วันนี้แวะมาเที่ยวกาญ เลยมีโอกาสแวะมาทางอาหารที่ ร้าน@ชานชาลา กาญจนบุรี เป็นร้านอาหารและคาเฟ่สไตล์สวนธรรมชาติ ตั้งอยู่ไม่ไกลจากสะพานข้ามแม่น้ำแคว เพียงประมาณ 150 เมตรจากทางเข้า จุดเด่นของที่นี่คือบรรยากาศที่ออกแบบให้เหมือนอยู่กลางสวนมอสส์สีเขียวชอุ่ม น้ำตกเล็ก ๆ ไหลเอื่อย เสียงน้ำพริ้วเบา ๆ ประกอบกับการตกแต่งแบบกึ่งเอาท์ดอร์ที่ทำให้รู้สึกใกล้ชิดธรรมชาติ ทันทีที่ก้าวเข้ามา จะได้สัมผัสความเย็นสบายจากร่มไม้ใหญ่และสวนมอสส์ที่ปกคลุมเต็มพื้นที่ เสียงน้ำตกเล็ก ๆ ไหลลงบ่อปลาคาร์ปช่วยสร้างความผ่อนคลาย ความรู้สึกเหมือนอยู่ในเรือนกระจกกลางป่าฝน ถูกถ่ายทอดออกมาผ่านการจัดสวนที่พิถีพิถัน ตัวร้านมีทั้งโซน Indoor และ Outdoor ให้นั่งเลือกตามความชอบ ใครอยากสัมผัสธรรมชาติแบบเต็ม ๆ ก็เลือกนั่งโซนสวนที่จัดเป็นซุ้มไม้เล็ก ๆ ส่วนใครที่อยากได้ความเย็นจากแอร์ก็สามารถเลือกโซนห้องอาหารด้านในที่ตกแต่งเรียบหรู มีลานจอดรถกว้างขวาง รองรับทั้งรถยนต์ส่วนตัวและรถทัวร์ จะมาเป็นครอบครัวเล็กๆ หรือมาเป็นคณะดูงานก็ได้ อาหารก็เน้นไปที่อาหารไทยและอาหารฟิวชันที่คัดสรรมาอย่างหลากหลาย จุดเด่นคือ ปริมาณเยอะ จานใหญ่ จนลูกค้าหลายคนแซวว่า “อิ่มตั้งแต่เห็นตอนเสิร์ฟ” จานแรกที่เราสั่งก็สั่งเมนูแนะนำของร้าน ต้มแซ่บปลาคัง รสชาติของน้ำซุป จัดจ้านแบบอีสานแท้ กลมกล่อม เค็ม เปรี้ยว เผ็ด ครบรสในคำเดียว กลิ่นหอมของสมุนไพรทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า และพริกแห้งทอดช่วยเพิ่มมิติให้กับน้ำซุปยิ่งขึ้น เนื้อปลาคัง เนื้อสด เด้ง ไม่คาว ชิ้นหนากำลังดี อีกจานกุ้งทอดซอสมะขาม กุ้งสดตัวโตนำไปทอดจนกรอบนอก แต่ยังคงความนุ่มหวานของเนื้อกุ้งด้านใน พอเคี้ยวจะได้สัมผัสกรอบเด้งที่ตัดกันอย่างลงตัว ราดด้วย ซอสมะขามรสกลมกล่อม ที่มีทั้งหวาน เปรี้ยว และเค็มนิด ๆ กำลังพอดี ตามด้วยซี่โครงอบบาร์บีคิว ซี่โครงหมูชิ้นใหญ่ถูกอบจนเนื้อนุ่ม แค่ใช้ส้อมจิ้มเบา ๆ เนื้อก็หลุดออกจากกระดูกได้ง่าย ๆ ให้สัมผัสนุ่มละมุน ไม่เหนียวเลยแม้แต่น้อย กลิ่นหอมของควันและซอสบาร์บีคิวที่ซึมเข้าไปในเนื้อ ทำให้ทุกคำมีรสชาติเข้มข้น อร่อยมาก สำหรับใครที่กำลังมีแพลนมาเที่ยวกาญจนบุรี ไม่ว่าจะเพื่อชมสะพานข้ามแม่น้ำแควหรือแหล่งท่องเที่ยวอื่น ๆ หาร้านอาหารบรรยากาศดี ๆ แวะที่ @ชานชาลา จะเป็นการเติมเต็มทริปของคุณให้สมบูรณ์ ทั้งอิ่มท้อง อิ่มใจ แถมได้รูปถ่ายสวย ๆ เพราะในร้านมีบรรยายกาศที่ร่มรื่น และมีมุมถ่ายรูปมากมาย ------- ภาพถ่ายประกอบบทความทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียนบทความ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !