สายซูชิ lover ข้าวปั้นคำโตๆ มาพร้อมกับเนื้อปลาหนาๆ มองมาทางนี้ได้เลยค่ะ เพราะวันนี้เรามีรีวิวความอร่อยจากร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังอย่าง ร้าน SUSHI SEKI สาขา เอ็มควอเทียร์มาฝากกัน ซึ่งเมนูที่เราไปลองชิมมาก็เป็นเมนูตัวเต็งที่ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง SUSHI SEKI เมนูไหนเด็ด ราคาเท่าไหร่ อร่อยประทับใจจริงไหม? มาดูกันเลยจ้า SUSHI SEKI สาขาเอ็มควอเทียร์ (ชั้น 4) เสิร์ฟความอร่อยสไตล์ญี่ปุ่นแบบจุกๆวันนี้ SUSHI SEKI สาขาที่เราแวะไปเป็นสาขาเอ็มควอเทียร์ (Emquatier) ร้านจะอยู่ที่ชั้น 4 ฝั่งซ้ายมือก่อนถึงโรงหนังเลยค่ะ แอบเสียดายเล็กน้อยตรงสถานทีค่อนข้างจำกัด ตัวร้านด้านในออกจะคับแคบไปสักนิด มีโต๊ะให้นั่งประมาณ 10 กว่าโต๊ะ บรรยากาศในร้านถูกตกแต่งเป็นโทนญี่ปุ่นที่มีความโมเดิร์นผสมอยู่ด้วย อุปกรณ์พื้นฐานมีครบ ตะเกียบ จาน ชาม ซอสและเครื่องเคียงต่างๆ มีซุปสาหร่ายที่เติมฟรีได้เรื่อยๆ ตลอดมื้อ SUSHI SEKI เมนู นั้นมีให้เลือกหลากหลายค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเมนูซูชิคำโต โรลเซ็ตใหญ่ ด้งหน้าปลาดิบ เซ็ตซาชิมิ ของทอด สลัดและยำต่างๆ ส่วนวันนี้เมนูที่เราสั่งไปมีด้วยกันทั้งหมด 3 เซ็ต SUSHI SEKI เซ็ตแซลมอนดองซีอิ๊ว ราคา 425.- บาทเซ็ตนี้จะประกอบไปด้วยแซลมอนดองซีอิ๊วเสิร์ฟมาทั้งหมด 8 ชิ้น ข้าวญี่ปุ่นคลุกผสมน้ำส้มสายชูรสเปรี้ยวหวานเบาๆ สาหร่ายแผ่นและน้ำจิ้มซีฟู้ด ชิ้นแซลมอนสไลซ์มาเป็นแผ่นใหญ่ ขนาดความหนากลางๆ รสชาติเค็มกำลังดีไม่เค็มจนกินยาก ความเค็มตัดกับมันที่แทรกในเซลมอนได้ค่อนข้างดี ยิ่งกินพร้อมข้าวญี่ปุ่น สาหร่าย เหยาะน้ำจิ้มซีฟู้ดหน่อยก็อร่อยเลยทีเดียว ส่วนตัวเราติดที่ราคาคิดว่าเซ็ตนี้ราคาค่อนข้างสูงไปสักนิด SUSHI SEKI เซ็ตอุด้งเส้นสด น้ำไหล สไตล์คันไซ (ราคา 499.-)เซ็ตนี้เป็นเซ็ตที่เราเห็นรีวิวมาจาก Tiktok และคิดว่าน่าสนใจเลยสั่งมาลอง บอกเลยว่าเซ็ตอลังการสุดๆ เริ่มจากตัวเส้นที่เป็นแบบทำสดใหม่วันต่อวัน กรรมวิธีการนวดเส้นสไตล์คันไซ มีแบบเส้นเล็กและเส้นใหญ่ให้เลือก (วันที่เราไปแหลือแค่เส้นใหญ่ค่ะ) เสิร์ฟมา 2 ก้อนแบบใหญ่เบิ้ม ตัวซอสมีวาซาบิ ต้นหอมซอย หัวไชเท้าบด มะนาว รวมไปจนถึงไข่ปลาและไข่กุ้งให้เราใส่เพิ่มเข้าไปในซอสเพื่อเพิ่ม texture ระหว่างการกินอุด้งน้ำไหลของเรา ส่วนเครื่องทำน้ำไหลก็น่ารักมากๆ ตอนยกมาถึงกับอึ้งเพราะกินพื้นที่โต๊ะไปครึ่งหนึ่งเลยทีเดียว 555 เครื่องจะผลักน้ำเย็นที่เขาใส่มาให้วนเรื่อยๆ มีชิ้นมะนาวในนำ้เพื่อเพิ่มความสดชื่น ส่วนเครื่องเคียงด้านบนมีสาหร่ายสดกรอบกรุบ ไข่เจียวซอยเป็นเส้นเล็กๆ และเนื้อปลาโอเค็มนิดๆ ให้เราใส่ลงไปในน้ำซอสเพิ่มเข้าไปอีก วิธีการกินก็สนุกดีค่ะ ด้วยการคีบเอาเส้นอุด้งใส่ลงไปในบ่อน้ำวน ปล่อยให้เส้นไหลไปมาสักแปบจนเริ่มเย็นได้ที่ก็คีบขึ้นมากินได้เลย เอาเส้นมาจุ่มลงในซอสที่เราใส่ท็อปปิ้งลงไปแล้ว ตัวซอสไม่เค็มมากเกินไปยิ่งใส่วาซาบิยิ่งทำให้สดชื่น กินต่อไปได้เรื่อยๆ แบบไม่เอียน ไม่เลี่ยน ส่วนตัวเส้นก็น่าประทับใจ ดีกว่าที่คิดเอาไว้มากๆ ตอนแรกคิดว่าจะเป็นเส้นธรรมดา แต่ผิดคาดเพราะตัวเส้นเหนียวหนึบ ด้านนอกนุ่ม ด้านในยังมีความกรึบกำลังดีทำให้เราเคี้ยวเส้นไปได้เรื่อยๆ แบบสนุกหนึบหนับมากๆ แล้วยิ่งเป็นเส้นที่ผ่านการแช่น้ำเย็นมาด้วยก็ยิ่งทำให้เรารู้สึกสดชื่นสุดๆ เมนูนี้เราให้ 10/10 ไปเลย SUSHI SEKI TOKYO OVERLOAD (ราคา 599.-)เซ็ตนี้สั่งมาเพราะว่าเล็งมาก่อนด้วย พร้อมกับรู้สึกชอบใจกับหน้าที่หลากหลายของซูชิเซ็ตนี้ ตอนมาเสิร์ฟก็รู้สึกชอบสุดๆ เพราะว่าชิ้นซูชิค่อนข้างใหญ่ ชิ้นเนื้อด้านบนก็มาแบบล้นๆ สุดๆ ซูชิหน้าไข่หวาน ตัวไข่ปรุงมาหอมเลยทีเดียว รสชาติไม่หวานมากเกินไปซูชิหน้าปลาซาบะ เนื้อปลาซาบะแน่นๆ เต็มคำ ซูชิหน้ามากุโระ เนื้อสดฉ่ำหวาน ซูชิหน้าปลาแซลมอนชิ้นใหญ่ เนื้อสดหวาน ละลายในปากซูชิหน้าปลาไหล ย่างมาสุกหอมกำลังดี รสเค็มหวานลงตัวซูชิหน้าปลาหมึก เนื้อหมึกเหนียวหนึบ ซูชิหน้ากุ้งพร้อมไข่กุ้ง ตัวกุ้งเนื้อหวานมันนิดๆสำหรับเรามองว่าเมนูนี้คุ้มเลยล่ะเพราะมีหน้าซูชิเสิร์ฟมาแบบแน่นๆ จำนวน 8 คำ แบบโตๆ เนื้อด้านบนทุกเมนูชิ้นใหญ่จุใจ วัตถุดิบถูกปรุงมาแบบสดใหม่ คิดว่าเป็นอีกเซ็ตที่คุ้มค่าสำหรับเรามองว่าเมนูอร่อย คุ้มค่าที่พลาดไม่ได้ของ SUSHI SEKI คือ เซ็ตอุด้งเส้นสดน้ำไหล และเซ็ต TOKYO OVERLOAD ส่วนตัวแซลมอนดองซีอิ๊วสำหรับเราคิดว่าจัดอยู่ในเกณฑ์ปกติค่ะ SUSHI SEKI มีกี่สาขา?ตอนนี้ร้านเขามีด้วยกันทั้งหมด 6 สาขาParagon ชั้น 5 ชั้นโรงหนังCentral Ladprao ชั้น 4 Central ปิ่นเกล้า ชั้น GThe mall งามวงศ์วาน ชั้น 5Emquartier ชั้น 4 หน้าโรงหนังอาคาร G tower พระราม 9 ชั้น B ภาพหน้าปก โดย ผู้เขียน ภาพโลโก้ร้าน จาก SUSHI SEKIภาพในเนื้อหาทั้งหมด โดย ผู้เขียน 7-11 Community ห้องลับเมาท์มอยของกินของใช้ในเซเว่น อะไรดีอะไรใหม่ ต้องรู้ ต้องคุย ต้องแชร์
