรับ สายชิล สายนักเดินทาง สามารถแวะพักรถ เติมพลังด้วยการทานเมนูอร่อยๆ เมนูแซ่บนัวของทางร้านได้แบบชิลๆ สุดฟิน กับรสชาติ ที่คุณต้องลอง ปักหมุดความแซ่บ "ลาบน้ำชุน สาขา 2" (น้ำก้อ) ตำบลน้ำก้อ อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ เปิดทำการเวลา 10.00 - 20.00 น. โทร. 094-8389233 มีบริการรับออเดอร์ Deliverly #ขอขอบทุกท่านที่มาอุดหนุน ภาพประกอบโดย สมชาติ สีสิน (ชาติ เช็คอิน เป็นลิขสิทธิ์ของผู้เขียนบทความ) บทความโดย ชาติ เช็คอิน (สมชาติ สีสิน) เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !