หลายคนคงรู้จักกับ "ไดโนเสาร์" เป็นอย่างดี ว่าเป็นสัตว์ที่สูญพันธุ์ไปแล้ว แต่วันนี้ผู้เขียนจะพาทุกท่านไปพบกับไดโนเสาร์ตัวน้อย ๆ น่ารักที่กาดหลวง หรือ ตลาดวโรรส อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ ที่ร้าน โกเหน่ง สำหรับร้านโกเหน่ง เป็นร้านขายน้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋ ชา กาแฟ ไข่ลวก ฯลฯ โดยจะเปิดในช่วงเช้า 6.00 น. - 11.00 น. ไฮไลท์ของร้านโกเหน่งก็คือ ปาท่องโก๋มีมีรูปลักษณ์ต่างไปจากปาท่องโก๋ทั่วไปที่เป็นคู่ติดกัน เพราะเป็นรูปไดโนเสาร์ตัวน้อยนั่นเอง สำหรับกรรมวิธีการทำนั้นน่ารักมาก ๆ คือจะมีการปั้น ตัดแป้งเป็นรูปไดโนเสาร์ แล้วก็เอาไปทอดในน้ำมันใหม่ ๆ จนเหลือง ก็จะได้ไดโนเสาร์ตัวน้อยมาทานกับปาท่องโก๋ในยามเช้าค่ะ ราคาก็อยู่ที่ตัวละ 20 บาทเท่านั้นเอง 1. ภาพขั้นตอนการปั้นและตัดแป้ง 2. ภาพขั้นตอนการนำแป้งลงไปทอด 3. เมื่อแป้งสุกก็จะเป็นสีเหลือง น่าทานมาก ๆ ค่ะ 4. ภาพของไดโนเสาร์ที่สุกพร้อมทาน เมื่อได้อ่านบทความนี้แล้ว ผู้เขียนก็หวังว่าหากท่านใดมาเที่ยวเชียงใหม่ แล้วไปซื้อของที่กาดหลวง ก็อย่าลืมแวะเวียนไปชิมไดโนเสาร์ที่ร้านโกเหน่งกันนะคะ รับรองอร่อย มีคุณภาพ ราคาไม่แพง แถมได้ภาพสวย ๆ ไว้อวดเพื่อน ๆ ด้วยค่ะ
